Ikea köttbullar: Hur man gör svenska köttbullar och sås
Ikea har delat receptet på sina ikoniska svenska köttbullar och köttbullssås, och uppmuntrat kunderna att återskapa den populära rätten i bekvämligheten av sitt hem under coronavirus nedstängning.
Om Ikea är din favoritbutik för hemmöbler och accessoarer, så är det troligt att under en av dina många shoppingresor (där du har kommit ut med krukor, ett nytt nattduksbord, två mattor, tre kuddar och i princip allt annat som faktiskt inte fanns med på din lista), har du antagligen kikat förbi butiksrestaurangen och stoppat i en tallrik med köttbullar, eller kanske köpt a fryst förpackning på sin svenska matmarknad i butik att ta med hem.
Köttbullar med potatismos, gräddsås och lingonsylt är Sveriges första rätt, och Ikeas köttbullar har länge skaffat sig ett rykte bland sina mest lojala kunder, så med alla som stannar inomhus på grund av låsning, gör Ikea det möjligt för kunder att återskapa den berömda rätten hemma, förutsatt att de har alla ingredienser till hand.
"Vi vet att vissa människor kanske saknar våra köttbullar, och det är därför vi har släppt ett alternativ för hemmabruk som enkelt tillgängliga ingredienser, kommer att hjälpa dem som letar efter lite inspiration i köket, säger Lorena Lourido, Country Food Manager på
"Att stanna hemma kan vara svårt, men vi vill hjälpa till att göra allas liv lite enklare och roligare. Bon appétit eller, smaklig måltid, som vi säger i Sverige!'
Se Ikeas steg-för-steg-recept nedan:
INGREDIENSER
• Serverar 4, gör 16 - 20 köttbullar
Köttbullar
- 500 g nötfärs
- 250 g fläskfärs
- 1 lök finhackad
- 1 vitlöksklyfta (krossad eller finhackad)
- 100 g ströbröd
- 1 ägg
- 5 matskedar mjölk (helmjölk)
- generöst salt och peppar
Krämsås
- skvätt olja
- 40 g smör
- 40 g vanligt mjöl
- 150 ml grönsaksfond
- 150 ml köttbuljong
- 150ml tjock dubbelkräm
- 2 tsk sojasås
- 1 tsk dijonsenap
INSTRUKTIONER
1. Kombinera nöt- och fläskfärs och blanda med fingret för att bryta upp eventuella klumpar. Tillsätt finhackad lök, vitlök, ströbröd, ägg och blanda. Tillsätt mjölk och smaka av med salt och peppar.
2. Forma blandningen till små, runda bollar. Lägg på en ren tallrik, täck över och förvara i kylen i 2 timmar (detta hjälper dem att hålla formen under matlagning).
3. Värm olja på medelvärme i en stekpanna. När det är varmt, tillsätt försiktigt köttbullar och bryn på alla sidor.
4. När den fått färg, lägg i en ugnssäker form och täck. Sätt in i en varm ugn (180°C eller 160°C fläkt) och tillaga i ytterligare 30 minuter.
5. Smält 40 g smör i en kastrull. Vispa i 40 g vanligt mjöl och rör om i 2 minuter. Tillsätt 150 ml grönsaksfond och 150 ml nötbuljong och fortsätt att röra. Tillsätt 150 ml dubbel grädde, 2 tsk sojasås och 1 tsk dijonsenap. Låt det sjuda och låt såsen tjockna.
6. När du är redo att äta, servera med din favoritpotatis – antingen krämig mos eller nykokt minipotatis. Njut av!
STEG-FÖR-STEG VIDEO
Behöver du en demonstration för att säkerställa att du återskapar de svenska köttbullarna perfekt? Ikea har delat en video där kollegan Paul återskapar rätten. "Du kanske har sett att vi delade instruktioner om hur man återskapar Ikea-köttbullar hemma. Vår medarbetare Paul har testat receptet med några aptitretande resultat, säger Ikea.
Se hela inlägget på Instagram
Ikea stängde alla sina butiker i Storbritannien och Irland den 20th mars som en försiktighetsåtgärd mot den pågående risken för covid-19. Kunder kan fortfarande handla online på Ikea.co.uk och Ikea.se, och få produkter levererade direkt hem till sig med kontaktfri leverans.
Gillar du den här artikeln? Anmäl dig till vårt nyhetsbrev för att få fler artiklar som denna levererade direkt till din inkorg.
BLI MEDLEM
Behöver du lite positivitet eller kan du inte ta dig till butikerna? Prenumerera på House Beautiful magazine idag och få 6 nummer för bara £15, levereras direkt till din dörr varje månad.
Ignorera - lagring b
dunelm förvaringskorgar - Bästa förvaringskorgar
Svart bambu Ombre korg
Denna ombre-effektkorg är den perfekta förvaringslösningen för ditt hem. Den är idealisk för handdukar och handdukar.
Förvaringskorg med lock - Best Storage Baskets
Bustta Set med 2 förvaringskorgar
I en klassisk naturlig finish får dessa moderna och mångsidiga vävda förvaringskorgar en modern twist med en vitmålad remsa runt botten.
trådförvaringskorg - Bästa förvaringskorgar
Rund trådförvaringskorg
Förvara bitar och bobs snyggt så att du inte har något emot att visas i den här metalltrådskorgen från Marks & Spencer.
sjögräs förvaringskorgar - Bästa förvaringskorgar
Gul och rosa häckande sjögräs förvaringskorgar Set med två
Den här uppsättningen med två kapslingskorgar kombinerar naturligt tonande sjögräs med rosa och gula mönster för elegant förvaring. Fyll dem med böcker, tidningar och tillbehör, eller använd dem som kruköverdrag.
Stora förvaringskorgar - bästa förvaringskorgarna
Fyrkantig Revistero förvaringskorg Svart & Natur
Denna strukturellt starka svarta och naturligt nyanserade förvaringskorg skulle vara det perfekta rustika tillskottet till alla interiörer. Den har handvävts vackert med hållbara lokala palmblad.
dunelm förvaringskorgar - Bästa förvaringskorgar
Liten grå vävd förvaringskorg
Designad för att vara slitstark med en robust och robust metallram, denna stora vävda förvaringskorg är perfekt i alla rum i ditt hem.
sjögräs förvaringskorgar - Bästa förvaringskorgar
Tre Fiesta vävda korgar
Vi älskar den flerfärgade flätade detaljen på dessa sjögräsvävda korgar. Var och en är färdig med matchande bärhandtag.
förvaringskorg med lock - Best Storage Baskets
Wenko Förvaringskorg Adria med lock i grått
Denna praktiska förvaringskorg med lock är perfekt för badrummet eller grovköket.
dunelm förvaringskorgar - Bästa förvaringskorgar
Liten kork förvaringskorg
Tillverkad av ett fantastiskt hållbart material, kommer denna lilla korkförvaringskorg att komplettera alla typer av inredning samtidigt som tillhörigheterna förvaras på ett ställe.
sjögräs förvaringskorgar - Bästa förvaringskorgar
John Lewis Fusion Natural Seagrass Basket
Enkelheten vinner alltid. Denna förvaringskorg för naturligt sjögräs kommer att passa alla rum och interiörer för ett skräpfritt utrymme.
sjögräs förvaringskorgar - Bästa förvaringskorgar
Kontrollerad sjögräs förvaringskorg Medium
Fyll denna snygga förvaringskorg med böcker, tidningar eller tillbehör. Den är vävd av naturligt sjögräs och mönstrad med en rutig design i subtilt pastellrosa och vitt.
Barnförvaringskorg - Bästa förvaringskorgarna
Tre stjärnklara filtkorgar - Grå
Vi älskar dessa filt, utskurna förvaringskorgar i stjärndesign, perfekta för leksaker.
Stora förvaringskorgar - Bästa förvaringskorgar
A by Amara Black Croc läderförvaringskorg
Letar du efter en snygg förvaringslösning? Denna klassiska svarta krokodilskinnskorg är gjord av äkta läder. Ett handtag på varje sida gör det enkelt att flytta runt i hemmet.
Små förvaringskorgar - Bästa förvaringskorgar
Set med 2 Chesil rektangulära korgar
Den här tjocka korgen i bomullsrep är ett härligt alternativ till plast eller rotting, och den kommer att lägga till textur till dina hyllor.
Tygförvaringskorgar - Bästa förvaringskorgar
John Lewis & Partners Fusion Tie Dyed Basket
Vävd av tie-färgad bomull, är denna bobble-texturerade korg perfekt för badrummet.
Flätade förvaringskorgar - Bästa förvaringskorgar
H&M Rottingkorg
Denna superchica rottingkorg kommer med två handtag upptill. Det kommer att lyfta vilket utrymme som helst!
grå förvaringskorgar - Bästa förvaringskorgar
Aquanova Amy förvaringskorg - mörkgrå
Lägg till snygg förvaring till ditt badrum med denna korg tillverkad av polyesterfilt. Perfekt för att förvara toalettartiklar, granträhandtagen gör det lättare att lyfta och flytta där det behövs.
grå förvaringskorgar - Bästa förvaringskorgar
Tre vävda filtkorgar
Dessa grå flätade förvaringskorgar, gjorda av högkvalitativ tygfilt, kommer med silvernitfästen och ett starkt trähandtag.
Små förvaringskorgar - Bästa förvaringskorgar
Wilko Small Black Caddy
Håll det enkelt med denna lilla förvaringsbox som enkelt kan placeras på vilken hylla eller i vilket utrymme som helst. Den lilla storleken är också idealisk för att placera på din fönsterbräda, och hålla alla dessa bitar på ett ställe.
Återvunna förvaringskorgar - Bästa förvaringskorgar
HACHIMAN Omnioutil Förvaringshink med lock - Grå - Stor
Glöm förvaringskorgar, investera i en förvaringshink! Med ett säkert presspassat lock är denna hink verkligen perfekt för att dölja allt du vill ha utom synhåll. Tillverkad med vatten-, mögel- och solbeständiga färger, denna helt återvinningsbara, mångsidiga hink har en tuff, tjockväggig konstruktion för extra styrka, och den är också lätt staplingsbar.
Executive Digital Editor, House Beautiful UK
Olivia Heath är Executive Digital Editor på Hus Vackra Storbritannien, som täcker morgondagens största inredningstrender och avslöjar de bästa tipsen, tricken och hackarna som hjälper dig att inreda ditt hem som ett proffs. Vecka för vecka delar Olivia med sig av de stiligaste köpen på gatorna för att hjälpa dig att få utseendet för mindre och visar upp de bästa riktiga hemmen, från Vackert huss Renovering av ett rum videoserier, till de hetaste och mest unika egenskaperna på marknaden.
