Bobby Flay's Upstate New York Home är enkelt och fantastiskt

Alla fans av känd kock, tv-personlighet och entreprenör Bobby Flay vet att han är en hästkapplöpningsentusiast. Så det borde inte komma som någon överraskning att när krögaren köpte ett nytt säsongshus var det bara några steg utanför den berömda Saratoga Race Course i Saratoga Springs, New York. Precis som den nationellt uppskattade banan är själva huset i Tudor-stil något av en historisk pärla, som ursprungligen byggdes 1939. "Designen syftade till att föra in banans liv och energi inomhus samtidigt som den skapade en inbjudande och bekvämt utrymme för gäster”, säger New York City-baserade Olivia Capuano, grundare och rektor på Olivia Jane Design.

"Min klient köpte huset för att använda som en säsongsbetonad utpost för att vara värd och laga mat åt familj och vänner," förklarar Capuano. "Till exempel lades en våtbar till för att skapa "Bourbon Lounge" i det som en gång var ett hemmakontor." Baren är utrustad i täljsten, med en hamrad kopparvask som lämpar sig för "en sexig lounge perfekt för Kentucky Bourbon," hon säger. Capuano förvandlade också en befintlig eldstad till ett vidsträckt utekök.

De tidigare ägarna, som njöt av fastigheten med fyra sovrum som sin primära bostad, lämnade den i tillräckligt bra skick för att Capuano inte skulle behöva påbörja en fullständig renovering av magen. De senaste invånarna hade redan renoverat den bakre halvan av huvudvåningen, förvandlat ett litet kök och uppsättning sovrum in i ett lyxkök, komplett med välvda tak och en trio av panoramafönster som ramar in en oavbruten utsikt över Spår. "Det här gjorde det möjligt för mig att verkligen fokusera på att anpassa hemmet för min kund och skiktningen av ytskikt, belysning och möbler för att skapa en unik känsla i varje utrymme," tillägger Capuano.

Hon gjorde dock några mindre justeringar – speciellt på exteriören, där hon utökade uteplatsen fotavtryck genom att binda in den i de redan befintliga gatstenarna och lägga till en utomhusgrill i monolitisk stil disken. Hon anlitade också Young Landscapings Matt Young för att lägga till vad hon kallar "mjukhet och en känsla av integritet."

Hon ändrade också utseendet på foajén och huvudtrapphuset lite, och applicerade en kalkputs på väggarna för extra och skiktad struktur. Målet var trots allt ett inlevt utrymme som kändes både sofistikerat och välkomnande. "Jag bad Olivia att skapa ett varmt hem med Deco-eran i åtanke, eftersom huset ursprungligen byggdes 1939. Jag tycker att hon gjorde ett fantastiskt jobb.” Flay anteckningar. "Jag älskar att spendera tid i det här hemmet."

---

Familjerum

"Väggarna och taket är ljusa, skarpa vita, men rummet behåller en känsla av värme genom skiktningen av texturer i både möbler och fönsterbehandlingar," konstaterar Capuano. "Ovanpå en ullmatta förankrar ett monumentalt Carrara cocktailbord utrymmet och kantas av en lika skräddarsydd soffa i mink sammet."

En ivrig fan av att blanda vintage och moderna föremål, designern placerade ett soffbord i marmorskiva från RH mellan två berömda mönster: en Jindrich Halabala-fåtölj från 1940-talet och en Marco Comolli-soffa från mitten av århundradet, båda från 1stDibs.

---

Vardagsrum

Capuano förklarar, "Den blå böjträstolen och vintage-knapptuftade soffan ger karaktär och en känsla av mjukhet, med sina rundade kanter och enkla kurvor.” Det skapar också en enkel övergång till det mer formella vardagsrummet, bara genom det inramade öppning.

Du kanske aldrig gissar från att titta, men vardagsrummet var en gång vagnparkering. "Nu är det ett glamoröst, nedsänkt loungeutrymme som erbjuder direkt utsikt över banan", säger designern. "Det djupa, rika bläcklädret i soffan i Viggo Boesen-stil konkurreras med en slingrigt böjd röd sammetsstol. Rummet toppas av en gloria av varmt ljus som sprids genom linneskuggorna på en Maison Lunel-armatur.” Alla bitarna är från 1stDibs.

---

Kök

"Bobby är bra på att beskriva hur han vill att ett rum ska få dig att känna, och jag tolkar det till det fysiska," säger Capuano. "Han ville att det här rummet skulle kännas ljust och inbjudande för gästerna, med en raffinerad, klassisk färgpalett som låter den pittoreska utsikten verkligen lysa." Hon gjorde det enkelt genom att ordna tre matchande RH pallar sida vid sida längs den rymliga ön.

"Eftersom kunden är en professionell kock, blir köket absolut "hemmets hjärta", säger hon. "Du kommer nästan alltid att hitta honom bakom disken i köket inomhus eller utomhus och förbereder något otroligt. Eftersom vi visste detta ville vi erbjuda flera platser där familjen och vännerna kunde sitta och titta på det kulinariska mästerskap i handling.” Dessa inkluderar specialanpassade bistrobord i marmor omgivna av blå matstolar från 1960-talet.

---

Matsal

I matsalen använde Capuano samma vintageblå stolar, men den här gången runt en rektangulär RH tabell. Hon blandade också in lite mer stämningsfulla nyanser, med tillstånd av Williams Sonoma bankett.

---

Bourbon Room och Wet Bar

"Det här är min personliga favoritplats i hemmet," erkänner Capuano. "Den djupa, mättade färgen omsluter dig och ger en känsla av att du har transporterats bort från det annars ljusa, soligt hem.” Hon placerade ett gavelbord i Maison Jansen-stil mellan ett par 1950-tals sammetsfåtöljer och en djup lädersoffa från RH. De Ben Soleimani mattan binder samman utrymmet.

Den huvudsakliga ljuskällan i utrymmet är en 1970-tal Kaiser sputnik ljuskrona från 1stDibs. "Vi inspirerades av nostalgin och humöret i en gyllene era cocktaillounge blandat med hästkapplöpningens rika historia."

---

Sovrum

Sovrummet är kanske det lättaste, luftigaste utrymmet i hemmet. "Naturligt ljus som filtreras genom ett tak av träd och en samling neutrala strukturer i lager skapar en känsla av lugn och flykt. En fransk vintage lampa flyter ovanför en kamel sammet släde plattform säng, säger Capuano.

---

Uteplats

Bilden ovan.

"Som vi gjorde med interiörerna ville vi ge Bobby och hans gäster en mängd olika sittplatser och grupperingar att njuta av utomhus", förklarar Capuano. "Utplatsen är toppad med en elegant utomhusgrilldisk med pallar och en utomhus-TV för att fånga tävlingarna var som helst." Alla möbler är från RH.

---

Frågor och svar

Vackert hus: Hur var hemmet innan?

Olivia Capuano: Hemmet är till sin natur så fullt av karaktär och charm och en perfekt duk för oss att lägga på, inte så mycket förändra. Bortsett från foajén och barrummet, applicerades ett ljust, fräscht färgskikt genomgående för att sudda ut linje mellan väggar, lister och tak – vilket ger en mer vidsträckt bredd till den befintliga lägre höjd.

HB:Vilket var det svåraste hindret du var tvungen att övervinna?

OC: Huset köptes i början av 2021 och vi fick i uppdrag att ha det klart för Saratoga-banasäsongen, som börjar i juli. Detta gav oss mindre än sex månader på oss att slutföra alla uppdateringar och leveranser, vilket, mitt i pandemin, inte alltid var en smidig process. Vi hanterade flera leverantörskedjans huvudvärk i både byggmaterial och möbler, inventarier och utrustning. I nära samarbete med kunden återhämtade vi oss genom att välja flera vintage (dvs. lättillgängliga) föremål från 1stDibs och butiker i den närliggande Hudson Valley, som är känd för sina antikviteter.

HB: Vart tog majoriteten av budgeten vägen?

OC: En stor del av budgeten gick åt till att uppdatera uteplatsen på baksidan. Eftersom spårsäsongen sammanfaller med det vackraste vädret i delstaten New York, visste vi att det var ett otroligt värdefullt underhållande utrymme. Uteköket var ett riktigt uppdrag, eftersom det var en anpassad betongplatta, häll-på-plats-installation med avsikten att kännas som en monolitisk enhet. För att inte tala om, hällt runt måtten på en anpassad grill som ännu inte fanns på plats. Matt Young och hans team på Young Landscaping utförde uppgiften felfritt och skapade en elegant men ändå levande atmosfär som knyter an till den befintliga exteriören.

---

Följ House Beautiful vidare Instagram.