8 bästa riskokare

Zojirushi är känt för sina riskokare. Varumärket har funnits i över 100 år och erbjuder mer än 15 olika modeller. 10-koppars MICOM riskokare, har fuzzy logik, som automatiskt justerar tillagningstiden och temperaturen baserat på förändringar i miljön. I våra tester visade det sig att det var perfekt tillagat kortkornigt, långkornigt och brunt ris.

Anpassade inställningar ingår för vitt, brunt, sött och blandat ris, och locket lossnar för enkel rengöring. Ris kokade jämnt i våra tester och fastnade inte i botten av grytan, vilket också var lätt att rengöra. Den har en automatisk varmhållningsfunktion och även om det tar längre tid att koka ris än andra modeller, gör timern för fördröjd start detta mindre problem. Testare älskar också den indragbara kontaktkabeln för enkel förvaring.

Aroma 8-Cup Rice Cooker har mer än 8 500 positiva recensioner på Amazon, och vi kan se varför: Det är svårt att slå för dess värde och prestanda. Det kanske inte är det billigaste valet på vår lista, men för under $40 kan du laga vitt och brunt ris med en knapptryckning, såväl som ånga. Den har också en "flash rice"-inställning som kokar ris upp till 50 % snabbare enligt tillverkaren, och en fördröjningstimer så att du kan programmera den att börja laga mat upp till 15 timmar senare. Laboratorietester noterade att det producerade lätta och fluffiga korn som inte klibbar eller klumpar ihop sig.

Den har ett litet fotavtryck som tar upp mindre än nio tum på din disk och är lätt att förvara. Den innehåller en matlagningsgryta med nonstick, samt en mätkopp, rispaddel och ångbricka.

Denna pick har en krångelfri, enknappsoperation som kan användas för alla typer av ris och spannmål. Även om det kan ta lite försök och misstag, är allt du behöver göra att använda den medföljande mätkoppen och justera vätskemängden därefter. Denna riskokare levereras med en rispaddel, som kompletterar dess nonstick-kokgryta som våra testare sa fungerade bra. Den har även ett glaslock så att du kan övervaka tillagningsprocessen utan att öppna locket. Det är den perfekta riskokaren för nybörjare som använder sin riskokare ibland: Den är liten, lätt och kan lätt förvaras.

Liksom många av Dashs bästsäljande apparater är dess riskokare liten och lätt att använda med bara en knapptryckning. Den finns också i fem olika färger, inklusive en mintgrön och millennial rosa. Även om vi vet att riskokare kan användas till mer än bara vitt ris, är en av våra favoritdelar det medföljande receptet häfte som erbjuder ett matlagningsschema för olika typer av ris och spannmål, och unika recept, som kycklingsoppa och chili. Det är ett bra verktyg för kocken som mest bara lagar mat själv.

En riskokare i mikrovågsugn är ett bekvämt alternativ för kocken som inte kan tänka sig att köpa en apparat till: detta ris spis är storleken på en liten kokkärl och har inbyggda handtag, som fungerar som skedhållare och är idealisk för lagring. Den kan koka upp till två koppar ris på cirka 15 minuter: bara täck, zappa, så är ditt ris klart att äta utan att ta upp något diskutrymme eller brännare på din spis. Recensenter säger att de gillar designen och hur lätt den är att använda.

Många flerkokare har en risinställning som kokar ris snabbare än en riskokare (i det här fallet cirka 10 minuter - inte räknar de extra fem till sex minuterna att förvärma). Resultaten liknar de du skulle få i en riskokare, men i våra tester fann vi att vitt ris var lite klibbigare och mosigare än i traditionella riskokare. Men om du redan har en Instant Pot, rekommenderar vi att du använder risinställningen istället för att köpa en extra riskokare: Den är snabb och förhindrar att du blir rörig med en extra apparat. Dessutom kan sautéfunktionen användas för att smälta lite smör eller olja, tillsätta några kryddor och rosta kornen. Den gör också smakrik risotto på mindre än fem minuter.

Riskokare kan vara skrämmande, så vi gillar hur enkel denna Tigers kontrollpanel är: Den har fyra stora knappar som är tydligt märkta med bilder och ord. Det finns också en "håll varm"-knapp och en "av/avbryt"-knapp för ultimat användarvänlighet. Grytan är också väl märkt, med mått för vanligt och brunt ris, samt synkrokokning, Tigers multikokningsmetod. Denna plocka kan också användas som en slow cooker med en knapptryckning, perfekt för chilis eller grytor.

Denna Cuisinart riskokare är en produkt av sin tid. Den har 18 olika inställningar så att du kan tillaga en mängd olika ris, inklusive brunt ris, spannmål och pasta, såväl som ånga. Precis som Instant Pot låter den dig också sautera, vilket gör den till en riktig enkokare. En unik "blötläggning"-knapp låter dig göra just det innan du lagar mat, vilket tros hjälpa till med matsmältningen. Enligt Good Housekeeping Institutes registrerade dietist Stefani Sassos innehåller många spannmål en naturligt förekommande förening som kallas fytinsyra, som kan binda till mineraler du behöver absorbera fiber; blötläggning av kornen före tillagning hjälper till att bryta ner fytinsyran och optimerar matsmältningen. Många riskokare har denna funktion inbyggd i brunt ris-funktionen, vilket också hjälper till att påskynda tillagningstiden. Denna riskokare har en lättanvänd kontrollpanel med en LCD-skärm som tydligt håller koll på valt program. Den har en nedräkningstimer och är utrustad med fuzzy logic-teknik.

Nicole (hon/hon) är chef för Good Housekeeping Institutes Kitchen Appliances and Innovation Lab, där hon har övervakat innehåll och tester relaterat till köks- och matlagningsapparater, verktyg och utrustning sedan 2019. Hon är en erfaren produkttestare och receptskapare, utbildad i klassiska kulinariska konster och kulinarisk näring. Hon har arbetat i testkök för små köksmaskiner och nationella tidningar, bl.a Familjecirkel och Damernas hemtidning.