7 frukter som du aldrig ska förvara i kylskåpet—Delish.com
Stenfrukter (persikor, plommon, nektariner, körsbär) kan vara offer för kyla skador om de förvaras i kylskåp. Och du vet att det betyder? Smaklös och utan den sötma som gör att du älskar dem så mycket. Vänta istället tills de mognar och ställ sedan i kylen när de är mjuka.
Förvara alla meloner på disken om du vill maximera deras smak (vilket du naturligtvis gör), men bortom smak finns det också en hälsofråga för att inte förvara dem i kylen. USDA -forskning har hittats att lagring av meloner vid rumstemperatur hjälper till att bevara antioxidanterna i dem. När du har skurit i dem ska du dock hålla dem i kylen för att förhindra bakterietillväxt.
Sure tomater är värst. Om du vill få dem att smaka sött, undvik att lägga tomater som inte är helt mogna i kylen - det kan röra med enzymer som är avgörande för att ge frukten dess smak.
Det finns ett undantag: Om din tomat är supermogen när du köper den, förvara den i kylskåp för att förhindra mögel.
Det är inte det du borde inte kyla äpplen, det är bara det du inte gör
behöver till. Äpplen håller på disken i en bra vecka eller två, och om du vill bevara deras hållbarhet efter det, lägg dem i kylen. Äpplen är en etenproducerande fruktmen det betyder att de avger en gas som kan få andra frukter/grönsaker att mogna snabbare, så om du lägger dem i kylen, förvara dem separat från andra produkter.Kylning, som med de flesta frukter, stoppar mognadsprocessen, så om du vill äta din avokado ASAP, förvara den på bänkskivan.
Bär kommer att smaka bäst när de förvaras i rumstemperatur. De kan dock bli mögliga snabbt, så om du inte planerar att äta dem inom en dag eller två är kylning en bättre satsning.
Det kommer inte bara att lagra bananer i kylen med sina mognadsprocess, om du tar dem ur kylen, de fortfarande kommer inte att mogna.
