The Big Green Egg BBQ älskad av Michelin-stjärniga kockar

De Vackert hus teamet väljer en designklassiker som vi tror att du kommer att älska för alltid – den här gången Big Green Egg-grillen.

Vem designade den?

Ed Fisher, en amerikansk entreprenör och före detta tjänsteman. Fisher skapade sin utegrill baserad på designprinciperna för antik keramik och kolspisar. Den första Stort grönt ägg butik öppnade i Atlanta 1974. År 2001 anlände den till Europa och revolutionerade haute cuisine utomhus.

Varför älskar vi det?

Versioner av keramiska, vedeldade kupolformade spisar har hittats i arkeologiska ruiner runt om i världen, och det var i Japan som Ed Fisher först stötte på dem. Han var stationerad där med den amerikanska flottan på 1950-talet och använde traditionella mushikamados (äggformade risångare), som utgjorde utgångspunkten för hans design.

Efter att ha lanserat den första modellen arbetade Fisher för att finslipa Big Green Egg till något som lagar mat ännu bättre. Han använde innovativa material skapade av experter på NASA för att tillverka en grillspis som idag har både utmärkt värmeisolering och en förmåga att motstå tuffa element när den inte används. Det är den ultimata biten av

trädgård kit för matälskare och kommer att förvandla även den mest amatörgrillare till en fulländad kock.

Du kommer att vara i gott sällskap om du är ett fan av Big Green Egg – grillen anses vara toppen i sin klass av många kockar med Michelin-stjärnor och räknar till och med Holly Willoughby och David Beckham till sina kändisar användare.

Varför kommer du att älska det för alltid?

The Big Green Egg kan användas för rostning, rökning och långsam tillagning, såväl som traditionell grillning, och tack vare sin design kan den nå mycket höga temperaturer än vanliga hushållsugnar och grillar kan inte.

Det är möjligt att laga mat direkt (med en panna eller stekpanna direkt på lågorna) eller indirekt (med hjälp av verktyg som skapa en jämn värme runt systemet), och märket ger råd för att ställa in utrustningen till sin konfigurationer. Det finns livliga grupper av fans, så kallade "Eggheads", som också byter tips och tricks på nätet om hur man får ut det mesta av grillning.

Även om det utan tvekan är en investering, kommer Big Green Egg med livstidsgaranti och dess inneboende mångsidighet säkerställer att dess värde går långt utöver den vanliga grillsäsongen.

Se hela utbudet på biggreenegg.co.uk.

Vad gör en designikon?

För att ett stycke verkligen ska vara ikoniskt för HB-redaktörerna måste det:

• Var igenkännlig hemutrustning som förtjänar rampljuset.
• Illustrera innovativ design, oavsett om det kommer från high street eller ett exklusivt showroom.
• Ha lång livslängd och verkligen stå emot tidens tand.
• Fungera som ett lustobjekt – vackert, ja, men användbart också.

Följ House Beautiful vidare Tick ​​tack och Instagram.

---