Hur man bygger Holiday Charcuterie Board 2023: Här är din guide

Innan du börjar bygga din semester charkbräda, fundera på några frågor: Har du några gäster med dietrestriktioner? Vill du presentera mat från en specifik region i världen eller blanda och matcha smaker från hela världen?

Du vill också se till att du har tillgång till alla artiklar du vill visa eller ge dig själv gott om tid att beställa unika artiklar online. Det är viktigt att ha alla dessa saker i åtanke när du planerar din spridning.

När du väljer en tom duk för ditt kulinariska mästerverk, välj en platt, stor träyta som ett stort slaktblock eller skärbräda. Ta tag i extra ytor om du ska separera charkuterier eller ostar för alla veganer eller vegetarianer.

Basen på en högtidscharkbräda innehåller krispiga kex, knaprigt baguettebröd och salta kringlor. Du kan också inkludera tuggare och mjukare alternativ som grillad pitabröd eller smaksatta kex med en punch av subtil smak. Kolla in dessa alternativ från MadeGood eller Patagoniens bestämmelser.

Fyll sedan upp din tavla och låt den inte ha tomt utrymme. Lägg till färdigskivat kött, bredbara alternativ och ett urval av accentbitar som färgglad frukt. Kort sagt, man vill ha variation och överflöd.

Gör din charkbräda till en praktisk upplevelse genom att ge gästerna något att skiva eller breda ut. Tänk på saker som ostar och hårt kött. Sylt, hemlagad hummus, honung och salta köttbaserade eller vegetariska patéer är också perfekta att lägga till bröd, kex och kringlor. Om du inte vill göra din egen dip, leta efter ett medvetet butiksköpt märke som Bra mat.

Återigen, ge inte dina gäster arbete och visa upp förskickade godsaker som är lätta att äta och dela. Dessutom ger dessa element salt och välsmakande godhet till brädan.

Efter bröd, ostar och kött, glöm inte något sött som torkad eller färsk frukt. Säsongsbetonade föremål som fikon, vindruvor och jordgubbar ger alla färg och näringsvärde till din tavla.

Om du har specifika snacks du vill visa upp på din tavla, bygg runt dem. Om du till exempel vill ha skålar med salta oliver, ostblock eller en rå bikaka, placera dem på separata tallrikar eller små skålar så att de sticker ut.

Lägg slutligen till små etiketter eller taggar med beskrivningar av varje livsmedel, dess ursprungsland och all viktig kostinformation. Detta kommer att höja gästupplevelsen!