Underhåll av rostfria vitvaror

EVE KAHN: Så många av mina vänner har rostfritt stål över hela köket nu-inte bara vitvarorna utan även skåpen och disken. Varför tror du att det är så populärt?

ADAM KAMENS (VD, AMUNEAL MANUFACTURING CORP): Rostfritt stål påverkar verkligen när du går in i ett kök. Det ger rummet ett mer professionellt utseende, en känsla av att denna plats är ett starkt, effektivt verktyg för seriös matlagning. Och rostfritt stål är lätt att ta hand om. Det kommer inte att flisa, blekna eller fläcka - det visar bara slitage vid noggrann inspektion

Det huvudsakliga klagomålet jag hör är om hur det visar fingeravtryck. Finns det något sätt att förhindra dem?

Vi rekommenderar en vaxbaserad aerosolspray för det. Det kallas Stainless Steel Cleaner/Polish, från ett företag som heter Ball (

drillspot.com). En eller två gånger i veckan sprayar du på en lätt dimma. Lägg inte på för mycket-du vill inte blötlägga ytan och göra den fet. Torka sedan av dimman med en ren, luddfri trasa.

Är det så enkelt?

Se bara till att du torkar i riktningen mot kornlinorna i stålet. Sprayen tar tillbaka den ursprungliga lyster och lämnar ett tunt lager av vax. Det är inte svårt eller klibbigt, men det motstår fingeravtryck. Men om fingeravtryck dyker upp kan de enkelt torkas bort.

Hur är det med rengöringsprodukter som människor aldrig ska använda?

Använd inte oljor för att hålla bort fingeravtryck-ludd fastnar på oljan. Och använd inte rengöringsmedel med blekmedel efter att du har lagt på det vaxartade lagret, annars torkar det ut och tappar en del av lyster

Vilken typ av skada ser du från människor som använder fel städare?

Repor, mestadels. Använd inte något slipande, inte ens milda produkter som Soft Scrub eller Scotch-Brite kuddar. Du vill inte repa eller förstöra ytan

Så hur är det med oavsiktliga repor. Hur hanterar du dem?

Det är den enda gången du vill använda ett slipmedel som Scotch-Brite eller stålull. Dimma först på en del av bollpolisen och slipa sedan av stålet. Gnid försiktigt i linje med kornet tills reporna inte syns. Sätt på mer bollpolering när du är klar-den har lite kropp och hjälper till att fylla i fina repor

Hur hanterar du allvarliga bucklor?

Bucklor och veck är mycket svåra att reparera, såvida du inte kan komma in i stålfacket och slå ut skadorna inifrån.

Vad händer om jag underhåller mycket och verkligen använder mitt kök?

Du kan välja en finish med ett djupare korn-det kommer inte att vara grovt vid beröring, och det kommer att dölja repor. Eller så kan du applicera en själv senare. Börja med sandpapper med 200 korn lindade runt ett träblock eller använd ett skumslipblock för att hålla trycket jämnt. Eller så kan du använda en orbitalslipmaskin för att torka bort originalkornet och sätta på det som kallas en icke-riktad finish. I grund och botten är den förskrapad och har ett satiniskt övergripande utseende. Vi rekommenderar det för kommersiella installationer, men det är inte en dålig idé om du har mycket familj som hjälper dig att laga mat och mycket kaos i ditt kök

Rostar rostfritt stål någonsin med bara vanligt kök?

Om det är delvis öppet för utomhus, kanske på en uteplats, kommer det inte att rosta men det kan visa tecken på korrosion. Samma om du bor nära havet och det utsätts för saltluft. Då bör du beställa en marin-kvalitet av rostfritt stål som kallas 316-serien. Det är för apparater, skåp eller räknare som kommer att vara ute. Om rostiga fläckar bildas kan du alltid försiktigt slipa bort dem.

Adam Kamens, Amuneal Manufacturing Corp., Custom Fabricators, Philadelphia, PA; 800-755-9843; 215-535-3000; INFO@AMUNEAL.COM

Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till denna sida för att hjälpa användare att ange sina e -postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io.