Ken Fulk New Orleans's Kitchen

Varje år uppmanar vi en designer att blanda kulinariska innovationer och designtrender till ett spektakulärt matlagningsutrymme. Den här gången, San Francisco smakmakare Ken Fulk installerade ett spelbytande kök — och uppdaterade hela första våningen-för en festälskande familj i New Orleans.

CHRISTINE PITTEL: Rosa! Det är en överraskning.

KEN FULK: Det kom ur idén att fira New Orleans. Den rosa ön är färgen på kräftor och kokta räkor. Då är skåpen ostrongrå. Jag kunde inte ta ett annat helt vitt kök, speciellt i den här staden. New Orleans är sexig och berusande. Allt handlar om färg.

Och tegelväggen ger dig mycket patina.
Gissa vad? Det är inte tegel. Det är denna underbara grovhuggna terrakottakakel, och vi använde den över hela väggen och upp till taket, så den har mer effekt än den typiska backsplattan. Huset är vackert 1850 -talets centerhall kolonial

, och den här bakre delen lades till senare. Jag ville ge den en historia, som om det vore ett uthus som utvecklats till ett kök med tiden.

Vad var ditt största drag?
Vi tog ner en vägg mellan köket och vardagsrummet för att öppna utrymmet. Paret som bor här har tre tonåringar och en stor utökad familj. De är underhållande hela tiden, så vi återvände det gamla lekrummet för föräldrarna och gjorde det till ett bibliotek/en cocktaillounge. I New Orleans behöver alla en bar!

Det är klart att de gillar att laga mat, för du kan mata en armé från den enorma ön. Vad är ovanpå det?

Svart Caesarstone. Jag gillar lite drama, och svart kommer att klä upp alla utrymmen. När jag såg Kökshjälp's nya sortiment av svarta stålapparater, jag var tvungen att ha dem, och svartad metall blev en tråd. Det dyker upp igen i barstolarna, hängen, frukostbordet och nätet i lerumsskåpen, och vi använde det som ett band längs de öppna hyllorna och öns bänkskiva. Det är en stor detalj med en liten industriell kant.

Hur skulle du beskriva det här köket?

Det är väldigt personligt. Detta är inte ett fantasikök i något showhouse. Här bor riktiga människor. Och det är ett knäppt gammalt hus med massor av särart. Trägolven lutar. De är hackade och färgade, men vi omfamnade dessa brister. Det är en del av den verkliga skönheten på denna plats.

Designern själv tar dig med på en rundtur och påpekar de allra bästa aspekterna av det polerade köket:

Detta innehåll importeras från YouTube. Du kanske kan hitta samma innehåll i ett annat format, eller så kan du hitta mer information på deras webbplats.

Se mer av Årets kök 2015 här »

Denna artikel publicerades ursprungligen i oktober 2015 -numret av Hus vackert.

Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till denna sida för att hjälpa användare att ange sina e -postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io.