Food 52: s torkställ är det enda jag någonsin kommer att använda

Som designredaktör har jag aldrig varit blyg för mina åsikter. Du kanske känner till mina tankar om öppna planlösningar,”Live, Laugh, Love” -tecken, och uppblåsbar gräsmatta. Jag har också gjort rekord för att ifrågasätta förekomsten av ett särskilt köksredskap: torkstället. Jag såg dem främst som slöseri med bänkutrymme och bunkar av mögel och förespråkade ivrigt deras förvisning från köket. Det vill säga tills jag provade den här: Food52’s Five Two torkställ lyckas lösa praktiskt taget alla mina problem med enheten. Och så tvingas jag göra något jag inte ofta vill: erkänna att jag hade fel.

Först och främst allt detta nyfunna at-homeness har lämnat mig inför oöverträffade mängder rätter. Som, verkligen utan motstycke. Jag bor ensam - hur finns det så många rätter? Så fort jag städat efter frukost verkar det som att det är dags att smutsiga en annan maträtt till lunch och sedan till middag, och cykeln fortsätter i det oändliga. Det räcker med att säga att min tidigare metod för att torka med kökshandduk och ställa in större föremål på lufttorka inte klippte den längre. Så när jag hörde att Food52 hade kommit ut med ett torkställ, bestämde jag mig för att prova.

Det första som tilltalade mig om designen: Den är gjord för att passa ovanför diskbänken, så att vattendroppar inte fäster i en möglig bricka utan försvinner snarare direkt i avloppet. Racket är tillverkat av silikonbelagt rostfritt stål, så det är naturligt mögelbeständigt och får inte den grova, slemmiga känslan som tycks drabba alla typer av trä- eller bamburack andra gången det har varit Begagnade. Kanske bäst av allt är racket super flexibel - den kan vikas till nästan vilken storlek som helst, vilket betyder att den inte tar över värdefullt diskmaskin - eller i detta fall sjunker - utrymme.

Men jag tror att det som verkligen vann mig över Food52 -designen (de vackra färgalternativen skadade inte) var dess multifunktionalitet. En del av mitt problem med torkställ är att de helt enkelt inte tjänar det utrymme de tar för att betjäna en funktion som kan slutföras med en handduk. Food52s silikonställ kan tas isär så att bara kopparna kan användas för att torka köksredskap; ordnas om för att fungera som en plats för nytvättade produkter; separeras för att hänga upp ett durkslag för att dränera; eller till och med användas som en trivet eller kylställ. Poängen är att den tjänar sin behållning. Och när du är klar med att använda den, fälls den snyggt ihop till ungefär en 21 "× 3" bunt som lätt kan förvaras - även i de minsta köken.

OK, torkställ, du vinner den här omgången.

Följ House Beautiful på Instagram.

Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till denna sida för att hjälpa användare att ange sina e -postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io.