Författaren Jane Greens familjevänliga kök fungerar som hennes fristad

Enligt författaren Jane Green, anledningen till hennes senaste renovering - hennes sjätte! -fungerar bäst är för att hon äntligen sa adjö till det stora rummet och omfamnade ett fristående kök. Mellan att bli bästsäljande romaner (förbeställ hennes nya bok, The Sunshine Sisters) och hanterade en familj på åtta (plus två hundar, fem katter och sex höns), behövde Green en fristad.

"En öppen planlösning fungerade när barnen var små, men efter ett tag var allt jag kunde se röran - TV: n på, ryggsäckar överallt", säger hon. ”Nu har jag ett särskilt kök för att laga mat och äta. Varje dag knyter jag på mig förklädet och spelar musik när jag förbereder middag - det är som min meditation. Det här är verkligen ett eget rum. ”

1. Takhöjd

"Jag älskar ett mysigt kök som känns som att det har en historia", säger Green. Hennes ursprungliga kök saknade charm och hade en besvärlig stålbalk som skar genom taket. Hon bad sin entreprenör att slå in den i cederträ och skapa ytterligare två balkar för att balansera rummet. ”De såg för perfekta ut, så vi började hacka i kanterna och peta hål med borrar. Vi såg helt galna ut, men slutresultatet var precis vad jag ville, säger hon.

2. Marmorräknare

"Ingenting i ett engelskt kök är matchande", säger Green, så hon valde olympisk slipad marmor, som är vitare än typiska Carrara, för omkretsen och rostfritt stål för ön. ”Jag älskar de gamla parisiska konditorierna där disken är repad och färgad och märkt. De har själ, och det var vad jag ville att det här köket skulle ha, säger hon. "Det är inte dyrbart."

3. Island Hopping

Ön ligger mittemot familjens matbord, så Green skapade ena sidan med öppna hyllor för förvaring av vardagsbord, tillsammans med hennes samling karaffer. "Vi har avföring, men de är bara avsedda för sittande", säger hon. "Vi äter varje måltid vid vårt köksbord." På andra sidan är sluten förvaring: ”Jag tycker inte att skåp är användbara. Jag gillar djupa lådor eftersom de passar de största krukorna, och jag kan komma åt dem utan att flytta allt annat. ” En dedikerad kryddlåda från sortimentet innebär att allt är inom räckhåll.

4. Golvspel

Green ville verkligen ha lövträ för köksgolvet, men på grund av all fottrafik-från både människor och djur-bestämde hon sig för att gå med en porslinsplatta i trä. "De skickade mig ursprungligen en solbränna för att para ihop med golvet, och det var fruktansvärt! Jag fick dem snabbt att ändra den till en mörkgrå, och nu är det nästan omöjligt att säga att det är kakel, säger hon.

5. Öppna hyllor

Eftersom Green inte gillar överskåp håller hon städat med hjälp av märkta glasburkar för spannmål och större behållare för spannmål och pasta. "Mitt skafferi är väldigt litet - det är där vi gömmer alla häftklamrar och fula förpackade produkter", säger hon. "Att ha ut alla torra varor är praktiskt och det ser underbart ut."

6. Väggenhet

"Kylväggen" har tre Liebherr -enheter, inklusive en frys. "Med sex barn behöver du mycket kylskåp", säger hon. Det ligger intill en huvudkorridor, som gör att barnen kan svänga förbi för ett mellanmål utan att skära igenom kökets hjärta.

7. Multifunktionsugn

Green fattade mycket medvetna beslut om vilka föremål som skulle passa på. Den ena var kylningen, den andra var 60-tums sortimentet från italienska märket Ilve-hennes första köp i denna ombyggnad. "Det är bara så vackert och det fungerar verkligen för det sätt jag gillar att laga mat", säger hon.

Eftersom Ilve erbjuder flera konfigurationer valde hon en gasspis med flera brännare med en grill, en fransk spishäll (med lågan under en yta av gjutjärn eller valsat stål) och dubbla ugnar. "Den franska spishällen är fantastisk för att göra soppor på vintern, men jag var rädd för att använda den de första veckorna", säger hon. ”Jag vilade bara saker på toppen - och smälte allt! Nu älskar jag det och använder det hela tiden. ”

8. Lägger till Patina

Att införa det nya med det gamla är en av Greens signaturdesignstrategier, men hon kunde inte hitta den slipade hårdvaran hon var ute efter. Istället köpte hon glänsande, klassiska mässingsbibliotekstrån som ett litet experiment.

”Jag lånade en väns enorma kruka, tillsatte kokande vatten och bakpulver, och lacken lyftes precis av. Jag förstörde min väns kruka, men resultaten var lysande! ” hon säger. Köksblandarna från Kohler Revival vid båda handfatarna fick lysa på i sin ursprungliga finish, vilket skapade oväntad kontrast.

Få mer köksinspiration:

Ser du något här du gillar? Kolla in vår vår inköpsguide för var man hittar den.

Denna berättelse publicerades ursprungligen i april 2018 -numret av Hus vackert.

Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till denna sida för att hjälpa användare att ange sina e -postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io.