Att designa ett industrikök

Christine Pittel: Du är tuff! Jag ser råstål, grovt trä, öppna hyllor ...

Dan Doyle: Jag gillar öppna hyllor. Jag gjorde en skiss med vanliga överskåp, men det såg för tamt ut. Min fru sa att vi skulle damma glasögon hela tiden. Jag sa, "Lita bara på mig. Det kommer att bli bra.'

Vad är inspirationen?

Jag tänkte på en industriell look. Dessa hyllor bärgades från en gammal kvarn. De är tjocka och tunga, och sedan har du vikten på tallrikarna och glasvarorna ovanpå. Jag behövde något väsentligt för att stödja dem och gick till den här stora ståltillverkaren som tillverkade fästena. Jag ritade huven, och de gjorde det också.

Mycket solid och enkel. Allt har en viss vikt. Benen på ön ser ut som järnvägsband.

Du är nära. De är ungefär lika stora, men de är faktiskt timmer från en ladugård i Ohio. Jag behövde en stor bit trä för att hålla de gamla gungpallarna.

Så smart. När du inte behöver dem är de ur vägen.

Och det är lätt att städa upp alla smulor på golvet när barnen ätit klart. Jag hittade dem på 1stdibs.com. De kom ut ur ett gammalt skolhus, och det var fortfarande hundraårigt tuggummi som fastnade för dem när de kom. Jag gillar inte linjära sittplatser på en ö, så jag fick dem att vända hörnet. När människor liksom möter varandra är konversationen mer bekväm.

Det är en stor ö. Varför inte sätta en diskbänk eller en spishäll på den?

Jag föredrar att placera en diskbänk vid ett fönster, för att hämta utsikten. Och jag brukar inte sätta en spishäll på en ö eftersom jag inte vill hantera en huva. Downdrafts, enligt min mening, är inte så effektiva. Och det är trevligt att bara ha en stor öppen arbetsyta.

Var köket alltid så stort?

Nej. Jag konstruerade om taket på huset för att ta upp det från 8 till 13 fot på toppen och tog också ner en vägg mellan köket och vardagsrummet. De gamla balkarna är bara dekorativa, för att ge ett visst intresse för taket.

Vad finns på väggarna?

Det är tegel, skivat i en tunn bit och täckt med en mjölkig glasyr. Men ytan är gropig, så du får ganska mycket textur. Det var ett sätt att få det industriella utseendet på tegel utan att teglet ligger i ditt ansikte.

Varför valde du en mörkare injekteringsbruk?

För att popa mönstret lite mer. Det är en kittfärg, och jag använde samma nyans på skåpen. Jag sa till mina snickare att slå upp träet lite så det ser ut som det har varit runt kvarteret. Jag ville inte ha en högglansig finish bredvid allt annat. Lådfronterna på ön är också gjorda av gammalt trä. Och sedan la jag en platta med god gammal Carrara -marmor ovanpå. Slipad, inte polerad. Det etsar när du lämnar citrus och sånt på det, men jag tror att det bara ökar patina.

Vem är kocken i familjen?

Jag mest, men det är bara för att mina timmar är mer flexibla. Det har inget att göra med förmåga, även om jag tycker om att baka kakor med min dotter.

Några godsaker här för kocken?

Tja, den kranen är ett fantastiskt verktyg. Den har det kommersiella utseendet jag ville ha, men den är inte tre fot lång, som några av dem är. Och sprayen är så kraftfull att den kan rengöra nästan vad som helst. Vinkylskåpet är också bra - vi är trots allt i Napa County och du måste ha gott om vinlagring! Men när jag tittar mig omkring tror jag att den riktiga godbiten i det här köket är dess särart. De där antika lamporna är inte något du ser varje dag. De har till och med en liten knapp, där det ser ut som om du en gång hällde i fotogen. Jag gillar såna här gamla detaljer. Alla de handgjorda elementen ger mycket karaktär.

Få utseendet ...

Återvunnet trä:heritagesalvage.com.

Stålfästen och huva:ogletreecorp.com.

Tegelsten:waterworks.com.

Kylskåp och sortiment:subzero-wolf.com.

Diskmaskin:geappliances.com.

Vinkylskåp:u-line.com.

Kran:elkay.com.

Måla:benjaminmoore.com.

Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan för att hjälpa användare att ange sina e -postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io.