Jag hatar min köksö - och tycker att det är värdelöst

När jag fantiserade om mitt framtida kök, föreställde jag mig alltid ett fantastisk ö. Denna mycket specifika vision var möjligen direkt kopplad till det faktum att två av mina tre senaste hem inte ens hade räknare. Eller kanske den fasta kosten för hemförbättringsprogram som jag tittade på med min mamma när jag växte upp - fanns det ingen mer glamorös funktion på 80- och 90 -talet än ett kök med en ö? (Samtidigt växte jag upp i det vanliga charmiga 80-talshuset med ett U-format kök.)

En köksö representerade lyxen med utrymme för matlagning, bakning och underhållande. Det innehöll möjligheten att jag en dag skulle ha tillräckligt med utrymme för att förvara mina mycket specifika uppsättningar nya bakformar. Jag föreställde mig att jag njöt av ett glas vin medan jag faktiskt använde pastamaskinen som jag en gång köpte i en passform av Nigella Lawson-inspirerad optimism. Mina vänner samlades runt ön och skrattade som om vi var med i en Nancy Meyers -film och jag skulle vara Meryl Streep. Eller kanske skulle jag på något sätt förvärva patina hos Hamptons-esque lätthet

Ina Garten, och min man skulle vara min Jeffrey. Kanske, bara kanske, skulle vi sluta leva som om vi vore barn som plötsligt fick sin önskan att vara vuxna. Inga fler pizzakvällar. Grönsaker skulle ätas (annat än morötter). Ön skulle på ett magiskt sätt civilisera oss till våra bästa möjliga versioner av oss själva.

Med så höga ambitioner var det bara oundvikligt att verkligheten skulle ramla ihop som så många nya bakformar. När vi flyttade till vår senaste lägenhet var vi glada över att se att drömfunktionen var en del av det öppna köket. Dess design är som köket ovan: Inget handfat, inget sortiment, bara massor av bänkskivor. Men det tog bara några veckor innan vi insåg att en köksö är mycket mer besvär än dess värde - åtminstone i vårt hushåll. Här är några anledningar till varför:

1. Den presenterar en ny räknare för vår katt att kalla "hem".

I det pågående torvkriget mellan oss och vår (mycket älskade, men väldigt "pigga") katt är köksön ett extremt sårbart utrymme. Du kan inte hålla henne borta från de andra diskarna OCH ön, och eftersom det är ett öppet kök kan du inte stänga en dörr för att hålla henne utanför. Och hennes mest uppskattade mål i livet är att stå på en köksbänk. Om hon hade en Pinterest -bräda skulle det bara vara av räknare att så småningom gå vidare och mantra om att klättra på den högsta disken. Du kan bara inte stoppa henne. Hon vill bara undersöka landskapet som om hon vore Simba i Lejonkungen.

2. Ön är en magnet för röra.

En sekund är det klart, nästa är det täckt av skräp, matvaror och andra lager av nederlag. Det är nackdelen med att ha en yta av kontrautrymme: Instinkten är att fylla den med allt skräp som ger Marie Kondo mardrömmar.

3. Men även när vi håller det klart ser ön fortfarande rörig ut.

Detta är mitt pågående problem med öppna planlösningar: Allt är en kontaktpunkt. När ön är ren, finns det fortfarande ett tungt slaktblock och ett brödrost på det, vilket bara får det att se rörigt ut. Vilket leder mig till:

4. Vitvaror ser väldigt besvärliga ut på en ö.

Eftersom våra huvuddiskar rymmer diskbänken och spisen, finns det lite utrymme för de dagliga apparaterna vi behöver. De flesta är utformade med tanken att du bara ser fronterna, inte baksidan av sakerna. Allt syns på en ö.

5. Det är en konversationsstoppare.

Återigen, ett problem som mestadels har att göra med den öppna planlösningen, som går hand i hand med köksön. Om vi ​​underhåller och jag måste göra snacks (oundvikligen på ön), stannar alla konversationer för att titta på mig. Jag står ju inför dem på den här ön. Så jag fick min dröm om att vara Ina Garten, i det att jag känner att jag är på en matlagningsshow där menyerna är begränsade till recept som överlämnats till mig från sidan av en Ritz -kracklåda. Eller, om vi vill, öppna paket från Trader Joe's. Så inget som Ina Garten.

6. Ingen sitter på ön.

Du kan lägga ut alla pallar du vill ha, men ön är troligen det sista stället gästerna kommer att sitta på. Pallar är inte byggda för komfort, såvida du inte är i en bar och har ätit tillräckligt med cocktails för att inte ha något emot det trista värket i en hård trä/metallsäte. Och dessutom, om gästerna sitter på ön, betyder det att du har fastnat (eller förbereder mat) på ön. Bry dig inte, alla! Jag låter dig mer än gärna se mig kämpa mot suget att använda mina bara händer för att placera getostrundor på kex, även om det skulle vara mycket lättare. För mitt nästa trick tvättar jag händerna var femte sekund för att bevisa att jag inte är elak.

Sammantaget är det bara funktionella problem på en ö. Därmed inte sagt att det inte har funnits underbara öar. I själva verket har jag fortfarande hopp om att en väldesignad ö kan finnas i mina kort för framtida hem. Bara inte för mig, just nu. Om du inte är min katt.

Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan för att hjälpa användare att ange sina e -postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io.