ชั้นของ Gale Gand

ชั้น

เสิร์ฟ 8

Strata เป็นพุดดิ้งขนมปังของอาหารไข่เผ็ด การรักษาที่ง่ายมากนี้โดยทั่วไปรวมถึงก้อนหรือชิ้นขนมปังที่แช่ในคัสตาร์ดแล้วอบในจานหม้อปรุงอาหารหรือถาดอบสี่เหลี่ยม นี่เป็นอาหารสำหรับแต่งหน้าที่ดี — รสชาติจะดีที่สุดถ้าคุณเตรียมมันในวันก่อนและปล่อยให้แช่ค้างคืนก่อนอบ เช่นเดียวกับอาหารจานไข่อื่นๆ ชั้นหนึ่งสามารถรวมส่วนผสมต่างๆ ได้ทุกประเภท ดังนั้นจึงมีความยืดหยุ่นมาก

ขนมปังฝรั่งเศสหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 5 ถ้วย (มีเปลือก)
ชีสขูด (ดูรูปแบบ)
ไข่ใหญ่ 10 ฟอง
นมสด 1 ควอร์ต
มัสตาร์ดแห้ง 1 ช้อนชา
เกลือ 1 ช้อนชา
การบรรจุส่วนผสม (ดูรูปแบบต่างๆ)

1. เนยจานอบขนาด 9 x 13 นิ้ว ใส่ก้อนขนมปังลงในจานแล้วโรยด้วยชีส ในชามใบใหญ่ ตีไข่ นม มัสตาร์ด และเกลือเข้าด้วยกัน เทส่วนผสมไข่ลงบนก้อนขนมปัง โรยส่วนผสมไส้ลงบนส่วนผสมของไข่แล้วตะล่อมให้เข้ากัน ปิดฝาและแช่เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมงและนานถึง 24 ชั่วโมง

2. อุ่นเตาอบไว้ที่ 350 องศา

3. เปิดจานอบและอบเป็นเวลา 60 นาทีจนส่วนผสมพองตัวขึ้นเล็กน้อยและมีสีน้ำตาลทองอยู่ด้านบน และชั้นจะไม่เป็นชิ้นเนื้อกับคัสตาร์ที่ยังไม่สุกเมื่อคุณเขย่ากระทะ เต็นท์จานด้วยกระดาษฟอยล์ถ้าด้านบนเป็นสีน้ำตาลเร็วเกินไป ปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 5 นาทีก่อนเสิร์ฟ เสิร์ฟโดยช้อนเต็มโดยใช้ช้อนเสิร์ฟขนาดใหญ่

อเล็กซ์ทำให้ชั้น

ฉันติดใจชั้นของเกล แกนด์ เป็นการล่วงหน้า 100 เปอร์เซ็นต์ - เหมาะสำหรับอาหารมื้อสายฤดูร้อนหรือบุฟเฟ่ต์ ฉันมักจะรู้สึกว่าถูกโกงโดยจานที่ปรุงล่วงหน้าเมื่อฉันยังคงลงเอยด้วยภูเขาหม้อและกระทะ – แต่ฉันประกอบ อบ และเสิร์ฟชั้นในหม้อเดียว เช่นเดียวกับคีชและพุดดิ้งขนมปัง ฉันทำเบคอน เชดดาร์ เห็ด และมะเขือเทศแบบตรงไปตรงมา (รวมทั้งเบคอน เชดดาร์ และผักโขมของฉันเอง) และเช่นเดียวกับอาหารเพื่อความสะดวกสบายอื่น ๆ จานไข่สังขยานี้เป็นการบำบัดราคาถูก น่าชื่นใจยิ่งนัก

ห้ารูปแบบ

เบคอน เชดดาร์ เห็ด และมะเขือเทศ

โรยเชดดาร์ชีสขูด 2 ถ้วยตวงบนก้อนขนมปัง แจกจ่ายเบคอนปรุงสุก 1 ถ้วย (6 ถึง 8 แผ่น) เห็ดขาวหรือเห็ดชิตาเกะผัด 1 ถ้วยและมะเขือเทศสับ 1 ถ้วยบนไข่

ไก่ บรอกโคลี ข้าวโพด พริก และแจ็ค

โรยชีส Monterey Jack ขูด 2 ถ้วยลงบนก้อนขนมปัง แจกจ่ายเมล็ดข้าวโพดแช่แข็ง 1 ถ้วย, บร็อคโคลี่สุก 1 ถ้วย, พริกเขียวสับ 4.5 ออนซ์ 2 กระป๋อง (เนื้อ) และไก่ปรุงสุกหั่นฝอย 1/2 ถ้วยตวงเหนือส่วนผสมของไข่

แฮม สวิส และหน่อไม้ฝรั่ง

โรยชีสสวิสขูด 2 ถ้วยลงบนก้อนขนมปัง แจกหน่อไม้ฝรั่งลวก 1 ถ้วย แฮมหั่นลูกเต๋า 1 ถ้วย และ 1/2 ถ้วย หัวหอมคาราเมล (ดูด้านล่าง) เหนือส่วนผสมของไข่

ฟอนติน่า ผักโขม ซาลามี่ และกระเทียมย่าง

โรยชีสฟอนติน่า 2 ถ้วยลงบนก้อนขนมปัง แจกจ่ายผักโขมสับแช่แข็ง 1 ถ้วย, ซาลามี่อิตาเลียน 1 ถ้วย (หั่นเป็นไม้ขีด) และสับ 1/2 ถ้วยตวง กระเทียมย่าง กานพลู (ดูด้านล่าง) เหนือส่วนผสมของไข่

ผัก-บลูชีส

โรยบลูชีสขูด 1 ถ้วยบนขนมปังก้อน แจกจ่ายรากผักชีฝรั่งที่ปรุงสุก 1 ถ้วย, บวบหั่นบาง ๆ ผัด 1 ถ้วยและหัวหอมหั่นฝอย 1/2 ถ้วยใส่ส่วนผสมของไข่

หัวหอมคาราเมล

ละลายเนยจืด 3 ช้อนโต๊ะกับน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะในกระทะผัดด้วยไฟปานกลาง ใส่หอมใหญ่ 1 หัว หั่นบาง ๆ ลดไฟลงเป็นไฟอ่อนปานกลาง และผัดช้าๆ ประมาณ 20 นาที จนหัวหอมสีคาราเมลเล็กน้อย

กระเทียมย่าง

อุ่นเตาอบไว้ที่ 400 องศา วางกระดาษฟอยล์สี่เหลี่ยมขนาดใหญ่พอที่จะมัดรอบๆ กระเทียมหลายๆ หัวที่คุณวางแผนจะย่างบนพื้นผิวการทำงาน ตัดส่วนบนของหัวกระเทียมประมาณ 1/4 นิ้วแล้ววางลงบนกระดาษฟอยล์ ผ่าหงายขึ้น โรยน้ำมันมะกอกประมาณ 1 ช้อนชาแต่ละหลอด แล้วรวบรวมฟอยล์เพื่อทำเป็นมัด มัดไม่จำเป็นต้องสุญญากาศ แต่ควรรวบรวมไว้ที่ด้านบน อบประมาณ 1 ชั่วโมง จนนุ่ม จากนั้นนำกระเทียมออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นโดยยังคงมัดไว้เป็นเวลาอย่างน้อย 10 นาที เปิดกำ แยกกานพลู ปอกเปลือกโดยนำกระเทียมออกจากผิวหนัง กระเทียมควรจะนิ่มและเป็นสีน้ำตาลทอง กระเทียมอบสามารถเก็บได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทในตู้เย็น

เนื้อหานี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้เพื่อช่วยให้ผู้ใช้ระบุที่อยู่อีเมล คุณอาจค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายกันได้ที่ Piano.io