ชาวสวนรุ่นใหม่กับแนวโน้มที่จะกำหนดปี 2020

ในช่วงต้นปี เราจะนำเสนอเทรนด์ ธีม และแนวคิดใหม่ๆ ที่จะนำมากำหนดทิศทาง สำหรับเดือนข้างหน้า ดังนั้นสิ่งที่อยู่ในปลายลิ้นของทุกคนเมื่อพูดถึงโลกที่สดใสของ ทำสวน?

ไม่ว่าคุณต้องการที่จะขัดเกลาทักษะการปลูกของคุณ ปลูกแปลงผักของคุณเองหรือไปทำที่ การทำสวน เป็นครั้งแรก (แม้ว่าคุณจะมีเพียงระเบียง) เราหันไปหาชาวสวนที่มีความสามารถรุ่นใหม่เพื่อค้นหาว่าเทรนด์ไหนในปี 2020 นี่คือสิ่งที่พวกเขาต้องพูด ...

LUCY START คนทำสวน และผู้ก่อตั้ง SHE GROWS VEG

'ฉันคิดว่ามีผู้ชมการทำสวนรุ่นใหม่ที่กำลังจะเปิดตัวในปี 2020' Lucy Start ผู้อยู่เบื้องหลังบัญชี Instagram เธอปลูกผัก, บอก บ้านสวยอังกฤษ. 'การเติบโตของการทำสวนในโซเชียลมีเดีย เช่น บน Instagram จะมีความสำคัญมากขึ้นเรื่อยๆ'

การทำสวนที่ปราศจากปัญหาเกิดขึ้นมาระยะหนึ่งแล้ว โดยที่พวกเราจำนวนมากขึ้นพยายามทำงานในสวนที่ไม่ต้องบำรุงรักษาง่าย ๆ ควบคู่ไปกับตารางงานที่ยุ่งวุ่นวาย แล้วคุณจะดีใจที่รู้ว่าดีแบบโบราณ สวน คาดว่าจะพลิกโฉมเทคโนโลยีในปี 2020 'มีเทคโนโลยีมากมายออกมาในพืชสวนที่จะช่วยให้ผู้คนมีความมั่นใจมากขึ้นในสิ่งที่พวกเขากำลังเติบโต กระถางอัจฉริยะที่บอกคุณเมื่อพืชต้องการการรดน้ำเป็นต้น มันทำให้ง่ายขึ้นสำหรับผู้ที่กลัวการทำสวนแต่อยากจะลองทำดู' ลูซี่กล่าว

เนื้อหานี้นำเข้าจาก {embed-name} คุณอาจพบเนื้อหาเดียวกันในรูปแบบอื่น หรือค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่เว็บไซต์

Lucy เคยตั้งอยู่ในเมืองซัฟโฟล์ค และเคยเป็นที่รู้จักในฐานะดาวรุ่งแห่งวงการแฟชั่นคนหนึ่ง ภายใต้ชื่อแบรนด์เครื่องประดับชื่อ Lucy Hutchings เธอเป็นนักออกแบบเครื่องแต่งกายให้กับคนดังที่มีชื่อเสียง เช่น Kylie Minogue และ Rihanna

แต่หลังจากที่ขายกรรไกรตัดผ้าให้กับคนขายของ เธอก็ได้ทำภารกิจที่จะส่งเสริมให้ 'อินสตาแกรมรุ่นเก๋า' ออกสู่ตลาด สวน — และเธอไม่ได้มองย้อนกลับไป 'ฉันรักสิ่งที่ฉันทำ แต่มันไม่เคยทำให้ฉันมีความสุขจริงๆ ปลูกอาหาร เป็นสิ่งที่ฉันชอบจริงๆ เสมอ เป็นสิ่งที่ฉันเคยทำมาบ้างแม้ตอนที่ฉันยังเป็นนักเรียน

'ฉันไม่รู้ว่ากำลังทำอะไรอยู่ แต่ฉันชอบความคิดที่จะปลูกสิ่งที่ฉันกินได้ มันมีประโยชน์ทั้งทางร่างกายและจิตใจ และแน่นอนว่าคุณจะต้องเดินออกไปพร้อมกับผลผลิตออร์แกนิกจำนวนมาก มันทำเครื่องหมายทุกช่องจริงๆ'

ในขณะที่เราตั้งตารอปีต่อๆ ไป มีแนวคิดใหม่ๆ มากมายที่จะนำมาใช้ 'สวนไฮโดรโปนิกส์จะเป็นเทรนด์ใหญ่' ลูซี่คาดการณ์ 'พวกเขาให้ทุกสิ่งที่พืชต้องการโดยไม่มีดิน ดีมากเพราะไม่มีสิ่งสกปรก โคลน หรือแมลงรบกวนในดิน ทุกอย่างเสร็จสิ้นด้วยระบบน้ำหยดเพื่อให้พืชมีทุกสิ่งที่ต้องการเพื่อการเจริญเติบโตที่เหมาะสมที่สุดในบ้าน'

ลูซียังคาดการณ์ด้วยว่าปี 2020 จะเป็นปีแห่งสวนไม้ประดับที่รับประทานได้ เนื่องจากผู้คนต่างย้ายออกจากพื้นที่ดั้งเดิม 'คนต้องการสิ่งที่สวยงาม แต่ก็สามารถกินได้ พวกเขาไม่มีที่ว่างสำหรับสวนผักและสวนตัด ฉันเห็นการเคลื่อนไหวในทิศทางนั้นอย่างแน่นอน คุณไม่จำเป็นต้องเสียสละความงามเพื่อเป็นอาหาร'

---

JAMIE BUTTERWORTH ซีอีโอของ BUTTERWORTH HORTICULTURE

มันเป็น มอนตี้ ดอน ที่เป็นแรงบันดาลใจให้หนุ่มๆ วัย 25 ปี เป็นครั้งแรก เจมี่ บัตเตอร์เวิร์ธ ไปทำสวนตอนอายุเก้าขวบ 'ฉันถามแม่ของฉัน [หาเมล็ดพืช] แล้วเธอก็กลับมาพร้อมกับเมล็ดคอร์นฟลาวเวอร์ หม้อโยเกิร์ต และปุ๋ยหมัก การได้เห็นบางสิ่งที่เติบโตอย่างเรียบง่ายนี้ให้ความรู้สึกราวกับเวทมนตร์ ทุกวันนี้ก็ยังรู้สึกเหมือนมีเวทมนตร์ ฉันรักพืชมาโดยตลอด'

ในแบบฉบับของเรามากมาย เป้าหมายด้านสิ่งแวดล้อม สำหรับปี 2020 เจมี่บอกเราว่าการทำสวนแบบยั่งยืนจะเป็นเทรนด์ใหญ่: 'ฉันคิดว่านิเวศวิทยาและความยั่งยืนจะยิ่งใหญ่ในปี 2020' มีแรงผลักดันอย่างมากเนื่องจากผู้คนต้องการทำความเข้าใจว่าพืชของพวกเขามาจากไหนและเติบโตอย่างไร'

ด้วยการมุ่งความสนใจไปที่การใช้ชีวิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้น การเรียนรู้ว่าแม้แต่ชุมชนคนทำสวนก็ยังรู้สึกสดชื่นในการเปลี่ยนแปลง 'สำหรับอุตสาหกรรมที่ "เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม" เช่นนี้ เราค่อนข้างน่ากลัวและน่าสะพรึงกลัวในพฤติกรรมของเรา หากคุณนึกถึง กระถางต้นไม้ที่รีไซเคิลไม่ได้. คุณลองนึกถึงจำนวนกระถางต้นไม้ที่เราปลูกทุกปี ตั้งแต่ศูนย์สวนไปจนถึงคนจัดสวน' เจมี่กล่าวเสริม

ผลผลิตที่ปลูกในบ้านคาดว่าจะได้รับการเฉลิมฉลองอย่างกว้างขวางในปีนี้ แม้กระทั่งสำหรับผู้ที่ไม่เคยเก็บเกี่ยวมาก่อน

เนื้อหานี้นำเข้าจาก {embed-name} คุณอาจพบเนื้อหาเดียวกันในรูปแบบอื่น หรือค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่เว็บไซต์

'เราจะเห็นผู้คนจำนวนมากขึ้นปลูกผักกินเองในปีนี้ ตอนเด็กๆ เปลี่ยนสวนตายายให้เป็นสวนของตัวเอง การจัดสรร. ฉันชอบที่เมล็ดหนึ่งเมล็ดสามารถมีมะเขือเทศได้หลายพันลูก' เขาอธิบาย 'ฉันคิดว่าสำหรับสหราชอาณาจักรโดยทั่วไป ด้วยความยากจนในระดับสูง มีข้อโต้แย้งว่าการปลูกผักและผลไม้ของเราเองเป็นวิธีที่ประหยัดในการรับอาหารบนจาน ทุกคนควรจะได้ไป ไม่จำเป็นต้องมีราคาแพงหรือซับซ้อน

'ฉันคิดว่าเราจะเห็นผู้คนจำนวนมากขึ้นเลือกพืชที่ใช่สำหรับสถานที่ที่เหมาะสม ดูเหมือนชัดเจนมาก แต่ฉันไม่คิดว่าได้ทำเพียงพอแล้ว มีคนจำนวนมากที่ต้องการทราบว่าพืชชนิดใดทำงานได้ดี ทั้งหมดนี้สัมพันธ์กับพื้นที่ของความยั่งยืนเช่นกัน - พืชมีแนวโน้มที่จะทำได้ดีหากพวกเขาตั้งอยู่ในสถานที่ที่เหมาะสมภายนอก

เมื่อเราอาศัยอยู่ใน .มากขึ้น พื้นที่ขนาดเล็ก กว่าที่เคยเป็นมา เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงการปลูกสวนดอกไม้ที่มีชีวิตชีวา เมื่อพื้นที่กลางแจ้งแห่งเดียวที่เรามีคือ ระเบียง. แต่ตามคำบอกของเจมี่ซึ่งอาศัยอยู่ในอพาร์ตเมนต์แบบหนึ่งห้องนอนที่ไม่มีสวน เราทุกคนควรปลูกพืชให้เขียวขจีไม่ว่าเราจะเรียกว่าบ้านที่ไหน

'ไม่มีพื้นที่เล็กเกินไปที่จะสร้างสวนที่สวยงาม' เจมี่กล่าว 'ฉันเป็นผู้สนับสนุนที่ยิ่งใหญ่ของผู้คนที่เติบโตทุกอย่างด้วยพื้นที่ที่พวกเขามี อะไรๆ ก็ดีกว่าไม่มีเลย แค่มีต้นไม้เขียวขจีก็ช่วยให้สุขภาพจิตดีขึ้นได้

เนื้อหานี้นำเข้าจาก {embed-name} คุณอาจพบเนื้อหาเดียวกันในรูปแบบอื่น หรือค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่เว็บไซต์

'เราได้เห็นมากขึ้นแล้ว พันปี การทำเช่นนี้ทำให้ผู้คนมีความสุข ถ้าคุณอาศัยอยู่ในลอนดอนในแฟลตหรือมีสวนเล็กๆ คุณก็ยังสามารถมีต้นไม้ในชีวิตของคุณได้'

---

ฮิว ริชาร์ดส์ ชาวสวน และผู้เขียน

'แนวโน้มที่ใหญ่ที่สุดสำหรับปี 2020 จากสิ่งที่ฉันเห็นจากโลกของผักและผลไม้คือแนวโน้มของ "ไม่ขุด" Huw บอกเรา 'สิ่งนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากผู้ชายที่ชื่อ Charles Dowding ซึ่งทำสิ่งนี้มาหลายปีแล้ว แต่ตอนนี้มันกลายเป็นกระแสหลักจริงๆ'

การทำสวนแบบไม่มีการขุดคือการจัดสวนแบบออร์แกนิกที่สอดคล้องกับธรรมชาติ เป็นวิธีการที่ส่งเสริมการรบกวนดินน้อยที่สุดเพื่อให้สามารถรักษากระบวนการทางธรรมชาติไว้ได้ ไม่เพียงช่วยประหยัดเวลาและการรดน้ำ แต่ยังส่งผลให้มีวัชพืชน้อยลง และทำให้ดินแข็งแรง มั่นคงและมั่นคง

'ไม่มีสวนขุดใดดีไปกว่าการดูดซับความชื้นและจบลงด้วยการอัดแน่นน้อยลง คุณไม่จำเป็นต้องมีปุ๋ยหมักมากนัก ดูแลรักษาง่ายมาก" Huw กล่าว

Huw อาศัยอยู่ในชนบทของ West Wales ใช้ his ช่อง YouTube เพื่อสอนสมาชิก 178,000 คนของเขาถึงวิธีการปลูกผลิตผลของตนเองอย่างมีประสิทธิภาพ และเขาก็ฝึกฝนสิ่งที่เขาเทศน์จริงๆ – ผักมากกว่า 80% ในบ้านของเขามาจากสวนของครอบครัว

'ฉันคิดว่าเราจะเห็นการฟื้นตัวของผักสวีเดน' เขาบอกเรา 'ชาวสวีเดนสามารถใช้เป็นทางเลือกแทนมันฝรั่ง คุณสามารถบด ย่าง แต่ก็มีแคลอรีครึ่งหนึ่งเป็นมันฝรั่ง ดังนั้นจึงมีสุขภาพที่ดีขึ้นมาก ชาวสวีเดนเติบโตได้ดีมากในสภาพแวดล้อมของสหราชอาณาจักร ดังนั้นจึงเป็นเรื่องที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการสนับสนุนเกษตรกรชาวอังกฤษ

Huw พูดว่า สมุนไพร จะยังคงอยู่ในระดับสูงในวาระการประชุมเช่นกันกับผู้คนที่เติบโตของตัวเองและใช้ในการปรุงอาหารจากเวอร์บีน่ามะนาวไปจนถึงสะระแหน่และทาร์รากอน

'พวกเขาทั้งหมดมีจุดประสงค์ที่สำคัญจริงๆ ในครัว' Huw กล่าว 'ฉันรู้สึกค่อนข้างเร็วที่พวกเขาถูกวางบนเตาด้านหลังเล็กน้อย แต่เป็นสิ่งที่ง่ายที่สุดที่จะเติบโต มันทรงพลังมากหากคุณกำลังปรุงเนื้อแกะย่างและออกไปข้างนอกเพื่อคว้าโรสแมรี่ที่หยิบขึ้นมาใหม่ สมุนไพรควรได้รับการมองใหม่ว่านำมาใช้ในการปรุงอาหารอย่างไร'

หากเป็นหนึ่งในเป้าหมายปี 2020 ของคุณที่จะเริ่มปลูกพืชผลของคุณเอง แต่คุณไม่เคยลองมาก่อน Huw แนะนำให้ทำ ปลูกถั่วงอกบนขอบหน้าต่างก่อน: 'แค่เอาถาดใส่เมล็ดพืชแล้วเติมด้วยปุ๋ยหมักและถั่วแห้งจาก ซูเปอร์มาร์เก็ต. รดน้ำให้ดีและในเวลาประมาณสองถึงสามสัปดาห์คุณจะมีป่าอัญชันซึ่งคุณสามารถเติบโตได้ตลอดทั้งปี'

ชอบบทความนี้? ลงทะเบียนเพื่อรับจดหมายข่าวของเรา เพื่อรับบทความเช่นนี้ส่งตรงถึงกล่องจดหมายของคุณ

ลงชื่อ

---