ครัวแห่งปี 2555
บ้านสวย สำนักพิมพ์ร่วม Sean K. Sullivan บรรณาธิการบริหาร Newell Turner รองประธานอาวุโส Kate Kelly Smith ผู้อำนวยการจัดพิมพ์ และนักออกแบบ Mick De Giulio ยินดีต้อนรับผู้ชมสู่ Kitchen of the Year พวกเขายังแสดงเอกสารจากเมืองนิวยอร์ก Michael Bloomberg ผู้ประกาศให้เป็นสัปดาห์ครัวแห่งปี
เชฟจากร้านอาหาร Landmarc ในนิวยอร์ก เสิร์ฟไก่กระป๋องเบียร์กับเนยสมุนไพรคั่ว สลัดฤดูร้อนกับข้าวโพดไหม้เกรียม หน่อไม้ฝรั่งย่าง และต้นหอมกับหอมแดงและเชอร์รี่ น้ำสลัด
ดาร์ริล โรบินสัน หรือที่รู้จักในชื่อ DR Mixologist สร้างสรรค์ค็อกเทลพิเศษสำหรับแขกที่มาร่วมงานในคืนวันจันทร์
Josh Kilmer-Purcell และ Brent Ridge จาก Planet Green TV's The Fabulous Beekman Boys; นำบีทรูทย่างและแตงโมใส่เปลือกที่ทำจากชีสบีคแมน บลาคจากฟาร์มชารอนสปริงส์ในนิวยอร์ก
Carla Hall จาก The Chew หยุดโดยการทำแซนวิชหมูสันในหมูบาร์บีคิวกับบีทรูท แครอท สลัดกะหล่ำปลีและน้ำสลัดมะนาวรสเผ็ด
ชาวสแกนดิเนเวียใช้เบอร์เกอร์อเมริกันคลาสสิก Marcus Jernmark จากร้าน Aquavit ของนิวยอร์กใช้สไลเดอร์แซลมอนสก็อตที่ตัดด้วยมือพร้อมกับรีมูเลดแกง
ตัวแทนจาก Grothouseซึ่งทำเคาน์เตอร์ในตู้กับข้าว แสดงตัวอย่างไม้ที่สวยงาม
พ่อครัวและภัตตาคารปรุงสเต็กกระโปรงย่างสไตล์เกาหลีและสลัดข้าวโพดไรตา ล็อบสเตอร์ย่างกระทะ และขนมปังช้อนข้าวโพดพร้อมกับไวท์พีชและเฟต้าสลัด
Miles Angelo จาก Aspen, Colorado, Caribou Club แสดงให้ผู้ชมเห็นถึงวิธีทำเป็ด Capelletti Forestiere
ผู้อ่าน Juanita Malone คว้ารางวัลชนะเลิศในการประกวด Ultimate Strawberry Jam Contest ของอเมริกา ต้องขอบคุณสูตรที่ชนะของเธอ นั่นคือ Strawberry Jam ของ Juanita
Marybeth และ Devin Mills จาก Peekamoose ใน Hudson Valley, New York เตรียมไส้กรอกแพะทำเองกับ beet Confit, beet greens เหี่ยวแห้ง fennel puree และ espuma ชีสแพะ
ทีมงานจาก New York's Blue Hill & Blue Hill ที่ Stone Barns ได้ผสมค็อกเทลเลิศรสด้วยสมุนไพรท้องถิ่นที่พวกเขาเลือกสดๆ จากฟาร์ม
ตัวอย่างขนมปังช้อน Monticello จากเชฟ Adam Sobel จาก Bourbon Steak ของ Washington D.C. หายตัวไปอย่างรวดเร็ว!
ไก่อบเห็ดทรัฟเฟิลดำธรรมชาติ jus, กะหล่ำบรัสเซลส์โกน และสลัดชีสเพโคริโนโดย Michael Ferraro แห่งร้าน Delicatessen ในนิวยอร์กที่ยั่วยวนใจแขก
