12 ไวน์คริสต์มาสที่ดีที่สุดในปี 2020
ไม่มีอะไรที่เร็วเกินไปที่จะเริ่มงานเฉลิมฉลองวันหยุด เริ่มต้นบรันช์คริสต์มาสของคุณด้วยมิโมซ่าที่ทำจาก Prosecco "สปาร์กลิงไวน์ของอิตาลี [มี] กลิ่นดอกไม้และสัมผัสเป็นฟอง" Tyson Koster ผู้อำนวยการฝ่ายกลยุทธ์ไวน์ของ บริษัท กล่าว ไวน์ Insiders.
ซื้อเลยลา มาร์ก้า โปรเซคโก้,$17
“สปาร์คกลิ้งไวน์แดงทางเหนือของอิตาลี ไวน์แห้งเล็กน้อย อร่อย แปลกใหม่ ราคาสมเหตุสมผลมาก และเข้ากันได้อย่างลงตัวในช่วงเริ่มต้นหรือตอนท้ายของมื้ออาหาร” เล็กซ์ คีฟฮาเบอร์ ผู้อำนวยการ ไวน์และแบรนด์ของ ใบแรก. เคล็ดลับสำหรับมือโปร: Parmesan และ prosciutto น่าทึ่งมาก
ซื้อเลยริอูนิเต แลมบรุสโก เอมิเลีย, $12
คุณต้องการไวน์ขาวที่มีความเป็นกรดเพื่อสร้างสมดุลให้กับครีมสตาร์ทหรืออะไรก็ได้ที่ปรุงแต่งด้วยสมุนไพร "เติมความคลาสสิกที่กรอบนี้ด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยเช่นผักโขมอาติโช๊คจุ่มบรีอบกับผลไม้แช่อิ่มหรือไข่ปีศาจกับพริกดอง" Koster กล่าว
ซื้อเลยโจเอล ก็อตต์ โซวีญอง บล็องก์$11
Pinot Noir มีรสชาติของแครนเบอร์รี่ เชอร์รี่ และเครื่องเทศอยู่แล้ว ดังนั้นจึงเป็นสิ่งที่ต้องมีในวันหยุดของคุณ "ไวน์เนื้อบางเบาที่น่ารักนี้เป็นสีแดงที่จับคู่กับสัตว์ปีก ดังนั้นให้เสิร์ฟพร้อมกับไก่งวงและมันเทศ และคุณอาจจะสามารถข้ามซอสแครนเบอร์รี่ได้" Koster กล่าว
ซื้อเลยอันเดอร์วูด ปิโนต์ นัวร์,$13
คุณไม่สามารถผิดพลาดกับ Malbec ถ้าเนื้ออยู่ในเมนู Kiefhaber กล่าวว่า "ผลไม้ที่สุกใสและเนื้อเนียนละเอียด" ทำให้ทั้งสองเป็นการจับคู่ที่สมบูรณ์แบบ
ซื้อเลยเมอร์คานา มัลเบค 16 เหรียญ
คุณต้องการอะไรที่เข้มข้น เรียบง่าย และเต็มอิ่มไปกับอาหารจานเนื้อมากมาย หากคุณกำลังเสิร์ฟเนื้อหน้าอก เป็ด สตูว์ หรือเนื้อย่าง ให้เอื้อมถึงอิตาเลียนเรดนี้ "มันเป็นรสเผ็ดและควันสัมผัสที่มีรสชาติผลไม้สีเข้มมากมาย" Koster กล่าว
ซื้อเลยเวเซโว เบเนเวนตาโน อาลยานิโก $20
มีเวลาและสถานที่สำหรับ Malbec ของอาร์เจนตินา แต่ถ้าคุณเสิร์ฟอาหารแบบเรียบง่าย เช่น บูร์กยองเนื้อแกะหรือเนื้อวัว ให้ไปที่ Malbec จากแคว้น Cahors ของฝรั่งเศส " Malbec จาก Cahors นั้นจริงจังกว่าลูกพี่ลูกน้องชาวอาร์เจนติน่าเล็กน้อย - รสชาติจะหันไปทางผลไม้สีเข้ม เช่น แบล็กเบอร์รีและกระแสน้ำ หนุนด้วยโน๊ตของยาสูบและกาแฟพร้อมเครื่องเทศอบ". กล่าว คีฟาเบอร์.
ซื้อเลย Triguedina Malbec Du Clos ราคา 18 เหรียญ
หากคุณมีปลาหลายชนิดและไม่แน่ใจว่าปลาชนิดใดจะดีที่สุด คุณสามารถพึ่งพาปลา Pinot Grigio ได้ ไวน์ที่มีบอดี้ปานกลางมีกลิ่นส้มและลูกแพร์ที่เข้ากันได้ดีกับปลาหลายชนิดตั้งแต่ปลาสีขาวรมควันไปจนถึงหอยนางรม
ซื้อเลย Gnarly หัวหน้า Pinot Grigio, $10
เสิร์ฟกะหล่ำดอกคั่ว? หรืออาจจะเป็นหม้อตุ๋นผัก? ริซอตโต้เห็ดบางที? ไม่ต้องมองหาที่อื่นนอกจาก Chenin Blanc เพื่อจับคู่กับมื้ออาหารของคุณ เป็นไวน์เนื้อบางเบาที่มีความเป็นกรดสูงซึ่งคุณไม่สามารถผิดพลาดได้
ซื้อเลยไร่องุ่น Dry Creek Dry Chenin Blanc ราคา 20 เหรียญ
จานพาสต้ารสเค็มและวิเศษทุกจานเรียก Riesling ที่แห้งและสดชื่นสักแก้ว คอมโบที่ทั้งคาวและหวานจะช่วยให้คุณสามารถเพิ่มพาสต้าหรือสองอย่างได้
ซื้อเลยชาโต สเต มิเชล ดราย รีสลิง ราคา 10 เหรียญ
"Moscato เป็นไวน์ขาวที่มีกลิ่นผลไม้ กลิ่นดอกไม้ และรสจัด ซึ่งเหมาะกับการผสมผสานที่น่าแปลกใจของโอกาสในวันหยุด" Koster กล่าว เพิ่มลงในปาร์ตี้ของคุณหรือเสิร์ฟพร้อมกับของหวาน เข้ากันได้ดีกับพายและทาร์ตผลไม้
ซื้อเลยAbbazia Moscato Vino Dolce I.G.T., $13
คิดว่าโรเซ่เป็นเพียงไวน์ฤดูร้อน? คิดอีกครั้ง. "โปรดสีชมพูนี้เป็นอาวุธลับของคุณกับของเหลือ" Koster กล่าว น่าตกใจ แต่จริง ๆ มันเข้ากันได้ดีกับแซนด์วิชไก่งวง
ซื้อเลยNoble Vines 515 โรเซ่, $12
