ทำไมความนิยมของเครื่องปั้นดินเผาถึงเพิ่มขึ้น

Potter Naine Woodrow จาก North Street Potters ใน Clapham, London ได้จัดหาร้านอาหารชั้นนำ เช่น Fera ที่ Claridge's, Coya, Le Gavroche และ Tom Aitkens เธอเล่าให้เราฟังเกี่ยวกับความรักในงานฝีมือของเธอ ความท้าทายในการก่อตั้งธุรกิจ และจุดเริ่มต้นหากคุณต้องการซื้อเครื่องปั้นดินเผา

อะไรเป็นแรงบันดาลใจให้คุณกลายเป็นช่างปั้นหม้อ?

ฉันเข้าเรียนภาคค่ำและตกหลุมรักทันที – แม้จะสิ้นหวัง! ตอนนั้นฉันทำงานเป็นที่ปรึกษาการเดินทางระหว่างประเทศ และโชคดีที่ได้เดินทางไปต่างประเทศและใช้ชีวิตในต่างประเทศอย่างกว้างขวาง ด้วยความรักในสไตล์ญี่ปุ่นมาโดยตลอด ฉันจึงไปที่นั่นเพื่อเรียนรู้งานฝีมือ ฉันได้งานเป็นเด็กฝึกงานด้านเครื่องปั้นดินเผา – สอนภาษาอังกฤษเพื่อสร้างรายได้เสริม ฉันลงเอยด้วยการอยู่เป็นเวลาห้าปีและได้เรียนรู้มากมาย

คุณมาตั้งเครื่องปั้นดินเผาของคุณเองได้อย่างไร?

เมื่อฉันกลับไปอังกฤษ ฉันทำงานเกี่ยวกับเครื่องปั้นดินเผาสองสามอย่างแต่รู้สึกว่าไม่มีค่าอย่างมหาศาล ฉันได้รับประสบการณ์มากพอที่จะเริ่มต้นธุรกิจของตัวเอง และฉันต้องการให้มันเป็นกลุ่มของผู้หญิง แต่ละคนมีอำนาจและสไตล์ของตัวเอง เครื่องปั้นดินเผาใช้เวลาประมาณสิบปีจึงจะรู้สึกมั่นคงทางการเงิน วันนี้งานแฮนเมดกำลังอินเทรนด์ แต่ในตอนนั้น เรากำลังแข่งขันกับการผลิตจำนวนมาก

คุณสังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลงไปสู่งานฝีมือหรือไม่?

เป็นแฟชั่นอย่างแน่นอน จากประสบการณ์ของผม งานแฮนด์เมดทุกๆ ทศวรรษหรือมากกว่านั้นกลายเป็นที่นิยม ผู้คนต้องการทราบอย่างแน่ชัดว่าพวกเขากำลังซื้ออะไร และเมื่อพวกเขาเข้ามาในร้านของเรา พวกเขาก็สามารถบอกได้ว่าเราเป็นเครื่องปั้นดินเผาที่ใช้งานได้จริง พวกเขาจะเสิร์ฟโดยช่างปั้นหม้อดินเผา!

คุณค้นพบการจัดตั้งธุรกิจของคุณเองได้อย่างไร?

มันยากมาก แต่ผู้หญิงคนอื่นๆ ในกลุ่มและตัวฉันเองมีแรงผลักดันจริงๆ และเราต้องการทำให้มันสำเร็จ เมื่อเครื่องปั้นดินเผาเริ่มออกสู่ตลาดในปี 1970 เป็นการยากที่ผู้หญิงจะทำได้ด้วยตัวเอง เรามีผู้ชายเข้ามาพยายามบอกเราถึงวิธีการดำเนินธุรกิจและชี้ให้เห็นข้อผิดพลาดของเรา! แต่เราตั้งใจแน่วแน่ที่จะทำมันตามเงื่อนไขของเราเอง

คุณจัดการคำสั่งซื้อขนาดใหญ่ได้อย่างไร

อาจเป็นเรื่องยุ่งยากเมื่อคุณจัดร้านอาหารทั้งร้าน ออเดอร์ได้เป็นพันๆ ชิ้น และเราก็ต้องสต๊อกของในร้านด้วย ในช่วงแรกๆ ฉันทำการสั่งซื้อจำนวนมากด้วยตัวเอง แต่มันก็มากเกินไป ฉันจึงฝึกฝนคนอื่นๆ และหากมีออเดอร์ใหญ่เข้ามา ฉันรู้ว่าเราจะทำสำเร็จได้ทันเวลา มันคุ้มค่าเมื่อเราเดินเข้าไปในร้านอาหารและทุกโต๊ะมีจานของเราอยู่ - นั่นเป็นสิ่งที่พิเศษจริงๆ

อธิบายวันธรรมดา

ฉันมักจะเริ่มเวลาประมาณ 8.00 น. เพื่อให้แน่ใจว่าดินเหนียวอยู่ในระเบียบและตรวจสอบเตาเผา การเตรียมเตาเผาให้พร้อมสำหรับการเผานั้นมีหลายขั้นตอน ดังนั้นในตอนเริ่มต้นของวัน ฉันจะเปิดเตาเผาเป็นครั้งแรกเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการเผาในภายหลัง ภายในเวลา 9.00 น. ฉันมักจะนั่งอยู่ที่พวงมาลัย ไม่ว่าจะขว้างหรือหมุนหม้อที่ฉันเคยขว้างไปเมื่อวันก่อน – ฉันสามารถโยนได้หลายร้อยชิ้นในสองชั่วโมง ก่อนที่ฉันจะดื่มชายามเช้า! ชิ้นงานทั้งหมดใช้เวลาประมาณ 10 วันจึงจะเสร็จสมบูรณ์ ดังนั้นฉันสามารถทำงานหลายร้อยชิ้นในแต่ละครั้ง

อะไรที่เป็นที่นิยมมากที่สุด?

ผู้คนมักจะเข้ามาโดยหวังว่าจะซื้ออะไรที่แตกต่างไปจากเดิมเล็กน้อย พวกเขามักจะลงเอยด้วยสีฟ้าเสมอ! แม้ว่าร้านอาหารจะไม่เน้นสีสันเพราะต้องการอวดอาหาร ฉันสังเกตเห็นเทรนด์ของสโตนแวร์สีแดงที่ไม่เคลือบและเคลือบสีขาวด้าน

คุณมีคำแนะนำสำหรับผู้ที่เริ่มสะสมหรือไม่?

ตัดสินใจว่าคุณต้องการให้มันเป็นของตกแต่งหรือใช้งานได้จริง เพราะสิ่งนี้จะส่งผลต่อตัวเลือกของคุณ คุณควรซื้อสิ่งที่คุณรักจริงๆ เสมอ ซึ่งอาจหมายความว่ามันจะไม่ตรงกันทั้งหมด ดังนั้นอย่ากังวลกับการเลือกสิ่งที่เหมาะกับแผนของคุณ หากคุณเลือกใช้ของตกแต่ง ให้พิจารณามุมและความสูงที่คุณจะนำมาจัดแสดง ถ้าของตกแต่งอยู่ข้างใน ให้วางให้ต่ำลง หรือถ้าชิ้นนั้นสูง อาจจะยกขึ้นสูงเพื่อดึงดูดสายตาและทำให้เพดานดูสูงขึ้น

คำแนะนำสำหรับคนที่อยากลองเครื่องปั้นดินเผาคืออะไร?

หาชั้นเรียนในพื้นที่ของคุณแล้วลองดูสักหน่อยเพื่อดูว่าเหมาะสำหรับคุณหรือไม่ หากคุณจริงจัง คุณสามารถเรียนการออกแบบเซรามิกที่มหาวิทยาลัยหรือฝึกงาน ซึ่งปกติแล้วจะใช้เวลาประมาณหนึ่งปี ไม่ว่าจะด้วยวิธีใด คุณจะต้องเตรียมพร้อมที่จะทำงานอย่างหนักเพื่อฝึกฝนทักษะของคุณ - ช่างปั้นหม้อที่ประสบความสำเร็จคือช่างฝีมือที่เก่งกาจแต่ยังมีสไตล์ที่เป็นเอกลักษณ์และมีไหวพริบตามธรรมชาติ

Naine ปรากฏตัวในตอนที่ 3 ของ The Crafstmen's Dinner ซึ่งเป็นเว็บซีรีส์ใหม่ที่นำแสดงโดย Michel Roux Jr โดยตอนใหม่จะวางจำหน่ายทุกสองสัปดาห์ที่ www.youtube.com/TheCraftsmensDinner

เนื้อหานี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้เพื่อช่วยให้ผู้ใช้ระบุที่อยู่อีเมล คุณอาจค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายกันได้ที่ Piano.io