อยู่บ้านกับเชฟชื่อดัง ทอม คิทชิน
เราได้รับค่าคอมมิชชั่นสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ซื้อผ่านลิงก์ในบทความนี้
มรดกสวีเดนของ Michaela Kitchin เป็นแรงบันดาลใจให้กับบ้านของครอบครัวที่สวยงามของพวกเขา
หลังจากใช้เวลาหนึ่งสัปดาห์ที่วุ่นวายในครัวของร้านอาหารสามแห่งในเอดินบะระ คุณอาจคิดว่าเชฟทอม คิทชินยินดีที่จะให้คนอื่นทำอาหารในวันหยุดหนึ่งวันของเขา แต่เขาแทบรอไม่ไหวที่จะเริ่มวางแผนมื้ออาหารของครอบครัว
“ทอมทำงานในร้านอาหารตั้งแต่วันอังคารถึงวันเสาร์ โดยทำอาหารกลางวันและอาหารเย็น” มิเชลลา ภรรยาวัย 39 ปี ซึ่งเป็นหุ้นส่วนธุรกิจของเขากล่าว 'เขากลับบ้านเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในตอนบ่ายเพื่อดูเด็กๆ แต่ไม่ค่อยกลับมาก่อนเที่ยงคืน อย่างไรก็ตาม เขาตื่นนอนในเช้าวันอาทิตย์และเริ่มวางแผนมื้ออาหารให้กับครอบครัวในเย็นวันนั้นทันที! เราชอบที่จะให้ความบันเทิงและมีเพื่อนอยู่รอบตัว หากลูกๆ ของเราแต่ละคนมีเพื่อนสองสามคน พี่น้อง และพ่อแม่ของพวกเขา ก็ถือว่าเยอะทีเดียว'
ภาพถ่าย: “Douglas Gibb”
ทั้งคู่แบ่งปันบ้านที่มีสไตล์และสว่างไสวที่สนุกสนานในเมืองหลวงของสก็อตแลนด์กับลูกชายสี่คนของพวกเขา: Kasper, เจ็ด, Axel, ห้าและฝาแฝด Lachlan และ Logan สองคน Michaela เป็นชาวสวีเดนและได้พบกับ Tom วัย 38 ปีในลอนดอน ซึ่งเธอทำงานให้กับเชฟ Anton Mosimann หลังจากเรียนการจัดการโรงแรมและร้านอาหารที่มหาวิทยาลัย ในขณะเดียวกัน ทอมได้ออกจากสกอตแลนด์บ้านเกิดของเขาและกำลังพัฒนาอาชีพเป็นเชฟ โดยทำงานในร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ชื่อดังในลอนดอน ปารีส และมอนติคาร์โล
'เราเป็นเพื่อนที่ดีมาสองสามปีแล้วจึงรู้ว่าเรารักกัน!' มิคาเอล่าอธิบาย 'ฉันทำงานในดูไบ และทอมอยู่ที่มอนติคาร์โลเมื่อเราหมั้นหมายกัน เรารู้ว่าเราอยากอยู่ด้วยกันและคิดว่าเราอยากจะเปิดร้านอาหาร คำถามคือที่ไหน' ในท้ายที่สุด พวกเขาก็ตั้งรกรากอยู่ที่เอดินบะระซึ่งเป็นบ้านเกิดของทอม
ภาพถ่าย: “Douglas Gibb”
เก้าปี ร้านอาหารสามร้าน หนังสือสองเล่ม ดาวมิชลิน และลูกๆ อีกสี่คนต่อมา พวกเขาอาศัยอยู่อย่างมีความสุขในวงล้อมอันร่มรื่น สะดวกสำหรับการทำงานและโรงเรียนของลูกๆ พวกเขาซื้อบ้านปัจจุบันในเดือนตุลาคม 2556 เมื่อฝาแฝดอายุเพียงหกเดือน 'มันเป็นช่วงเวลาที่ยุ่งมาก ทั้งส่วนตัวและในอาชีพ' มิคาเอล่าจำได้ 'เราเพิ่งเปิดร้านอาหารแห่งที่สาม The Scran & Scallie ผับแบบแกสโตรในย่าน Stockbridge อันทันสมัยของเอดินบะระ'
ภาพถ่าย: “Douglas Gibb”
วิลลาหินทรายสไตล์วิกตอเรียซึ่งสร้างในปี พ.ศ. 2436 มีเจ้าของเพียงสองคนก่อนหน้านี้เท่านั้น และได้รับการดูแลอย่างสวยงาม 'ไม่จำเป็นต้องมีการยกเครื่องใหม่ทั้งหมด แต่เรารู้ว่าเราต้องการทำอะไร ห้องครัวเป็นห้องเล็กๆ สามห้องและใช้งานไม่ได้สำหรับเรา ดังนั้นเราจึงทุบกำแพงสองหลังเพื่อสร้างพื้นที่ขนาดใหญ่หนึ่งห้อง มันเป็นทางออกที่ชัดเจนเพราะเราชอบทำอาหารและเราทุกคนชอบที่จะอยู่ด้วยกัน'
ภาพถ่าย: “Douglas Gibb”
โดยธรรมชาติแล้ว ทอมพูดได้ค่อนข้างดีเกี่ยวกับการประกอบอาหาร 'Tom หมกมุ่นอยู่กับห้องครัวทั้งที่บ้านและที่ทำงาน เขาทำอาหารนั่นคืออาณาเขตของเขา' Michaela กล่าว 'เขาเลือกแกดเจ็ตสำหรับห้องครัวของเรา แต่อย่างอื่นรูปลักษณ์และสไตล์ก็ขึ้นอยู่กับฉัน'
พื้นหลังสวีเดนของ Michaela มีอิทธิพลอย่างเห็นได้ชัดในบ้านที่ตกแต่งในโทนสีสแกนดิเนเวียอ่อนๆ ที่นุ่มนวล โดยที่ผนังและแสงไฟในจินตนาการช่วยเพิ่มความดราม่า พวกเขายังดึงพรมไปทั่วเผยให้เห็นพื้นไม้ปาร์เก้ที่สวยงามในห้องนั่งเล่น และขัดพื้นไม้ที่อื่น ๆ ให้สว่างขึ้นด้วยปูนขาว 'บ้านหลังนี้เป็นพื้นที่ก่อสร้างเป็นเวลา 10 สัปดาห์' มิคาเอลาเล่า 'แต่ก็พร้อมสำหรับคริสต์มาส ดังนั้นมันจึงรู้สึกเหมือนได้รับชัยชนะเล็กน้อย'
ภาพถ่าย: “Douglas Gibb”
ทั้ง Michaela และ Tom ต่างก็สนิทสนมกับครอบครัวของพวกเขามาก "พ่อของทอมเป็นผู้อำนวยการของบริษัท และพ่อแม่ของเขามีบทบาทสำคัญในการช่วยเหลือเด็กๆ ผู้ซึ่งถูกเลี้ยงดูมาทั้งในและนอกร้านอาหาร" มิคาเอลาอธิบาย 'พ่อแม่ของฉันอยู่ในสตอกโฮล์ม แต่ยังคงได้รับการสนับสนุนและเยี่ยมเยียนทุกครั้งที่ทำได้ พี่ชายของฉันยังเป็นเชฟระดับมิชลินสตาร์ในนิวยอร์กด้วย เราถูกเลี้ยงดูมาเพื่อล่าสัตว์ มันสนุก.
'คุณปู่ของฉันชอบอาหารและมีอิทธิพลอย่างมากในขณะที่แม่ของฉันทำอาหารโฮมเมดที่ยอดเยี่ยมอยู่เสมอ มันเป็นวิธีที่เราอาศัยอยู่ ฉันกำลังพยายามทำให้ลูกๆ ของฉันได้รับประสบการณ์ที่คล้ายคลึงกัน เราเก็บผลไม้และเห็ดและทำทุกอย่างตั้งแต่เริ่มต้น'
ภาพถ่าย: “Douglas Gibb”
ด้วยความที่อาหารเป็นหัวใจสำคัญในชีวิตของพวกเขา มิคาเอลายอมรับว่าเส้นแบ่งระหว่างที่ทำงานและที่บ้านนั้นเลือนลาง 'บ้านของเราคือสถานที่ศักดิ์สิทธิ์ของเรา' เธอกล่าว 'เป็นการหลีกหนีจากชีวิตการทำงานที่ยุ่งวุ่นวายของเรา แต่ถ้าบอกตามตรง งานของเราคือชีวิตของเรา' เราหลงใหลในอาหารมากและเรานำอาหารกลับบ้านไปด้วย'
รับแรงบันดาลใจ แนวคิด และคำแนะนำได้ทุกที่! ติดตามเราได้ที่ Facebook: บ้านสวย UK | Pinterest: บ้านสวย UK | ทวิตเตอร์: @HB | อินสตาแกรม: @housebeautifuluk
เนื้อหานี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้เพื่อช่วยให้ผู้ใช้ระบุที่อยู่อีเมล คุณอาจค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายกันได้ที่ Piano.io
