คำแนะนำชุดมีด Anthony Bourdain
ทุกรายการในหน้านี้ได้รับการคัดเลือกโดยบรรณาธิการของ House Beautiful เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นจากสินค้าบางรายการที่คุณเลือกซื้อ
Anthony Bourdain ไม่รู้จักการเฆี่ยนตีรอบพุ่มไม้ ดาราโชว์อาหารอายุ 59 ปี อย่าง ไม่มีการจอง และ ไม่ทราบชิ้นส่วนมีชื่อเสียงในด้านการบอกอย่างที่เป็นและมั่นคงในความเชื่อของเขา ดังนั้นเมื่อเราได้ยินเขาคิดว่าเรากำลังเสียเงินไปกับบางสิ่งในของเรา ห้องครัว, เราต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติม
ตาม Bourdain เราทุกคนควรหยุดซื้อชุดมีด ในบันทึกความทรงจำปี 2000 ของเขา ความลับในครัวเขากล่าวว่ามีดยูทิลิตี้ขนาดกลางที่โฆษณาทางทีวีนั้น "ลับได้ยาก" และ "ออกแบบมาอย่างไม่เหมาะสม" นอกจากนี้เรายังจะเพิ่มว่าพวกเขามักจะเป็น ค่อนข้าง เเพง. ทางออกของเขา? "ได้โปรดเชื่อฉันเถอะ นี่คือสิ่งที่คุณต้องการในแผนกมีด: มีดเชฟดีๆ เล่มหนึ่ง ขนาดใหญ่พอๆ กับมือคุณ"
แต่คุณควรซื้ออันไหน? แทนที่จะลงทุนในมีดราคาแพงของเฮงเค็ลหรือวูสทอฟที่ไม่ต้องบำรุงรักษา สมจริงสำหรับเชฟมือสมัครเล่น เขาแนะนำให้เลือกใช้เหล็กวาเนเดียมน้ำหนักเบาและราคาไม่แพง การออกแบบระดับโลก จากนั้น ในการใช้เครื่องมือนี้สำหรับความต้องการในการแบ่งส่วนทั้งหมดของคุณ เขาบอกว่าให้ใช้ปลายมีดสำหรับของชิ้นเล็ก และพื้นที่ใกล้ส้นสำหรับของชิ้นใหญ่
ข้อเสียเพียงอย่างเดียว: การล้างคอลเลคชันมีดของคุณหมายความว่าคุณจะไม่สามารถเกณฑ์พ่อครัวซูซหลายคนเพื่อช่วยคุณจัดการกับการสับสำหรับของคุณ ผัก ถาดในครั้งต่อไปที่คุณ ความบันเทิง. บางทีนี่อาจเป็นกรณีสำหรับการจับใบมีดขนาดเล็กกว่าสองสามอันเพื่อความปลอดภัย
[h/t นักธุรกิจภายใน
เนื้อหานี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้เพื่อช่วยให้ผู้ใช้ระบุที่อยู่อีเมล คุณอาจค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายกันได้ที่ Piano.io
