วิธีการเลือกกระทะที่ลงตัว

ตั้งแต่สแตนเลสจนถึงทองแดงที่แวววาว หม้อและกระทะรุ่นใหม่ล่าสุดคือของร้อนในครัว ที่นี่เราช่วยคุณเลือกกระทะที่ดีที่สุด

คุณสามารถใช้กระทะส่วนใหญ่กับเตาประเภทใดก็ได้ แต่ถ้าคุณมีเตาแม่เหล็กไฟฟ้า เฉพาะโลหะที่สามารถทำให้เกิดสนามแม่เหล็กได้ เช่น เหล็กหล่อและสแตนเลส กระทะอื่นๆ จะไม่ทำงานจนกว่าจะมีฐานแม่เหล็กที่ยึดติดกับกระทะได้

ทองแดง: เชฟชั้นนำสาบานด้วยกระทะทองแดงซึ่งตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิอย่างรวดเร็ว มองหาทองแดงสามชั้นที่มีแกนอะลูมิเนียมเพื่อขจัดฮอตสปอตและสแตนเลส เหล็ก ภายใน คุณจะต้องขัดทองแดงด้วยน้ำยาทำความสะอาดพิเศษ

สแตนเลส: ใครสามารถต้านทานรูปลักษณ์ระดับมืออาชีพของกระทะสแตนเลสขัดมันสูง? กระทะคุณภาพประกอบด้วยโครเมียม 18 เปอร์เซ็นต์และนิกเกิล 10 เปอร์เซ็นต์เพื่อป้องกันการหมองและสนิม และติดฉลาก 18/10 บางตัวมีโลหะอีกตัวยึดติดกับฐาน ดังนั้นให้ตรวจสอบว่าคุณต้องการใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าหรือไม่

อลูมิเนียม: กระทะอลูมิเนียมจะถ่ายเทความร้อนได้ดี แต่ไม่แข็งและทนนานเหมือนวัสดุบางชนิด อลูมิเนียมสามารถถ่ายโอนไปยังอาหารบางชนิดได้ในระหว่างการปรุงอาหาร แม้ว่าการเคลือบและเคลือบสารกันติดจะป้องกันสิ่งนี้ได้

อะลูมิเนียมชุบแข็ง: ความงามเหล่านี้ได้ผ่านกระบวนการทางเคมีไฟฟ้า ทำให้พื้นผิวของกระทะมีความแข็งเป็นพิเศษ ไม่มีรูพรุน และทนต่อการขีดข่วน มักจะมีสารเคลือบกันติด

เหล็กหล่อ: แม้ว่ากระทะจะร้อนช้า แต่กระทะเหล็กหล่อก็เก็บความร้อนได้ดี เคลือบฟันทั้งภายนอกและภายใน หรือบางครั้งก็เคลือบสารกันติดภายใน ระมัดระวังเมื่อยกของหนักเหล่านี้

การเคลือบเซรามิก: เพื่อเป็นทางเลือกแทนผิวเคลือบสารกันติดมาตรฐาน ให้มองหา Thermolon เคลือบเซรามิกแบบไม่ติดแร่ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมของ GreenPan มันจะไม่ปล่อยสารพิษที่เป็นอันตรายแม้ว่าจะร้อนเกินไป

กระทะแก้ว: สิ่งเหล่านี้จะไม่บิดเบี้ยว ขึ้นสนิม หรือคงรสชาติของการปรุงอาหาร และคุณสามารถดูสิ่งที่กำลังปรุงได้อย่างรวดเร็ว

รับแรงบันดาลใจ แนวคิด และคำแนะนำได้ทุกที่! ติดตามเราได้ที่ Facebook: บ้านสวย UK | Pinterest: บ้านสวย UK | ทวิตเตอร์: @HB | อินสตาแกรม: @housebeautifuluk

เนื้อหานี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้เพื่อช่วยให้ผู้ใช้ระบุที่อยู่อีเมล คุณอาจค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายกันได้ที่ Piano.io