ห้องครัว Galley คืออะไร?
ทุกรายการในหน้านี้ได้รับการคัดเลือกโดยบรรณาธิการของ House Beautiful เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นจากสินค้าบางรายการที่คุณเลือกซื้อ
ห้องครัวมีรูปร่างและขนาดต่างๆ แต่โดยหลักแล้วจะแบ่งออกเป็นหนึ่งในห้าเลย์เอาต์ที่แตกต่างกัน ได้แก่ รูปตัว L รูปตัวยู รูปตัว G ผนังด้านเดียว และห้องครัว ครัวในครัวทั้ง 5 ครัวอาจมีประสิทธิภาพมากที่สุด ทั้งในแง่ของการปรุงอาหารจริงและการเพิ่มพื้นที่ว่างให้สูงสุด "ห้องครัวในห้องครัวเป็นพื้นที่ที่ยาวกว่าและแคบ ซึ่งให้ตู้บนและล่างในรูปแบบทางเดิน" Abbe Fenimore ผู้ก่อตั้งและนักออกแบบหลักของ Studio Ten 25 บริษัทในดัลลาสกล่าว โดยพื้นฐานแล้ว "สิ่งของ" ทั้งหมดที่ประกอบเป็นห้องครัว—อุปกรณ์, พื้นที่เก็บของ และเคาน์เตอร์—จะวิ่งไปตามยูนิตคู่ขนานกันสองหน่วย ก่อตัวเป็นทางเดิน
“ Galley” หมายถึงอะไร?
คำว่า "ห้องครัว" จริงๆ แล้วหมายถึงห้องครัวบนเรือ เครื่องบิน และรถไฟ โดยที่ช่องว่างที่ยาวออกไปนั้นจำเป็นต้องมีแผนผังชั้นเหมือนโถงทางเดิน แต่ห้องครัวได้ย้ายไปอยู่ในดินดินแล้ว และพบได้ในบ้านหลายหลัง โดยเฉพาะอย่างยิ่งบ้านที่เล็กกว่า
ห้องครัว Galley ให้บริการพื้นที่ประเภทใดดีที่สุด?
"ห้องครัวแบบ Galley เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับบ้านหลังเล็ก ๆ เสมอด้วยเหตุผลที่ชัดเจนและประหยัดพื้นที่" Fenimore กล่าว คุณจะพบว่ามันเป็นเรื่องธรรมดาใน
อพาร์ตเมนต์ซึ่งโดยเนื้อแท้แล้วมีรอยเท้าเล็กกว่าและในบ้านเก่าที่มีห้องครัวซ่อนตัวและไม่ได้ใช้เป็นพื้นที่ทางสังคม“แต่การได้เห็นห้องครัวสไตล์แกลลีย์ในบ้านหลังใหญ่ก็เป็นเรื่องสนุกเช่นกัน” เธอกล่าวเสริม “พวกเขาสามารถสร้างความรู้สึกที่โฉบเฉี่ยวและเป็นระเบียบให้กับพื้นที่แนวคิดแบบเปิดได้” หากคุณกำลังรวมห้องครัวในครัวไว้ในที่โล่ง แผนผังชั้น ลืมแนวคิดเรื่องทางเดินไปได้เลย ใช้เกาะเพื่อสร้างหนึ่งในยูนิตคู่ขนานที่กำหนดห้องครัวในห้องครัว เพียงเพราะคุณต้องการสองด้านขนานกันไม่ได้หมายความว่าจะต้องเหมือนกัน!
ได้รับความอนุเคราะห์จาก Studio Ten 25
Galley Kitchen Pros
- เป็นรูปแบบการทำอาหารที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดแนวทางปฏิบัติในการออกแบบมาตรฐานในการสร้าง "รูปสามเหลี่ยมงาน" ในห้องครัว หมายความว่าถ้าคุณลากเส้นจากอ่างล้างจานไปที่เตาไปที่ตู้เย็น สิ่งเหล่านี้จะก่อตัวเป็นรูปสามเหลี่ยม ทำไม? มันให้กระแสที่ดีที่สุดเมื่อคุณกำลังทำอาหาร ในห้องครัวในห้องครัว คุณมีเลย์เอาต์ที่สมบูรณ์แบบสำหรับรูปสามเหลี่ยมทำงาน
- มันเพิ่มพื้นที่ให้สูงสุด ห้องครัว Galley มีรอยเท้าขนาดเล็กทำให้เหลือพื้นที่สำหรับห้องอื่นๆ ภายในแปลนชั้นของบ้านคุณ
- มันค่อนข้างมีต้นทุนต่ำ เนื่องจากห้องครัวในห้องครัวมีขนาดเล็ก จึงต้องการตู้และเคาน์เตอร์น้อยลง ซึ่งทั้งสองอย่างนี้มักจะมีราคาแพงในการปรับปรุงห้องครัว
ห้องครัว Galley ข้อเสีย
- คุณไม่สามารถมีพ่อครัวมากเกินไปในครัว"พื้นที่แคบหมายความว่าคุณมักจะถูกปิดจากส่วนอื่น ๆ ของบ้าน" Fenimore กล่าว “ถ้าคุณชอบพบปะสังสรรค์ระหว่างทำอาหาร นี่อาจไม่ใช่พื้นที่ที่เหมาะกับคุณ แต่ถ้าคุณสามารถสร้างครึ่งผนังหรือถอดผนังออกทั้งหมดแล้วเปิดเข้าไปในห้องอาหาร มันจะให้ความสมดุลที่ดีแก่คุณในการรับมือกับพื้นที่เล็กๆ ของคุณ”
- พวกเขารู้สึกอึดอัด เราได้กล่าวถึงห้องครัวในห้องครัวที่มีขนาดเล็ก? เนื่องจากยาวและแคบเหมือนโถงทางเดิน พวกเขาจึงมักจะรู้สึกคับแคบกว่าห้องครัวที่มีการจัดวางแบบอื่น
Reid Rolls
ฉันจะทำให้ห้องครัว Galley รู้สึกกว้างขวางมากขึ้นได้อย่างไร
คำตอบที่ชัดเจนที่สุดคือการรื้อผนังด้านใดด้านหนึ่งออกแล้วติดตั้งครึ่งผนังหรือเกาะ เพื่อเปิดห้องครัว แต่ถ้านั่นไม่ใช่ตัวเลือก คุณยังสามารถสร้างภาพมายาให้มีพื้นที่มากขึ้น “สร้างสรรค์กับ .ของคุณ โซลูชั่นการจัดเก็บ และเก็บเครื่องใช้ไฟฟ้าขนาดใหญ่ไว้เมื่อไม่ใช้งาน” Fenimore กล่าว “เคาน์เตอร์ที่ไม่เกะกะจะทำให้ครัวขนาดเล็กเปิดโล่งขึ้น และให้พื้นที่เพิ่มเติมสำหรับทำอาหารและเตรียมอาหาร”
ดีไซเนอร์ Roger Higgins จาก Nashville จาก R. Higgins Interiors แนะนำให้เพิ่ม "พื้นผิวสะท้อนแสงจำนวนมากเช่น backsplash ที่มีกระจกหลังพื้นที่ยกเว้นเตาปรุงอาหาร" เพื่อทำให้ห้องครัวในห้องครัวมีขนาดใหญ่ขึ้น “นอกจากนี้ ตู้พ่นสีและผนังที่มีสีเดียวกัน และการใช้อุปกรณ์แผงด้านหน้าช่วยให้มองเห็นพื้นที่ได้กว้างที่สุด”
เนื้อหานี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้เพื่อช่วยให้ผู้ใช้ระบุที่อยู่อีเมล คุณอาจค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายกันได้ที่ Piano.io
