Mattie's At Green Pastures Restaurant ออสติน เท็กซัส

อาหารที่ Mattie's ที่ Green Pastures ใน ออสติน เท็กซัส เป็นอาหารภาคใต้ที่ผสมผสานกับค็อกเทลคลาสสิกที่ทันสมัย อร่อยเกินพอที่จะพาคุณไปที่ประตู และเมื่อคุณใช้เวลาในบ้านไร่สไตล์วิกตอเรียที่เสิร์ฟอาหาร คุณจะไม่อยากออกไปไหนเลย

หรืออย่างน้อยนั่นก็เป็นสิ่งที่ฉันรู้สึกหลังจากที่ได้เยี่ยมชมสถานที่สำคัญทางตอนใต้ของออสตินที่เพิ่งเปิดใหม่เมื่อต้นปีนี้ อาหารที่ Mattie's น่าทึ่งมาก ไม่ต้องสงสัยเลย แต่นี่คือ บ้านสวย และฉันมาที่นี่เพื่อสำรวจพื้นที่ที่ฉันกินมัน มันคุ้มค่าที่จะมองใกล้

ที่ดิน Green Pastures มีขนาดใหญ่มาก โดยมีต้นโอ๊กห้อยต่ำอยู่รอบๆ บ้านไร่ในช่วงปี พ.ศ. 2436 นกยูงเดินเตร่ไปมา ไฟร้านอาหารเล็กๆ ประดับประดาอยู่เหนือลานกลางแจ้ง และระเบียงขนาดใหญ่ที่ล้อมรอบทำให้แขกรู้สึกเหมือนอยู่บ้าน

ที่พักอยู่กับครอบครัวเดียวกันตั้งแต่ช่วงทศวรรษที่ 1940 และมีบทบาทเป็นร้านอาหาร สถานที่จัดงานแต่งงาน และพื้นที่จัดกิจกรรมมาหลายชั่วอายุคน เพิ่งได้รับการปรับปรุงใหม่เป็นเวลา 13 เดือนโดยเปิดใหม่โดยใช้ชื่อ "Mattie's" สำหรับเจ้าของเดิม Martha "Mattie" Miner Faulk

ตัวร้านเป็นสไตล์ที่ผสมผสานอย่างลงตัว ผสมผสานอย่างลงตัว สมัยใหม่กลางศตวรรษ และบ้านไร่สมัยศตวรรษที่ 19 ผลลัพธ์ที่ได้คือพื้นที่ต้อนรับที่สดชื่นด้วยผ้าม่านสีชมพูบลัชและโซฟาหนังเชสเตอร์ฟิลด์แบบลึก

“ครั้งหนึ่งอาคารเคยเป็นบ้านไร่ แล้วก็กลายเป็นจุดสนใจของสังคมออสติน เราจึงอยากจะให้เกียรติทั้งสองอย่าง” กล่าว Joel Mozersky, มัณฑนากรที่ทำงานเกี่ยวกับการปรับปรุง “จงทำให้งามสง่าแต่ถ่อมตน เกษตรกรรม แต่มีความซับซ้อน ที่สำคัญที่สุด เราอยากให้แขกรู้สึกเป็นที่ต้อนรับ" ภายในร้านยังคงความรู้สึกเหมือนอยู่บ้าน โดยมีห้องที่แตกต่างกันออกไปทั้งชั้นล่างและชั้นบน

โจเอลบอกว่าเป็นบทกวีที่ สไตล์วิคตอเรียนเขาต้องการให้แต่ละห้องมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว พร้อมสไตล์และสีสันที่เข้ากัน จากแถบน้ำทะเลสว่างสดใสและพื้นหินอ่อนที่ชั้นล่างไปจนถึงสีน้ำเงินเข้มและชั้นบนที่ปูด้วยไม้ ห้องรับประทานอาหารมี "ประเพณีที่มีเครื่องหมายวรรคตอนของสีสำหรับแต่ละห้อง"

Joel กล่าวว่าทีมงานต้องการพื้นที่ที่ให้ความรู้สึกผสมผสานและรวบรวมไว้ ดังนั้นที่นั่งที่เน้นเสียงส่วนใหญ่เป็นของโบราณ และงานศิลปะก็มาจากช่างฝีมือท้องถิ่นและร้านขายของโบราณต่างๆ

จุดอื่น ๆ ที่ได้รับการปรับปรุงใหม่? โจเอลบอกว่าโดยพื้นฐานแล้วทุกอย่างคือทั้งหมด: พวกเขาเพิ่มบาร์สองแท่งในพื้นที่ เปิดผนังชั้นบน และทำพื้นใหม่ แต่พวกเขาทำงานอย่างหนักเพื่อรักษารายละเอียดไม้ที่มีอยู่และจิตวิญญาณของบ้านโดยรวม สิ่งที่โจเอลรู้ว่าจะมีความสำคัญต่อชุมชนที่เคยมาที่ทุ่งหญ้าเขียวขจีมานานหลายทศวรรษ

ติดตามบ้านสวยได้ที่ อินสตาแกรม.

เนื้อหานี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้เพื่อช่วยให้ผู้ใช้ระบุที่อยู่อีเมล คุณอาจค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายกันได้ที่ Piano.io