วิธีการจัดอาหารค่ำวันคริสต์มาสโดยไม่ต้องล่มสลาย

อาหารค่ำวันคริสต์มาสแบบดั้งเดิมพร้อมของตกแต่งทั้งหมดคือสิ่งที่พวกเราส่วนใหญ่ (66.7%) จะเลือกสำหรับคริสต์มาสนี้ ตามรายงานแนวโน้มของ Lakeland

และในขณะที่การเพิ่มขึ้นของ flexitarian และสัตว์กินเนื้อที่พยายามลดเนื้อสัตว์นั้นหมายถึงการขายอาหารมังสวิรัติเพิ่มขึ้น ปี มีเพียง 0.9% ของคนที่จะทำอาหารมังสวิรัติทั้งหมด ในขณะที่อีก 9% จะทำอาหารมังสวิรัติ มื้อ.

ในสิ่งที่ดูเหมือนจะเป็นกระแสที่เกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว เลคแลนด์ กล่าวว่าเกือบหนึ่งในสี่ (22%) ของเราเสนออาหารจานหลักในช่วงคริสต์มาส โดยเสิร์ฟอาหารจานหลักสองหรือสามจาน ซึ่งมักจะประกอบด้วยเนื้อสัตว์อย่างน้อย 2 รายการและอาหารมังสวิรัติหรืออาหารมังสวิรัติ

มีพวกเราสักกี่คนที่ต้องเครียดในครัวในขณะที่แขกของเราสนุกกับเทศกาลนี้? ฉันได้เรียนรู้วิธีรักษาความสงบและก้าวต่อไปอย่างยากลำบาก นี่คือคำแนะนำของฉันในการเตรียมอาหารเย็นที่สำคัญที่สุดของปีให้พร้อมโดยไม่ต้องเสียน้ำตา

1.

ปีที่ฉันพยายามซื้อของทางอินเทอร์เน็ตครั้งแรก เหลือไว้จนนาทีสุดท้าย ซุปเปอร์มาร์เก็ตหมดกะหล่ำสดและส่งแช่แข็งแทน สิ่งเหล่านี้ไม่ประสบความสำเร็จ สั่งซื้อสินค้าทางอินเทอร์เน็ต (สำหรับอะไรก็ได้ ไม่ใช่แค่อาหาร) ให้ทันเวลา เนื่องจากสินค้ายอดนิยมและช่องทางการจัดส่งที่ดีที่สุดจะถูกซื้อไป

2.

การซื้ออาหารนั้นไม่มีประโยชน์หากคุณไม่มีที่จะใส่มัน หาชั่วโมงก่อนวันที่ 25 ถึง ล้างตู้เย็นของคุณ,ตู้แช่และตู้แช่. สร้างที่เก็บของกลางแจ้ง ปลอดภัยจากสัตว์เลี้ยงและสัตว์ป่า ช่วงนี้เป็นช่วงกลางฤดูหนาว ผัก ไข่ และไวน์จะไม่สลายตัวหากอากาศเย็นพอที่จะมีหิมะตก

3.

คุณจะไม่มีเวลาทำสมูทตี้ปั่นป่วน ดังนั้นควรล้างอุปกรณ์ครัวที่ไม่จำเป็นทั้งหมดออกจากพื้นผิวการทำงานเพื่อให้มีพื้นที่สำหรับเตรียมอาหาร ดึงทุกสิ่งในเหยือกที่คุณต้องการออกมาด้วย ซอสแครนเบอร์รี่ ชัทนีย์ มัสตาร์ด และอื่นๆ แล้วคุณจะไม่ซื้อสิ่งที่คุณ อย่า จำเป็นและอย่าลืมใส่สิ่งที่คุณ ทำ ต้องการบนโต๊ะ

4.

เตรียมโต๊ะในวันคริสต์มาสอีฟ เมื่อการตั้งค่าสถานที่ได้รับการขัดเกลาจนสมบูรณ์แบบ คุณก็จะไม่ต้องคิดมาก และหลังจากช่วงเวลาครอบครัวที่หนาวเหน็บหลายครั้งเกินไป ตอนนี้ฉันมีโต๊ะกลมเพราะฉันสาบานว่าจะยุติการโต้เถียงว่าใครนั่งอยู่ที่ไหน

5.

ในวันนั้น อย่าลองสูตรอาหารที่คุณยังไม่ได้ลอง หรือสูตรที่มีเวลาเตรียมการที่ไม่สามารถวัดได้ คริสต์มาสครั้งแรกที่ฉันแต่งงาน ฉันพยายามอบเกาลัดให้สามีมังสวิรัติของฉันด้วยเกาลัดสด คุณเคยพยายามที่จะปอกเกาลัดสดครึ่งร้อยน้ำหนักอย่างรีบร้อนหรือไม่? เราลงเอยด้วยการรับประทานอาหารตอน 10 โมงเช้าในคืนคริสต์มาส

6.

เวลา มันเป็นเรื่องของเวลากับ อาหารค่ำวันคริสต์มาส. ฉันได้เรียนรู้ที่จะทำมากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ล่วงหน้า ทำไมไม่ทำการบรรจุ ของหวาน และเครื่องเคียง เช่น น้ำเกรวี่ สักสองสามวันก่อนวันที่ 25 และแช่แข็งหรือแช่เย็น?

7.

เมื่อพูดถึงเรื่องเวลา คุณไม่จำเป็นต้องกินอาหารค่ำวันคริสต์มาสในช่วงกลางวัน (แต่โปรดดู 'สุนทรพจน์ของราชินี' ด้านล่าง) สองสามปีที่ฉันประสบความสำเร็จในการรณรงค์หาอาหารมื้อเย็นก่อนเวลาอันแสนซับซ้อน ซึ่งทำให้การเตรียมตัวเป็นไปอย่างสบายๆ อย่างไรก็ตาม วัยรุ่นที่หิวโหยและปู่ย่าตายายที่มีแนวโน้มจะไม่ย่อยได้บังคับให้นาฬิกาย้อนเวลากลับไปประมาณ 13.30 น.

8.

สำคัญมาก: อะไรก็ตามที่เกิดขึ้นในครัว พาตัวเองออกไป 10 นาที สวมชุดปาร์ตี้และทำให้ตัวเองเรียบร้อย คุณคงไม่อยากทักทายแขกที่ยังคงสวมชุดนอนรูดอล์ฟและใบหน้าของคุณมีเหงื่อหยด ผู้คนจะให้อภัยทุกอย่างถ้าคุณดูราวกับว่าคุณเป็นผู้ควบคุม

9.

และอย่าลืม คุณ อยู่ในการควบคุม ถ้าญาติที่หวังดีพยายามบุกครัวเพื่อ 'ช่วย' ให้หางานจริงทำ ตีเนยบรั่นดี ปอกถั่วงอก (ถ้าคุณไม่เคยทำเมื่อวันก่อน) ดื่มเครื่องดื่มให้ความสดชื่นหรือเพียงแค่ล้าง

10.

ทดสอบ เตาอบ ก่อนที่คุณจะลองยัดไก่งวง หมูในผ้าห่ม ผักย่างสี่ประเภท และถั่วอบมังสวิรัติ คริสต์มาสวันหนึ่ง ฉันต้องส่งพ่อกลับบ้านเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงพร้อมกับถาดมันฝรั่งอบและลูกบอลยัดไส้ เพราะเตาอบของฉันมีความจุ ไม่ใช่แค่ขนาดที่มีความสำคัญ แต่อุณหภูมิที่เตาบรรจุของคุณสามารถเข้าถึงได้และคงอยู่ได้ตั้งแต่ 6.00 น. เป็นเวลาหลายชั่วโมง

11.

ใช่ ฉันบอกว่า 6 โมงเช้า หากคุณกำลังทำอาหารไก่งวงขนาดใหญ่และอาหารค่ำวันคริสต์มาสอยู่ก่อนพระราชดำรัสของสมเด็จพระราชินีตามคำสั่งของญาติผู้สูงอายุ ละทิ้งความคิดทั้งหมดของการเริ่มต้นเช้าวันคริสต์มาสอย่างอ่อนโยน คุณต้องตั้งนาฬิกาปลุก เปิดเตาอบ และเตรียมพร้อมสำหรับการดำเนินการ

12.

เคล็ดลับที่ดีคือการนำไก่งวงออกจากตู้เย็นเป็นสิ่งสุดท้ายในวันคริสต์มาสอีฟ และวางไว้ในที่เย็นเพื่อให้มีอุณหภูมิห้อง ซึ่งช่วยลดเวลาในการปรุงอาหาร แต่ อย่าทิ้งไว้ในที่ที่สัตว์เลี้ยงสามารถจู่โจมได้. ของฉันเคยเลื่อนไปตามโต๊ะราวกับมีเวทมนตร์ สุนัขน้ำลายสอของเราอยู่เคียงข้างและดึงอย่างบ้าคลั่งที่ ผ้าเช็ดหน้า ซึ่งครอบคลุมมัน

13.

สำเร็จทุกจานพร้อมๆ กัน เปรียบเสมือนวุ้นวุ้น อย่างน้อยก็ลงทุนในแผ่นฟอยล์บางๆ จานเสิร์ฟพร้อมฝาหุ้มฉนวนมีประโยชน์มาก และในยุค 70 รถเข็นปฏิคมอุ่นเครื่อง

14.

ฉันมีคำสารภาพคริสต์มาส ฉันต้องแล่เนื้อไก่งวงอย่างน้อยหนึ่งตัว มีลุงคนหนึ่งที่ 'ชอบขานิดหน่อย' อยู่เสมอ แต่เมื่อผลัก (ตามตัวอักษร) มาผลัก อย่ากลัวที่จะดำเนินการอย่างรุนแรงและย่างแขนขาแยกจากกัน จากนั้นนำนกกลับคืนมาก่อนที่จะเสิร์ฟ

15.

แต่เคล็ดลับอันดับหนึ่งของฉันคืออย่าดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปทั้งก่อนและระหว่างการเตรียมอาหาร ไม่มีอะไรได้รับการออกแบบมาเพื่อสร้างความโกลาหลและการร้องไห้มากไปกว่าบัคส์ ฟิซซ์ ในขณะที่ควบคุมอาหารที่ซับซ้อนที่สุดของปี หลังจากนั้น เมื่อโต๊ะเต็มและทุกอย่างเรียบร้อย ไม่มีใครคู่ควรกับแชมเปญโทสต์มากไปกว่าคุณ

ชอบบทความนี้? ลงทะเบียนเพื่อรับจดหมายข่าวของเรา เพื่อรับบทความเช่นนี้ส่งตรงถึงกล่องจดหมายของคุณ

ลงชื่อ

---

เนื้อหานี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้เพื่อช่วยให้ผู้ใช้ระบุที่อยู่อีเมล คุณอาจค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายกันได้ที่ Piano.io