เรากำลังประกาศอย่างเป็นทางการว่า Air Fryer เป็น Instant Pot ใหม่

พ่อครัวประจำบ้านต่างพากันคลั่งไคล้สำหรับ Instant Pot ในปีนี้จนมีสัญลักษณ์สถานะอยู่ตรงนั้นพร้อมกับ KitchenAid เครื่องผสมอาหารแบบตั้งพื้น และ เตาอบ Le Creuset Dutch. วิธีการปรุงอาหารแบบใช้มือเปล่าของหม้อหุงข้าวหลายเครื่องที่ทันสมัยในการปรุงอาหารเนื้อนุ่ม ข้าวสวย และซุปแสนอร่อยในเวลาเพียงครึ่งเดียว (หรือน้อยกว่า) ของวิธีการปรุงอื่นๆ ถือเป็นข้อได้เปรียบอย่างมาก แต่เราคิดว่าอุปกรณ์อันเป็นที่รักมีการแข่งขันกันเข้ามา ป้อน: หม้อทอดอากาศ

การทอดด้วยอากาศอ้างว่าเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าการทอดอาหาร และหม้อทอดอากาศกำลังได้รับความสนใจอย่างจริงจัง อันที่จริง หม้อทอดอากาศเป็นอุปกรณ์ที่มียอดขายสูงสุดใน อเมซอน และยังมี a กลุ่มเฟสบุ๊ค ที่ทุ่มเทให้กับสูตรการทอดอากาศโดยเฉพาะมีสมาชิกเกือบ 60,000 คน การค้นหาหนึ่งครั้งบน Pinterest รวบรวมสูตรอาหารหลายร้อยรายการ และเกือบ 120,000 คนใช้ Instagram โดยใช้แฮชแท็ก #AirFryer เพื่อแสดงผลลัพธ์:

เนื้อหานี้นำเข้าจาก Instagram คุณอาจพบเนื้อหาเดียวกันในรูปแบบอื่น หรือค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่เว็บไซต์

เนื้อหานี้นำเข้าจาก Instagram คุณอาจพบเนื้อหาเดียวกันในรูปแบบอื่น หรือค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่เว็บไซต์

เนื้อหานี้นำเข้าจาก Instagram คุณอาจพบเนื้อหาเดียวกันในรูปแบบอื่น หรือค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่เว็บไซต์

เพื่อให้เข้าใจจริงๆ ว่าโฆษณาทั้งหมดเกี่ยวกับอะไร เราจึงไปหาผู้เชี่ยวชาญใน Good Housekeeping Institute เครื่องใช้ในครัว & ห้องปฏิบัติการเทคโนโลยี. Betty Gold บรรณาธิการอาวุโสและนักวิเคราะห์ผลิตภัณฑ์บอกเราว่าแม้ว่าหม้อทอดอากาศจะไม่ปั่นมันฝรั่งทอดระดับฟาสต์ฟู้ด แต่ผลลัพธ์ก็ยังอร่อยอยู่ดี

"หม้อทอดอากาศหมุนเวียนอากาศร้อนคล้ายกับเตาอบแบบหมุนเวียนที่เพิ่มภายนอกที่คมชัดด้วยน้ำมันเพียงเล็กน้อย" เธออธิบาย “อาหารของคุณจะไม่ได้รสชาติเหมือนของทอด แต่มันจะมีการเคลือบที่กรอบ”

อีกสิ่งหนึ่งที่เธอชอบ: การเตรียมง่าย ๆ

"แกดเจ็ตจะอุ่นล่วงหน้าได้เร็วกว่าเตาอบของคุณ และโดยส่วนใหญ่ คุณเพียงแค่ใส่อาหารลงในตะกร้า ตั้งเวลาและอุณหภูมิ แล้วโยนทิ้งไปครึ่งทางของการปรุงอาหาร"

แต่สิ่งที่เกี่ยวกับการอ้างสิทธิ์ด้านสุขภาพที่แกดเจ็ตนี้สร้างขึ้น

ผู้อำนวยการด้านโภชนาการของการดูแลทำความสะอาดที่ดี Jaclyn London, MS, RD, CDN บอกว่าจะไม่ทำ ทั้งหมด อาหารทอดที่ดีต่อสุขภาพโดยอัตโนมัติ การใช้หม้อทอดลมจะเป็นทางเลือกที่ดีกว่าการทอดอาหาร

"เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพอย่างแน่นอนหากคุณมุ่งมั่นที่จะใช้ a. เพียง 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันจากพืชที่ปรุงรสและติดผักทอดในอากาศมากกว่าสิ่งอื่นใด” เธอ อธิบาย "อุปกรณ์ใดๆ ก็ตามที่ช่วยให้คุณและครอบครัวของคุณมีเกมผักเป็นกุญแจสำคัญสำหรับทั้งการควบคุมน้ำหนัก ลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง และปรับปรุงสุขภาพในระยะยาวเมื่อเราอายุมากขึ้น"

ขายยัง? คุณโชคดี สถาบันแม่บ้านที่ดี เพิ่งทดสอบหม้อทอดอากาศสามตัว: ตราประทับการดูแลทำความสะอาดที่ดี Farberware หม้อทอดอากาศ, ผ่านการทดสอบสูงสุด Black + Decker Purifry หม้อทอดอากาศความจุ 2 ลิตรและอินเทรนด์ Philips Avance Collection Airfryer.

ซื้อเลย:

• Black + Decker Purifry หม้อทอดอากาศความจุ 2L: $ 75, amazon.com
• Farberware Air Fryer: $86, amazon.com
• Philips Avance Collection Airfryer: $200, amazon.com

เราแนะนำให้ซื้อทั้งหมด แต่ถ้าคุณไม่มีพื้นที่เคาน์เตอร์สำหรับอุปกรณ์อื่น Gold บอกว่าคุณทำได้ คล้ายกับการทอดด้วยอากาศโดยการตั้งเตาอบของคุณให้พาความร้อนและวางโปรตีนหรือผักของคุณบนกระทะย่างด้วย น้ำมัน.

ไม่ว่าคุณจะใช้วิธีไหน คุณต้องลองสูตรนี้เพื่อ มะเขือยาวทอด.

เนื้อหานี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้เพื่อช่วยให้ผู้ใช้ระบุที่อยู่อีเมล คุณอาจค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายกันได้ที่ Piano.io