นี่คือสิ่งที่บ้าน Hamptons ของ Ina Garten ดูเหมือนในปี 1994

สำหรับ บ้านสวย ครบรอบ 125 ปี ปีนี้ พวกเรา ขุดเข้าไปในพื้นที่โปรดบางส่วนของเราจากที่เก็บถาวรของเรา—รวมทั้งจนถึงมัณฑนากร อพาร์ตเมนต์ในนิวยอร์กของ Sister Parish และบ้านและสตูดิโอ West Hollywood ของนักออกแบบพิเศษ Tony Duquetteขนานนามว่า "บ้านของนักมายากล" ที่นี่ เรากลับมาเยี่ยมบ้าน Hamptons ของ Ina Garten ตั้งแต่ปี 1994 ซึ่งตีพิมพ์ครั้งแรกในฉบับเดือนมิถุนายนในปีนั้น

หลังจาก Ina Garten ย้ายร้าน Barefoot Contessa ที่ปิดตอนนี้ของเธอจาก Westhampton ไปยัง East Hampton ในทศวรรษ 1980 เธอตั้งรกรากอยู่ในเมืองกับ Jeffrey สามีของเธอ แต่แทนที่จะซื้อสถานที่ที่อยู่ในสภาพดีเยี่ยมอยู่แล้ว Garten ได้เปลี่ยนบ้านไร่เก่าให้เป็นบ้านห้าห้องที่โปร่งสบายซึ่งสร้างขึ้นเพื่อต้อนรับแขก (และให้อาหาร!)

ที่นี่ในล่าสุดของเรา เก็บถาวรดำน้ำเรามาดูทุกสิ่งที่เข้าไปในรีโนเวทของ Garten ตั้งแต่กระบวนการเลือกสี (การตัดสินใจที่ยากที่สุดของเธอ!) ไปจนถึงการเพิ่มพื้นห้องครัวที่ตรวจสอบแล้วขาวดำ ไอคอนการทำอาหารนั้นไม่ได้รับความสนใจจากงานนี้เลย และยังได้รับความช่วยเหลือจากเพื่อนที่ดีของเธอ รวมถึง Robert Currie นักออกแบบตกแต่งภายในที่ล่วงลับไปแล้วและ Martha Stewart ผลลัพธ์? บ้านสบายๆ ที่ออกแบบมาเพื่อความบันเทิงที่ไม่มีเฟอร์นิเจอร์ส่วนเกิน (เฉพาะของจำเป็นเท่านั้น ถ้าคุณต้องการ) ห้องครัวที่มีแสงแดดส่องถึงที่ไม่มีอะไรต้องพิสูจน์ และพื้นที่กลางแจ้งกว้างขวางสำหรับทำสวน

สำรวจเรื่องราวดั้งเดิมด้านล่าง

---

The Barefoot Hostess

ด้วยความช่วยเหลือของ Robert Currie เจ้าของร้านอาหารเลิศรสใน Hamptons ได้วางแผนบ้านใกล้ ๆ ของเธอเพื่ออำนวยความสะดวกสบาย ๆ ให้กับแขกจำนวนมากที่เธอให้อาหารในเวลาว่าง

คุณเต็มไปด้วยความสงสัยในตัวเองในความมืดของคืนหรือไม่? คุณควรซื้อบ้านเก่าที่? คุณควรเปลี่ยนอาชีพของคุณหรือไม่? จากนั้นเดินตามรอยเท้า (เปล่า) ของ Ina Garten เธอทำทั้งสองอย่างด้วยความเร็วและความสำเร็จที่น่าทึ่งจนคนกังวลทั่วไปต้องตะลึง เธอซื้อร้านเฉพาะทางในเวสต์แทมป์ตัน นิวยอร์ก (ขนมปังรูปทรงแปลกตา ผักที่น่ารับประทาน สลัดอาหารทะเล) จากโฆษณาโอกาสทางธุรกิจที่ทำได้จริงในทันที “ฉันไม่รู้ว่าจะหั่นแซลมอนรมควันได้อย่างไร หรือบอกว่าบรีนั้นสุกแล้ว” เธอสารภาพ แต่ในเวลาไม่นาน เธอได้เปลี่ยนศูนย์การค้า Barefoot Contessa ของเธอให้กลายเป็นแดนสวรรค์ของนักชิม

หลังจากที่ Garten ย้ายร้านไปที่ East Hampton เธอได้เปลี่ยนบ้านไร่เก่าที่คับแคบและทรุดโทรมในหมู่บ้านให้กลายเป็นที่พักพิงแบบห้าห้องที่โปร่งสบายและเป็นสถานที่จัดงานเลี้ยงสำหรับตัวเธอเองและสามีของเธอ “ฉันแค่เชื่อว่าถ้าบ้านมี 'กระดูก' ที่ดี ฉันก็สามารถคิดออกทั้งหมดได้” เธอหัวเราะ ไม่มีอาการนอนไม่หลับ ไม่มีความทุกข์ทรมาน และไม่มีข้อผิดพลาดอย่างเหลือเชื่อ

เธอเป็นผู้เลี้ยงดูเช่นกัน เป็นแม่ธรณีที่แน่นอน ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมเธอจึงหนีจากอาชีพของเธอในการวางแผนนโยบายพลังงานนิวเคลียร์สำหรับสาขาอาหารที่ชื่นชอบมากขึ้น นโยบายส่วนบุคคลของเธอสรุปง่ายๆ ว่า: สนุกสนานมากมาย เมื่อสามีของเธอ—อดีตศาสตราจารย์ นักเขียน และวาณิชธนกิจชาวโคลัมเบีย—ทำงานในนิวยอร์ก เธอสนับสนุนเขา นายธนาคารที่แน่นแฟ้นเพื่อคลายความสัมพันธ์และปลดเสื้อแจ็กเก็ตด้วยการจัดจานไก่ทอดและอื่น ๆ อาหารนิ้ว. ในอีสต์แฮมพ์ตัน เธอจัดปาร์ตี้บ่ายวันอาทิตย์ด้วยอาหารง่ายๆ มากมาย “เช่นแซนด์วิชปูอัด” และใบไม้ ประตูทุกบานเปิดออกเพื่อให้แขกสามารถเดินเล่นและรับประทานอาหารที่ระเบียงหรือที่อื่น ๆ ได้อย่างอิสระ เชิญชวน เธอมักจะเสิร์ฟในครัวที่มีแดดจัดซึ่งมีตู้เย็นและเตาประกอบอาหารที่จำเป็นอย่างเพียงพอ แต่ขาดเครื่องใช้ที่มีความสำคัญในตัวเองตามปกติ นี่คือห้องครัวที่ไม่มีอะไรต้องพิสูจน์

การตัดสินใจที่ยากที่สุดในการแก้ไขคือสีผนัง ตอนแรกเธอคิดว่าเธออาจชอบวานิลลาทั้งบ้าน (เป็นทางเลือกของนักชิมตัวจริง) แต่แผ่นทดสอบมีสีขาวหรือเหลืองเกินไป “ฉันมีตัวอย่างอยู่เต็มผนัง และจิตรกรก็ตะโกนว่า 'หยุดแล้ว'” แต่ในที่สุดเธอก็เคาะสีกากีที่อร่อยสำหรับห้องนอนของเธอ เธอยังคงติดอยู่ที่ชั้นแรกเมื่อเห็นสีรองพื้นห้องนอน: สีกากีลดลงครึ่งหนึ่งด้วยสีขาว เปิดหลอดไฟจิตแล้วจิตรกรก็ไปทำงาน ตอนนี้บ้านเป็นสองค่าของเฉดสีที่เปลี่ยนแปลงได้โดยมีสีเขียวอมน้ำตาลในเบาะที่ได้มาจากโซฟาห้องนั่งเล่นที่ปูด้วยพรม ในบ้านไร่ไม่มีเฟอร์นิเจอร์ที่ไม่จำเป็นแม้แต่แท่งเดียว มีเพียงโต๊ะขนาดใหญ่เก่าๆ หลายโต๊ะ ไม่กี่ชิ้น เบาะหนาๆ และในห้องนอนเป็นเตียงทองเหลือง (ซึ่งเพื่อนบอกว่า “นั่นไม่ใช่เตียง แต่เป็นวัด”) บวกสอง เก้าอี้. ไม่มีหน้าต่างผ้าม่าน “ทุกอย่าง” Garten รู้สึก “ควรทำอะไรบางอย่าง มีหน้าที่ ไม่ใช่แค่นั่งเฉยๆ ฉันชอบของว่าง” และเปลือยเปล่าเช่นกัน เช่นเดียวกับพื้นใหม่ของเธอ ซึ่งทำจากไม้เก่าที่เพิ่งซื้อมาใหม่ พื้นเดิมยังอยู่ด้านล่างหรือไม่? ไม่. ด้วยการขัดและเคลือบยูรีเทน พวกเขากลับชาติมาเกิดเป็นเคาน์เตอร์ครัว

การ์เทนซื้อบ้านหลังนี้เพราะว่าเธอต้องการทำสวน เธออาศัยอยู่ในบ้านเช่ามาระยะหนึ่งแล้ว แต่เมื่อเธอพบว่าตัวเองปลูกต้นไม้ราคาแพงในลานเช่า เธอก็ตระหนักว่าถึงเวลาต้องเป็นเจ้าของที่ดินแล้ว นอกประตูห้องครัว เธอตัดเตียงสี่เหลี่ยมสำหรับมะเขือเทศ ซึ่งผสมกันอย่างสนุกสนานกับดอกดาเลียส และสำหรับดอกกุหลาบที่ลึกถึงเข่าในแคทมินต์ เธอชอบที่จะผสมผสาน “ความยุ่งเหยิงกับโครงสร้าง” แต่โครงสร้างของเธอนั้นเต็มไปด้วยจินตนาการ ตัวอย่างเช่น แทนที่จะใช้เสาเดียวสำหรับต้นมะเขือเทศแต่ละต้น เธอทำ tepees หนึ่งแถว หรือเธออาศัยอยู่บนเตียงสตรอเบอรี่ที่ไม่เรียบร้อยด้วยไอริสสันหลัง Tom Pritchard เพื่อนร้านดอกไม้ในแมนฮัตตันจาก Pure Mädderlake ช่วยเธอออกแบบสวนและทำสิ่งที่ฉลาดมาก เขาเอาเก้าอี้สองตัวออกไปในสวนและเดินไปรอบๆ กับเธอ เพื่อหาที่นั่งที่ดีที่สุด นั่นเป็นวิธีที่เธอตัดสินใจว่าจะเน้นทิวทัศน์ใดและมีทิวทัศน์ที่สวยงามเกินไปของลานบ้านเพื่อนบ้าน การทำสวนกลายเป็นสิ่งที่หลงใหลตั้งแต่เธอย้ายมาที่นี่ ทุกพื้นผิวในบ้านของเธอเต็มไปด้วยหนังสือเกี่ยวกับพืชสวนที่มีนิ้วหัวแม่มือ ในขณะนี้ ธนาคารอาหารของเธอถูกควบคุมไว้ที่ด้านล่างสุดของกอง

การ์เทนยอมรับว่าเธอได้รับความช่วยเหลือมากมาย Robert Currie เพื่อนสนิทของเธอ ออกแบบที่นั่งทั้งหมด ซื้อของกับเธอ และจัดเฟอร์นิเจอร์ เขายังสอนให้เธอหลีกเลี่ยงอย่างบ้าคลั่ง “อะไรก็ตามที่ทันสมัยเกินไป” Stephen Scanniello คณบดีกุหลาบที่ สวนพฤกษศาสตร์บรูคลิน เลือกกุหลาบร้อยดอกให้เธอ และมาร์ธา สจ๊วร์ต ตัดสินให้อาบน้ำใหม่ของเธอ แผงลอย สามีที่คอยสนับสนุนช่วยเหลือไม่น้อยไปกว่ากัน

แต่สามีไม่ไตร่ตรองเพดานเที่ยงคืนกับคุณ และเพื่อนที่มีความสามารถไม่ได้อยู่แถวๆ ตี 2 เมื่อกระสุนจริงถูกกัด อย่างไรก็ตาม ผู้โชคดีบางคนทำทุกอย่างได้อย่างง่ายดาย—Ina Garten สำหรับหนึ่งคน อบอุ่นและสบายเหมือนบ้านใหม่ของเธอ เธอเพียงแค่พลิกกลับและนอนต่อ

คำโดยแครอล Prisant

ผลิตโดย Sarah Kaltman

---

ติดตามบ้านสวยได้ที่ อินสตาแกรม.

เนื้อหานี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้เพื่อช่วยให้ผู้ใช้ระบุที่อยู่อีเมล คุณสามารถค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายกันได้ที่ Piano.io