การออกแบบห้องครัวกลางแจ้ง

ฤดูร้อนอาจจางหายไปอย่างรุ่งโรจน์ ฤดูใบไม้ร่วง แต่สร้างห้องครัวกลางแจ้งและคุณสามารถทำอาหารและรับประทานอาหารกลางแจ้งได้ตลอดทั้งปี ครัวกลางแจ้งทำได้ง่ายๆ แค่ a บาร์บีคิว พร้อมอุปกรณ์รอบข้างสำหรับการเตรียมอาหารอย่างง่าย ไปจนถึงการตั้งค่าเต็มรูปแบบด้วยอ่างล้างจาน ก๊อก ตู้เย็น และอุปกรณ์ทำอาหารหลายเครื่อง

ความสุขของห้องครัวในสวนคือคุณสามารถปรับแต่งมันได้ทั้งหมดตามความต้องการของคุณ โดยไม่ต้องกังวลกับการออกแบบ 'ปกติ' ครัวเช่น การจัดวางทุกอย่างให้อยู่ในพื้นที่จำกัดที่มีผนังที่ดูเกะกะ

'เมื่อยี่สิบปีที่แล้ว ผู้คนซื้อบาร์บีคิวแบบ B&Q ราคา 100 ปอนด์ และนั่นก็เพียงพอแล้วสำหรับกลางแจ้งของพวกเขา สนุกสนาน' Ross Worrod โฆษกฝ่ายพัฒนาธุรกิจสำหรับครัวกลางแจ้งของอังกฤษกล่าว ผู้เชี่ยวชาญ กริลโล – เลย์เอาต์ครัวกลางแจ้งเริ่มต้นที่ 4,270 ปอนด์ รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 'เมื่อ 10 ปีที่แล้ว เทรนด์เปลี่ยนไปใช้เตาย่างแบบใช้แก๊สขนาดใหญ่ขึ้น ผู้ผลิตบาร์บีคิวเริ่มแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ในกลุ่มผลิตภัณฑ์ของตน เช่น โต๊ะข้างสำหรับบาร์บีคิว เนื่องจากพ่อครัวที่กระตือรือร้นกำลังมองหาสถานที่สำหรับใส่อาหารดิบหรืออาหารปรุงสุก สิ่งนี้ได้พัฒนาไปสู่ครัวกลางแจ้งอย่างที่เราทราบกันดีอยู่แล้ว'

สิ่งที่ควรพิจารณาเมื่อออกแบบครัวกลางแจ้ง

สำหรับห้องครัวกลางแจ้ง ส่วนประกอบพื้นฐานคือเตาบาร์บีคิวแบบบูรณาการและพื้นผิวการทำงานสำหรับเตรียมอาหารนอกบ้านแสนอร่อยของคุณ อย่างไรก็ตาม ครัวกลางแจ้งส่วนใหญ่ก็มีเตาอบเหมือนกัน บางทีอาจ เตาอบพิซซ่า ซึ่งสามารถนำไปใช้งานได้หลากหลาย

ส่วนเสริมที่มีประโยชน์อีกอย่างหนึ่งคืออ่างล้างหน้าแบบฝังเพื่อช่วยในการเตรียมอาหาร 'แต่จะปล่อยไว้อย่างนั้นทำไม ในเมื่อคุณสามารถใส่ตู้เย็นกลางแจ้งเพื่อเสนอเครื่องดื่มเย็นๆ ให้แขกของคุณ ที่เก็บของหรือโต๊ะบาร์แบบบิวท์อินพร้อมสตูล เพื่อให้พวกเขาใกล้ชิดกับประสบการณ์มากยิ่งขึ้น' Ross กล่าว

ห้องครัวกลางแจ้งมีไว้เพื่อเพิ่มความสนุกสนานให้กับบ้าน การคิดเกี่ยวกับการออกแบบในอุดมคติของคุณควรปลดปล่อยจินตนาการของคุณ 'คุณสามารถปรับแต่งให้เลียนแบบห้องครัวภายในของคุณ หรือผสมกับกระเบื้องที่น่าสนใจเพื่อสร้างรูปลักษณ์ที่ตรงใจจริงๆ' นักออกแบบสวนกล่าว Pollyanna Wilkinson.

หากคุณติดอยู่กับแรงบันดาลใจ ให้มองหาห้องครัวที่คุณมีอยู่แล้ว หากห้องครัวกลางแจ้งของคุณอยู่ติดกับบ้าน การสร้างภาพสะท้อนในกระจกก็สามารถทำได้ ค้นหาออนไลน์สำหรับตัวอย่าง single-wall ครัวครัว เพื่อช่วยจัดลำดับความสำคัญว่าคุณต้องการองค์ประกอบใด

'แสงสว่างเป็นปัจจัยสำคัญสำหรับห้องครัวกลางแจ้ง' Katie Thomas ผู้ก่อตั้งบริษัทออกแบบตกแต่งภายในกล่าว KTM Design. 'แสงสีขาวสว่างช่วยโฟกัสไปที่การทำอาหารและการเตรียมอาหาร ในขณะที่แสงสีเหลืองที่อบอุ่นสามารถใช้เพื่อสร้างพื้นที่ที่สงบและเข้ากับคนได้'

คิดแบบหลายมิติ จุดติดผนังแบบฝังในระดับต่ำจะทำให้เกิดแสงโดยรอบบนพื้นและกำหนดทางเดิน และโคมไฟตั้งโต๊ะกลางแจ้งจะช่วยสร้างบรรยากาศโดยรอบ

Benji Lewis ผู้สร้างที่ปรึกษาการออกแบบตกแต่งภายในเสมือนจริง ซูมห้องนั้นเตือนเราว่าอย่ามองข้ามการจัดเก็บ: 'คิดหาวิธีทำให้ชีวิตของคุณง่ายที่สุด พื้นที่ตู้และลิ้นชักสำหรับจัดเก็บบริการอาหารเย็นและเครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร และแน่นอนว่าเป็นที่เก็บที่เข้าถึงได้สำหรับ เบาะรองนั่งกลางแจ้ง และผ้าปูโต๊ะ'

เมื่อวางแผนพื้นผิวการทำงาน จำไว้ว่าคุณจะต้องแยกอาหารที่ปรุงแล้วและยังไม่สุกออกจากกันเพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อน และปัจจัยด้านพื้นที่ปลูกสำหรับ สมุนไพร, บางทีอยู่บนเตียงยกสูง จากนั้นคุณก็จะมีโหระพาสำหรับพิซซ่า โรสแมรี่สำหรับเนื้อแกะและกุ้ยช่ายและมิ้นต์สำหรับโรยหน้าสลัดในมือ

การวางตำแหน่งครัวกลางแจ้ง

ขั้นตอนแรกคือการเลือกจุดที่กำบังลมแรงตลอดเวลาทั้งกลางวันและเย็น ระวังอย่าทำอาหารกลางแดดเพราะจะทำให้ไม่สบายตัวในสภาพอากาศอบอุ่น

จากนั้นคุณต้องพิจารณาว่าต้องการครัวกลางแจ้งที่อยู่ติดกับบ้านหรือไม่ เพื่อให้สามารถขนของเข้าและออกได้สะดวก ออกไปหรือไกลออกไป เพื่อให้พื้นที่รับประทานอาหารกลายเป็นส่วนต่อขยายของบ้านคุณน้อยลงและเป็นจุดหมายปลายทางในตัวเองมากขึ้น ขวา.

'ยิ่งคุณอยู่ห่างจากบ้านมากเท่าไร ที่เก็บและเครื่องใช้ต่างๆ เช่น ตู้เย็นกลางแจ้งก็ยิ่งมีประโยชน์มากขึ้นเท่านั้น' Pollyanna กล่าว 'โดยธรรมชาติแล้ว เราใช้สิ่งต่าง ๆ มากขึ้นหากสะดวก ดังนั้นให้แน่ใจว่ามีการตั้งค่าที่ทำให้การใช้งานเป็นเรื่องสนุก ไม่ใช่เรื่องน่าเบื่อ'

ครัวกลางแจ้งทำงานได้ดีเป็นพิเศษเมื่อมีผนังทึบตรงเพื่อจัดตำแหน่งห้องครัวตามซอกมุมที่มีประโยชน์หรือเยื้องธรรมชาติ Karen Bell ผู้อำนวยการฝ่ายสร้างสรรค์ของ David Salisburyผู้เชี่ยวชาญในเรือนกระจกและสวนส้ม: 'แต่อย่าวางไว้ใกล้รั้วหรือโครงสร้างไม้ เนื่องจากเหตุผลด้านความเสี่ยงจากไฟไหม้'

คุณอาจต้องการรวมหลังคาเพื่อให้ที่พักพิงในทุกสภาพอากาศ แต่ให้แน่ใจว่าคุณรวมปล่องระบายอากาศ ชาวกะเหรี่ยงคิดว่าระเบียงสไตล์อิตาลีซึ่งเป็นพื้นที่ภายนอกที่มีหลังคาแต่ด้านที่เปิดโล่งเป็นทางออกที่ดีในการแก้ปัญหานี้ โดยให้ที่พักพิงและปกป้องห้องครัว

'ห้องครัวกลางแจ้งเหมาะสำหรับการพบปะสังสรรค์เนื่องจากความกว้างขวาง' Katie กล่าวเสริม 'เมื่ออากาศเริ่มเย็นลง เครื่องทำความร้อนในสวนแบบพกพา เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการจัดปาร์ตี้นอกบ้านโดยไม่ต้องหลบอยู่ในที่ร่ม'

ต้องรู้สึกดีกับวิธีที่คุณใช้บ้านและสวนของคุณ แต่เหนือสิ่งอื่นใด ให้คิดว่าห้องครัวกลางแจ้งของคุณเป็นส่วนเสริมของพื้นที่ใช้สอยของคุณ "การดูเทรนด์ต่างๆ เช่น ประตูพับ 2 ชั้น การปูผิวทางในร่ม/กลางแจ้งแบบไม่มีรอยต่อ และพื้นที่ใช้สอยแบบเปิดโล่งแสดงให้เห็นว่าผู้คนหันมาใช้แนวทาง

ข้อมูลจำเพาะของพื้นที่

'ข้อควรพิจารณาที่สำคัญเมื่อติดตั้งห้องครัวกลางแจ้งคือให้มีพื้นที่ขั้นต่ำ 2.5 ตร.ม. เพื่อความปลอดภัยและ ทำงานง่าย และให้แน่ใจว่าพื้นเรียบและแข็ง เพื่อให้ส่วนประกอบในครัวมีฐานที่มั่นคง'. กล่าว รอสส์.

จำหลักการครัวสามเหลี่ยมไว้ได้ เคธี่เตือนว่า 'การร่างแผนที่ว่าคุณจะทำอาหาร เตรียมของ ซักและทำความสะอาด. ห้องครัวส่วนใหญ่ได้รับการออกแบบโดยใช้กลยุทธ์แบบสามเหลี่ยม โดยแต่ละสถานีจะเข้าแถวกันเพื่อสร้างสามเหลี่ยมตามแผน'

กำหนดเส้นทางเข้าออกด้วย เพื่อให้แน่ใจว่าแขกสามารถเคลื่อนผ่านห้องครัวไปยังบริเวณที่นั่งได้อย่างง่ายดาย 'การพิจารณาว่าคุณจะใช้งานพื้นที่อย่างไรเป็นสิ่งสำคัญ - สำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำแบบใกล้ชิดหรือไม่ ใหญ่ขึ้น พบปะสังสรรค์หรือทำบาร์บีคิวสำหรับครอบครัวเพื่อผ่อนคลาย' Declan Kingsley-Walsh กรรมการผู้จัดการกล่าว ของ Morso UKซึ่งมีครัวกลางแจ้งหลายแบบ

'สิ่งนี้จะไม่เพียงกำหนดองค์ประกอบเช่นจำนวนที่นั่งที่คุณต้องการ แต่ยังรวมถึงขนาดและความจุของอุปกรณ์ที่คุณรวมด้วย พื้นที่ที่คุณต้องทำงานด้วยก็เป็นข้อพิจารณาที่สำคัญเช่นกัน แม้ว่าจะน่าแปลกใจที่สิ่งที่คุณจะเข้ากันได้ดี พื้นที่ขนาดเล็ก.'

แนะนำวัสดุทำครัวนอกบ้าน

ห้องครัวกลางแจ้งต้องสามารถทนต่อสภาพอากาศที่รุนแรงได้ 'ดังนั้น อย่าลืมเลือกวัสดุที่ทนทานและเหนียว เช่น เคาน์เตอร์คอนกรีตที่ทำความสะอาด เช็ด และบำรุงรักษาได้ง่าย' เคธี่กล่าว

แม้ว่าคุณจะมีที่พักพิง ให้เลือกวัสดุกันฝน ถ้าคุณชอบรูปลักษณ์ของไม้ธรรมชาติ ให้เลือกไม้ที่ทนทานต่อสภาพอากาศ เช่น ไม้โอ๊คปรุงรส ลอร่า เดวี ผู้จัดการฝ่ายการตลาดของบริษัทสถาปัตยกรรมและการออกแบบพื้นผิวกล่าว Cosentino UK. คำแนะนำด้านความทนทานอื่นๆ ได้แก่ เหล็กกล้าไร้สนิม เหล็กกล้าคาร์บอน อิฐ หินหรือคอมโพสิตสำหรับพื้นผิว และเหล็กหล่อหรือเหล็กกล้าไร้สนิมสำหรับเครื่องใช้ไฟฟ้า

เครื่องใช้ในครัวกลางแจ้ง

สำหรับผู้เริ่มต้น คุณจะต้องใช้เตาย่างบาร์บีคิวแบบใช้แก๊สหรือถ่านแน่นอน ความเป็นไปได้อื่น ๆ สำหรับรายการของคุณ ได้แก่ เตาอบพิซซ่า (ซึ่งสามารถเพิ่มเป็นสองเท่าของบาร์บีคิวได้) เครื่องโรยหน้าสำหรับไก่ย่างที่สมบูรณ์แบบ การปรุงอาหารที่มีกลิ่นหอมนานและช้า เตาอย่างน้อยหนึ่งเตาเพื่อให้คุณสามารถทำให้เกิดเสียงกรอบแกรบของปาเอยาได้หนึ่งหรือสองจาน และลิ้นชักอุ่นเพื่อเก็บอาหารพร้อมรับประทานอย่างเหมาะสม อุณหภูมิ.

ตู้เย็นกลางแจ้ง ราคาเริ่มต้นประมาณ 400 ปอนด์ เป็นอุปกรณ์เสริมที่ใช้งานได้จริงสำหรับห้องครัวกลางแจ้งสำหรับเก็บอาหารและเครื่องดื่ม อย่าลืมรวมงานไฟฟ้าและการจ่ายน้ำใหม่เข้าไปในแผนและงบประมาณของคุณ Declan กล่าว: 'การติดตั้งระบบประปาที่จำเป็นอาจมีค่าใช้จ่ายสูง คุณอาจจะลองวางอ่างล้างจานไว้บนผนังภายนอกของบ้าน ใต้ก๊อกน้ำที่มีอยู่เพื่อลดต้นทุน แต่คุณยังคงต้องพิจารณาเรื่องการจ่ายน้ำร้อน'

ไอเดียครัวนอกบ้านขนาดเล็ก: cครัวกลางแจ้งทำงานในพื้นที่ขนาดเล็ก?

ใช่ หากคุณวางแผนอย่างรอบคอบและมั่นใจว่าคุณจะไม่แออัดพื้นที่ทำอาหาร/พบปะสังสรรค์ด้วยอุปกรณ์จำนวนมากเกินไป 'การเพิ่มขึ้นของเครื่องใช้โมดูลาร์ได้สนับสนุนแนวทางที่เหมาะสำหรับห้องครัวกลางแจ้ง' Wayne Dance กรรมการผู้จัดการของ .กล่าว การออกแบบห้องที่ได้แรงบันดาลใจจาก InHouse. 'โดยเฉพาะเมื่อออกแบบสวนขนาดเล็กหรือ ลานบ้านพิจารณาว่าอุปกรณ์ใดที่คุณจะใช้มากที่สุดและจัดลำดับความสำคัญเหล่านี้'

IKEA ทำครัวกลางแจ้งที่ยอดเยี่ยมสำหรับพื้นที่ขนาดเล็ก เริ่มต้นด้วย หน่วยสแตนด์อโลนของ Grillskar, 444 ปอนด์, พร้อมเตาถ่าน ชุดเกาะ และพื้นผิวการทำงาน

ใช้กระเบื้องเพื่อจัดโซนพื้นที่ขนาดเล็กลง ติดไว้กับผนังที่มีอยู่หรือสร้างแผงอิสระเป็นฉากหลังสำหรับพื้นที่ทำอาหารของคุณ เลือกซื้อกระเบื้องปลายแถวที่ต่อรองราคาได้ เนื่องจากคุณต้องการเพียงไม่กี่ชิ้นเท่านั้น

ครัวกลางแจ้งราคาเท่าไหร่?

ตั้งแต่ประมาณ 500 ปอนด์สำหรับชุดครัวกลางแจ้งแบบสแตนด์อโลนแบบเรียบง่ายไปจนถึงมูลค่าสูงถึง 50,000 ปอนด์สำหรับห้องครัวกลางแจ้งขนาดใหญ่พร้อมเครื่องใช้แบรนด์พรีเมียม

สแตนเลสเป็นที่นิยม คาดว่าจะต้องจ่ายเงินราว 2,000-3,000 ปอนด์สำหรับห้องครัวกลางแจ้งแบบสแตนด์อโลนอิสระ กล่าวโดยผู้ค้าปลีกออนไลน์ My Outdoor Kitchen – ห้องครัวกลางแจ้งแบบแยกส่วนสแตนเลสของรัฐเคนตักกี้ £3,499มีอ่างซิงค์พร้อมตู้เก็บของ เตาย่างแก๊สขนาดใหญ่พร้อมอินฟาเรด เตาปิ้งย่าง เตาหกหัว และตู้เย็น

เพื่อลดต้นทุน มองหาเกาะหรือบาร์ที่สร้างไว้ล่วงหน้าทางออนไลน์ และสร้างห้องครัวของคุณจากสิ่งนี้ คุณสามารถปรับแต่งด้วยพื้นผิวหินหรือคอนกรีต และเพิ่มองค์ประกอบและเครื่องใช้อิสระตามที่คุณต้องการ

ดูแลครัวนอกบ้าน

คิดถึงทั้งพื้นผิวที่ห้องครัวจะตั้งอยู่และตัวห้องครัวเอง ตัวอย่างเช่น คราบจากอาหารและของเหลวที่หกรั่วไหลอาจขจัดได้ยากจากหินปูที่มีรูพรุนเช่น เคลือบหลุมร่องฟันด้วยอะคริลิกหรือเลือกใช้กระเบื้องเซรามิกหรือพอร์ซเลนหรือคอนกรีต - ใช้งานได้จริงและทำความสะอาดง่าย สร้างความเรียบร้อย บิน ในการออกแบบของคุณเพื่อให้พื้นที่ทำอาหารเป็นระเบียบเรียบร้อย เช็ดสแตนเลสด้วยน้ำสบู่อุ่นๆ ตามเมล็ดพืช ห้ามใช้ขัดถูเพราะจะทำให้พื้นผิวเสียหาย และลงทุนซื้อผ้าคลุมเพื่อปกป้องห้องครัวกลางแจ้งของคุณท่ามกลางสายฝนและหิมะ เพื่อช่วยลดการบำรุงรักษา

คำแนะนำด้านความปลอดภัยในครัวกลางแจ้ง

เมื่อคุณวางแผนที่ตั้งของห้องครัวกลางแจ้งของคุณ ให้พิจารณาสภาพแวดล้อมในบริเวณใกล้เคียง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไซต์มีระยะห่างที่ปลอดภัยจากวัสดุไวไฟ เช่น หลังคามุงจากและกิ่งไม้ที่ยื่นออกมา

เลือกพื้นผิวการทำงานที่สามารถทนต่ออุณหภูมิสูงได้ถึง 300 องศาเซลเซียสเสมอ Hege Lundh ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาดของ Lundh Real Stone. และตรวจสอบให้แน่ใจว่าห้องครัวกลางแจ้งของคุณทนฝนและแดดได้ และอุปกรณ์และวัสดุได้รับการจัดอันดับสำหรับกลางแจ้ง – เต้ารับภายนอกควรติดตั้งเบรกเกอร์วงจร RCD (อุปกรณ์กระแสไฟตกค้าง)

ความปลอดภัยเป็นสิ่งสำคัญยิ่งสำหรับผลิตภัณฑ์แก๊ส เนื่องจากถังแก๊สจะติดกับเตาบาร์บีคิว ตรวจสอบขั้วต่อว่ามีขนาดที่ถูกต้องและเข้าที่อย่างแน่นหนาเสมอ

คำแนะนำสุดท้าย: หากคุณมีลูกหรือสัตว์เลี้ยง ให้ออกแบบห้องครัวกลางแจ้งโดยคำนึงถึงความปลอดภัย สร้างแผงกั้นที่สมเหตุสมผลด้วยผนังเตี้ยหรือพื้นที่ปลูก

ติดตาม บ้านสวย บน อินสตาแกรม.

เนื้อหานี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้เพื่อช่วยให้ผู้ใช้ระบุที่อยู่อีเมลของตน คุณอาจค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายกันได้ที่ Piano.io