Michael Twitty สร้างสวนรูปแบบใหม่ที่ Colonial Williamsburg
ทุกรายการในหน้านี้ได้รับการคัดเลือกโดยบรรณาธิการของ House Beautiful เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นจากสินค้าบางรายการที่คุณเลือกซื้อ
Michael Twitty ได้สร้างอาชีพด้วยการเน้นย้ำถึงความเชื่อมโยงระหว่างอาหาร ประวัติศาสตร์ ศาสนา และวัฒนธรรม นักประวัติศาสตร์ด้านการทำอาหาร นักเขียน และบล็อกเกอร์ผู้อยู่เบื้องหลัง Afroculinaria สำรวจมรดกด้านอาหารที่ยั่งยืนของชาวแอฟริกันพลัดถิ่น โดยสืบหารากเหง้าของอาหารและวัฒนธรรมในปัจจุบันเพื่อเน้นย้ำอิทธิพลที่เกินปกติของประเพณีและความรู้ของชาวแอฟริกัน
หนึ่งในโปรเจ็กต์ล่าสุดของเขา เจาะลึกกว่าอาหารบนโต๊ะ อย่างแท้จริง: Twitty ได้ร่วมมือกับ โคโลเนียล วิลเลียมสเบิร์ก เพื่อช่วยเล่าประวัติศาสตร์ของอาหารดำในช่วงอาณานิคมอเมริกาผ่านแบบจำลองของแปลงสวนที่คนในยุคนั้นจะเป็นทาส
Wayne Reynolds, The Colonial Williamsburg Foundation
“สิ่งหนึ่งที่ฉันต้องการทำคือพยายามทำให้ภูมิทัศน์ของสิ่งที่มองไม่เห็น ทิวทัศน์ที่ถูกลบและถูกลืมกลับมามีชีวิตอีกครั้ง” Twitty กล่าว บ้านสวย ในระหว่างการเยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์ประวัติศาสตร์ที่มีชีวิตซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของ
โปรแกรม Craft & Forge, ที่ซึ่งเขาได้ไปเยี่ยมชมสวนมรดกซังโคฟา“เรากำลังพูดถึงพื้นที่ที่มีสีดำ 52%” Twitty กล่าวถึงวิลเลียมส์เบิร์กในยุครุ่งเรืองของศตวรรษที่ 18 สวนซังโคฟาพยายามที่จะนำเสนอประวัติศาสตร์มากกว่าครึ่งหนึ่งที่ถูกมองข้ามไป ประชากรของเมือง หาเลี้ยงชีพ หายใจ เคียงคู่กับ "สวนสุภาพบุรุษ" ที่ตั้งอยู่ ถัดจาก.
โปรเจ็กต์นี้เป็นส่วนหนึ่งของความพยายามที่มากขึ้น (โครงการที่ค่อยๆ เกิดขึ้นในสถาบันทางประวัติศาสตร์หลายแห่ง) ในการปรับโครงสร้างพิพิธภัณฑ์ประวัติศาสตร์ผ่านเลนส์ที่กว้างขึ้น ซึ่งครอบคลุม ทั้งหมด ผู้อยู่อาศัยที่จะอาศัยอยู่ในพื้นที่ประวัติศาสตร์—และต่อสู้กับประวัติศาสตร์อันมืดมิดของสิ่งที่เกิดขึ้นที่นั่น บ้านและพิพิธภัณฑ์ทางประวัติศาสตร์หลายแห่งมักจะถูกซุกไว้ใต้พรมสุภาษิต
มาจากคำภาษากานัน แปลว่า "กลับไป" Sankofa เฉลิมฉลองมรดกของบรรพบุรุษ—และสิ่งที่สามารถเรียนรู้ได้จากวันนี้ สำหรับ Twitty แกนกลางของสวนซังโคฟาไม่ได้แสดงเฉพาะพืชผลที่ตกเป็นทาสเท่านั้น เติบโตในสมัยนั้นแต่ได้สักการะองค์ความรู้อันใหญ่หลวงที่ประดิษฐานอยู่ในพืชผลเหล่านี้ว่าเป็นอย่างไร ใช้แล้ว.
Wayne Reynolds, The Colonial Williamsburg Foundation
"สวนเหล่านี้เป็นพื้นที่แห่งความรู้" เขาอธิบาย ในพื้นที่สวนที่พวกเขาดูแล Twitty ชี้ให้เห็นว่าผู้คนที่เป็นทาสในอาณานิคมอเมริกาได้ฝึกฝนเทคนิคต่างๆ เช่น การปลูกพืชร่วมและการขับไล่สัตว์ (พริกที่ริมแปลง เช่น กันคนหาอาหาร โหระพากันยุง) ที่ไม่ค่อยนิยมใช้กันในหมู่ชาวสวนฝรั่งขาวจนไกล ภายหลัง.
"ในแอฟริกา มีความรู้หลากหลายรูปแบบสำหรับแต่ละคน" Twitty กล่าว ตรงกันข้ามกับอุดมการณ์ของตะวันตกซึ่งมักจะให้คุณค่ากับความรู้ที่เรียกว่า "ปัญญา" มากกว่าการเรียนรู้ที่ถ่ายทอดผ่านครอบครัวหรือ เพื่อนบ้าน (ซึ่งมักถูกมองว่าเป็นไสยศาสตร์) ในประเพณีของชาวแอฟริกันส่วนใหญ่ "ไม่ใช่แบบลำดับชั้น—ทุกคนมีความแตกต่างกัน ความรู้."
Hadley Keller
ยีนการทำอาหาร: การเดินทางผ่านประวัติศาสตร์การทำอาหารแอฟริกันอเมริกันในภาคใต้ตอนใต้
$12.99
สวน Sankofa แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนถึงผลกระทบที่ความรู้นี้มีต่อวัฒนธรรมพืชและอาหารในอเมริกา ซึ่งเป็นมรดกที่สืบทอดมาจนถึงทุกวันนี้ “มีหลายสิ่งหลายอย่างที่เปลี่ยนแปลงไปอย่างไม่อาจเพิกถอนได้ตั้งแต่นั้นมา แต่อาหารก็ไม่เปลี่ยน” Twitty กล่าว โดยอ้างถึงความนิยมที่คงอยู่ของสิ่งต่างๆ เช่น มะเขือเทศ พริก ถั่วลิสง และถั่ว อาหารที่เกี่ยวข้องกับอเมริกาใต้—องค์ประกอบทั้งหมดที่สืบเชื้อสายมาจากทวีปแอฟริกา และซึ่งได้รับการหล่อเลี้ยงโดยผู้คนจากมรดกแอฟริกันในยุคใหม่ โลก. “พวกเขานำเมล็ดพันธุ์และความคิดที่จะกลายเป็นอาหารใต้ติดตัวไปด้วย” Twitty กล่าว
แม้ว่าสำหรับคนที่จะทำแปลงนี้แล้ว สวน—ซึ่งคงได้รับการดูแลอยู่ ในเวลากลางคืน ในเวลากลางวันถูกใช้อย่างเหน็ดเหนื่อยเพื่อทาส—เป็นมากกว่าแหล่งอาหาร Twitty ชี้ ออก. มันเป็นวิธีการรักษามรดก เชื่อมโยงชุมชนของผู้พลัดถิ่นอย่างไร้ความปราณี และให้ทางออกที่สร้างสรรค์สำหรับผู้ที่ถูกปฏิเสธอย่างเป็นระบบ "สวนเหล่านี้ไม่ใช่แค่อาหาร" Twitty กล่าว "เป็นการปลดปล่อยจิตใจ"
สวนมรดก Sankofa เปิดให้ทัวร์ที่โคโลเนียลวิลเลียมสเบิร์ก คลิกที่นี่สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม
ติดตามบ้านสวยได้ที่ อินสตาแกรม.
เนื้อหานี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้เพื่อช่วยให้ผู้ใช้ระบุที่อยู่อีเมลของตน คุณอาจค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายกันได้ที่ Piano.io
