คู่มือของ Parker Bowie Larson เพื่อความบันเทิงในฤดูร้อน

การตกแต่งของ ELLE ผู้กำกับสไตล์ ปาร์คเกอร์ โบวี ลาร์สัน ได้ตกแต่งพื้นที่ว่างมากมายตลอดเส้นทางอาชีพของเธอในฐานะบรรณาธิการออกแบบบ้าน แต่โครงการนี้พิเศษเป็นพิเศษ: ห้องหลายห้อง ในบ้านใหม่ของเธอบนชายฝั่งทางเหนือของลองไอส์แลนด์ ซึ่งมอบโอกาสให้เธอได้ยืดหยุ่นกล้ามเนื้อเพื่อการออกแบบในนามของเธอเอง ด้วยความช่วยเหลือ ของ แอนโทรลีฟวิ่งของสะสมในบ้าน เพื่อเฉลิมฉลองพื้นที่ใหม่และฤดูกาลใหม่ Parker เป็นเจ้าภาพเลี้ยงอาหารมื้อสายช่วงต้นฤดูร้อนกับเพื่อนสองสามคน รากเหง้าทางใต้ของเธอ สายตาในการออกแบบที่ไร้ที่ติของเธอ เคล็ดลับความบันเทิงจากผู้เชี่ยวชาญ และชิ้นส่วนที่ไม่เหมือนใครจาก แอนโทรลีฟวิ่ง.

Parker ชอบต้อนรับแขกโดยนำด้านนอกเข้ามา ดังนั้นเธอจึงติดกรอบประตูแบบฝรั่งเศสที่นำไปสู่พื้นที่แห่งความบันเทิงด้วยต้นไม้ที่บานสะพรั่งในกระถางต้นไม้ที่มีพื้นผิวที่มีความสูงต่างกัน เธอนำพลังงานเดียวกันนี้เข้ามาในบ้านด้วยดอกไม้สดทั่วทั้งพื้นที่

ประตูเปิดและหน้าต่างบานใหญ่ให้แสงธรรมชาติส่องเข้ามาอย่างเต็มที่ ทำให้พื้นที่รับประทานอาหารมีความรู้สึกเป็นธรรมชาติในร่ม-กลางแจ้ง ทอดเงาที่งดงามผ่านสีพาสเทลโปร่งแสงของ ราโมน่าโบวล์ และ จานขนมกลินดา. เธอจับคู่หลังในชั้นที่มีสแกลลอป จานอาหารค่ำตาไก่.

“การผสมสีและพื้นผิวเป็นกุญแจสำคัญเมื่อนึกถึงโต๊ะของคุณ” Parker กล่าว ไม่จำเป็นต้องหยุดที่จาน เช่น ผ้าเช็ดปากที่มีลวดลายแบบนี้ ชุดผ้าลินินลิทัวเนีย, และเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารที่มีพื้นผิวโลหะตามที่คุณต้องการ เช่นนี้ ชุดสัญญาณจะมีส่วนร่วมอีกมิติหนึ่ง

ในโอกาสนี้ Parker เตรียมอาหารเสร็จแล้ว เช่น ขนมปังปิ้งแซลมอนรมควันที่ได้แรงบันดาลใจจากเบเกิล ข้างต้นก่อนที่แขกของเธอจะมาถึง ดังนั้นเธอจึงพร้อมที่จะไปพบพวกเขาที่ประตูพร้อมกับเครื่องดื่ม มือ. สมุนไพรสดเป็นอีกวิธีง่ายๆ ในการต้อนรับฤดูใบไม้ผลิ ทั้งในมื้ออาหารและเป็นส่วนหนึ่งของการจัดดอกไม้

เมื่อจัดโต๊ะ การนำทุกอย่างไปที่พื้นที่เตรียมอาหารส่วนกลางจะเป็นประโยชน์ เช่นเดียวกับที่คุณทำในครัวพร้อมส่วนผสมสำหรับสูตรอาหาร ด้วยวิธีนี้ คุณจะเห็นตัวเลือกสี พื้นผิว และรูปแบบทั้งหมดพร้อมกัน และสร้างช่วงเวลาที่เล็กลงภายในฉากที่ใหญ่ขึ้น เหมือนกับที่ Parker ทำกับ เชิงเทียน Calle.

และเมื่อพูดถึงเทียน ไม่มีอะไรผิดที่จะทิ้งกฎปกติและเลิกใช้แท่งเทียนในเวลากลางวัน “ฉันมักจะชอบให้ตรงกลางโต๊ะมีความสูงต่างกัน ฉันจึงใช้เชิงเทียน ที่วางเค้ก และจานผสมกันเพื่อให้โต๊ะดูเต็มอิ่มและรื่นเริง” Parker กล่าว เทียนไร้ควันและไร้กลิ่นไร้กลิ่นจะไม่รบกวนอารมณ์หรือที่สำคัญกว่านั้นคืออาหาร

เมนูนั้นมีความสำคัญต่องานใด ๆ แน่นอน Parker นำความทรงจำของฤดูร้อนในแคโรไลนาที่ซึ่งพ่อแม่ของเธอเติบโตมาที่บ้านใหม่ของเธอพร้อมกับอาหารที่เธอเลี้ยงมา เช่น บิสกิตทางตอนใต้ที่ไม่เป็นขุย “ฉันเติบโตนอกเมืองริชมอนด์ รัฐเวอร์จิเนีย แต่เราใช้เวลาช่วงฤดูร้อนที่ไกลออกไปทางใต้” เธออธิบาย “สถานที่โปรดของฉันคือชาร์ลสตัน อาหาร วัฒนธรรม และการออกแบบนั้นไม่มีใครเหมือน ถ้าฉันออกจากนิวยอร์ค คุณจะพบฉันที่นั่น!” เธอยังจัดอาหารมื้อสายแยกส่วนอีกด้วย คลาสสิก—คีช ขนมปังปิ้งแซลมอนรมควัน ผลไม้สด มัฟฟิน—ในอุณหภูมิห้องเพื่อให้แขกของเธอสามารถรับประทานได้ จังหวะของตัวเอง

มิโมซ่าเป็นรอบๆ (ไม่เสิร์ฟแบบดั้งเดิมใน แว่นตา Morgan Coupe มากกว่าขลุ่ย) โดย โซฟารับแขกโมรา เป็นวิธีที่เหมาะสำหรับการเริ่มต้นและสิ้นสุดอาหารมื้อสายในเทศกาลนี้ เมื่อนำเสนอซิกเนเจอร์ค็อกเทล Parker แนะนำให้เตรียมค็อกเทลไว้ในเหยือก เช่น เหยือกน้ำ Isla Spritz เธอใช้เช่นเดียวกับขวดไวน์และแชมเปญที่อยู่ใกล้เคียงเป็นตัวสำรอง “คุณไม่ต้องการให้แขกของคุณรู้สึกไม่มั่นใจว่าจะขอสิ่งที่ต้องการได้อย่างไร” เธอกล่าว

Parker กระจายอาหารว่างด้วยชีสบอร์ด crudités และซอสจิ้ม โต๊ะกาแฟวงรี Sonali ในพื้นที่ใช้สอย “การมีทางเดินแบบเปิดเป็นสิ่งสำคัญมากในการเพิ่มพื้นที่ของคุณให้ใหญ่ที่สุดเมื่อคุณไม่มีงานให้ทำมากนัก” เธอตั้งข้อสังเกต

และเพื่อจัดการกับจังหวะที่เร่งรีบในการจัดงานชุมนุม Parker คำนึงถึงหลักการสำคัญข้อหนึ่งเสมอ: "ฉันชอบทำตามกฎของการให้คนอื่นมาก่อนและตัวคุณเองที่สอง เมื่อคุณทำเช่นนั้น แขกของคุณจะมีช่วงเวลาที่ดีอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้!”

เลือกซื้อผลิตภัณฑ์ AnthroLiving ของ Parker เพิ่มเติมด้านล่าง:

ผู้กำกับศิลป์: Mandi Hayes, ผู้อำนวยการสร้างสร้างสรรค์: Hannah Miller, ผู้กำกับพรสวรรค์: Jennifer McLawhorn, Prop Stylist: Raina Kattelson นักออกแบบเสื้อผ้า: Emmy Briggs นักออกแบบอาหาร: Drew Aichele ช่างทำผมและแต่งหน้า: Julianna โกรแกน