6 สิ่งที่ต้องเรียนรู้เกี่ยวกับการย่างฤดูหนาวจาก Abigail Ahern

ข้างนอกอาจจะหนาว แต่ก็ไม่ควรทำให้คุณออกไปในสวนและทำอาหารกับบาร์บีคิว

นักออกแบบภายใน Abigail Ahern เป็นผู้สนับสนุนรายใหญ่ของการปิ้งย่างในฤดูหนาวและการจัดงานกลางแจ้ง และติดตามงานเลี้ยงฤดูหนาวของเธอด้วย เวเบอร์ในที่นี้ เธออธิบายว่าทำไมทุกคนจึงควรทำอาหารเลี้ยงนอกบ้านไม่ว่าสภาพอากาศจะเป็นอย่างไร

1. ทำไมคุณถึงเป็นผู้สนับสนุนการย่างฤดูหนาว?

ฉันเป็นนักชิมตัวจริง และทุกอย่างก็อร่อยกว่าเมื่อย่างบนเตา รสชาติเข้มข้นขึ้น เนื้อเป็นเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ผักยิ่งอร่อย และทำให้เครื่องปรุงและรสชาติของคุณเข้มข้นขึ้นจริงๆ คุณไม่สามารถจับภาพเอฟเฟกต์แบบเดียวกันด้วยเตาอบได้ (เชื่อฉันสิ ฉันพยายามแล้ว!)

2. คุณใช้เตาย่างและสวนบ่อยแค่ไหนในช่วงฤดูหนาว?

ฉันออกไปในครัวกลางแจ้งอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง ฉันมักจะชอบทำอาหารแบบเบาๆ และช้าๆ ในช่วงสุดสัปดาห์ และมักจะออกมาทำอะไรเร็วๆ ระหว่างสัปดาห์ด้วย พิซซ่าย่างไฟเป็นอาหารจานโปรดในช่วงกลางสัปดาห์ ฉันชอบพิซซ่ามะเขือเทศ พิสตาชิโอ และทับทิม โรยหน้าด้วยผักชีและเฟต้าที่บดแล้ว เดลิช!

3. เคล็ดลับยอดนิยมสำหรับการย่างฤดูหนาวที่ประสบความสำเร็จคืออะไร?

การทำอาหารในฤดูหนาวนั้นง่ายมาก เพียงให้แน่ใจว่าคุณซื้อเตาย่างคุณภาพดีที่สามารถทนต่ออุณหภูมิที่เย็นจัด และที่ช่วยให้คุณหุงโดยปิดฝาได้ วางในมุมที่กำบังและนั่นคือทั้งหมด

4. สูตรฤดูหนาวที่คุณชอบคืออะไร (ปรุงบนบาร์บีคิว) และเพราะเหตุใด

ฉันมีสองสูตรฤดูหนาวที่ชื่นชอบ อาหารประจำของฉันคือหมูดึงที่ปรุงสุกช้า การปรุงอาหารบนบาร์บีคิวทำให้ได้รสชาติที่ลุ่มลึกอย่างไม่น่าเชื่อ - แค่คิดฉันก็น้ำลายไหลแล้ว สำหรับการปรุงอาหารชิ้นเอกจริงๆ ฉันชอบปลากะพงย่างทั้งตัวที่มีเม็ดยี่หร่าและผักชีฝรั่ง ฉันนำเสนอสิ่งนี้เป็นงานฉลองคริสต์มาสทางเลือกของฉันเมื่อไม่กี่ปีก่อน และทำให้ทุกคนมีความสุข! (วิสกี้สองสามรอบหลุมไฟช่วยได้)

5. คุณสามารถให้คำแนะนำอะไรได้บ้างเพื่อให้แน่ใจว่าสวนและการทำอาหารกลางแจ้งของคุณ 'กันฝนได้' ในช่วงฤดูหนาว?

ฉันไม่คิดว่าคุณต้องวางสายเกินไปเกี่ยวกับการป้องกันสภาพอากาศในสวนของคุณ ในสภาพอากาศที่หนาวเย็น ฉันจะเอาผ้าสักหลาดหรือหนังแกะสักสองสามผืนออกมาเพื่อให้นั่งสบาย แต่คุณจะพบฉันจริงๆ ในสวนในทุกสภาพอากาศ ฉันไม่มีปัญหากับการออกไปตากฝนที่ตกหนักใต้ร่มเพื่อพลิกพิซซ่า! สิ่งสำคัญอย่างหนึ่งสำหรับสวนคือการจัดแสง พวกเขาต้องการตลอดทั้งปี แต่มีความสำคัญมากในช่วงเวลานี้ของปี แม้ว่าข้างนอกจะหนาวและมืดมิดเกินไป ฉันก็ยังจุดไฟในตอนเย็นเสมอ ดังนั้นจึงสร้างทิวทัศน์ที่สวยงามนอกหน้าต่างได้

6. อะไรคือเคล็ดลับยอดนิยมของคุณในการเป็นเจ้าภาพงานเลี้ยงอาหารค่ำฤดูหนาวที่ดีที่สุด?

แสงเทียนมากมาย. ไม่มีอะไรเป็นบรรยากาศมากขึ้น (หรือสอพลอ!)

รับแรงบันดาลใจ แนวคิด และคำแนะนำได้ทุกที่! ติดตามเราได้ที่ Facebook: บ้านสวย UK | Pinterest: บ้านสวย UK | ทวิตเตอร์: @HB | อินสตาแกรม: @housebeautifuluk

เนื้อหานี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้เพื่อช่วยให้ผู้ใช้ระบุที่อยู่อีเมล คุณอาจค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายกันได้ที่ Piano.io