Kitchen Islands จะสิ้นสุดในปี 2023 หรือไม่? ผู้เชี่ยวชาญชั่งน้ำหนัก
เราคงเคยได้ยินสุภาษิตโบราณที่ว่า “. ครัว คือหัวใจของบ้าน" แต่เป็น หมู่เกาะ—เวิร์กสเตชันแบบสแตนด์อโลนที่มักจะใช้เป็นที่นั่งเพิ่มเป็นสองเท่า—ทำให้อวัยวะสำคัญในทุกวันนี้แออัดเล็กน้อย? แม้ว่าโต๊ะเตรียมอาหารจะให้พื้นที่เพิ่มเติมสำหรับการเตรียมอาหารและเป็นทางเลือกที่เป็นทางการน้อยกว่าแบบดั้งเดิม โต๊ะรับประทานอาหารอาจสร้างความรำคาญมากกว่าที่เรายอมรับ ดังนั้นเราจึงพูดคุยกับผู้เชี่ยวชาญด้านการออกแบบสามคนเพื่อขอความเห็นเกี่ยวกับเรื่องนี้
ขั้นแรก เรามาชี้ให้เห็นถึงประโยชน์ที่ชัดเจนของโต๊ะวางครัว: "เกาะที่มีเก้าอี้บาร์ช่วยเพิ่มได้ ตัวเลือกที่นั่งแบบสบายๆ ในห้องครัว” Mimi Meacham นักออกแบบหลักและผู้ก่อตั้งบริษัท Houston-based อธิบาย การออกแบบแมเรียนหลุยส์. "ไม่ว่าจะเป็นอาหารเช้าสำหรับเด็กๆ หรือแฟนสาวที่คุยกันในขณะที่คุณกำลังทำอาหาร ห้องครัวแบบเกาะกลางๆ จะสร้างพื้นที่ที่ชัดเจนใน พื้นที่แนวคิดแบบเปิด. พวกเขาเพิ่มพื้นที่เคาน์เตอร์มากมายสำหรับเตรียมอาหาร จัดอาหารกลางวัน และตกแต่งคุกกี้"
แน่นอนว่าคุณประโยชน์ในทางปฏิบัติของเกาะกลางครัวนั้นมีมาตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ 19 เมื่อครอบครัวชาวยุโรปที่ร่ำรวย (ลองนึกถึง
ดาวน์ตันแอบบีย์ครอว์ลีย์ส) ได้ติดตั้งโต๊ะทำงานไว้หน้าเตาหรือเตาเพื่อให้คนรับใช้เตรียมอาหาร ในสมัยนั้น ครอบครัวไม่ค่อยได้ไปเยี่ยมชมห้องครัว ทำให้เกาะแห่งนี้เป็นสถานที่ที่ใช้งานได้จริงซึ่งสงวนไว้สำหรับพนักงานเท่านั้น แน่นอนว่าทุกวันนี้สิ่งเหล่านี้เป็นจุดเด่นของห้องครัวกว้างขวางจำนวนมากที่ครอบครัวจำนวนมากใช้เวลาส่วนใหญ่จริงๆ นั่นเป็นสิ่งที่ดีใช่ไหม?"ฉันเชื่อว่าพวกเขาจะยังคงรวมเข้ากับห้องครัวต่อไปอีกหลายปีต่อจากนี้ แต่ฟังก์ชันการทำงานอาจเปลี่ยนไป" Carisha Swanson บ้านสวยผู้อำนวยการฝ่ายการตลาดที่รู้จักกันมายาวนานกล่าวว่า "ตัวอย่างเช่น เกาะนี้อาจเริ่มได้รับความนิยม และอาจเริ่มต้นไปแล้ว อินเทรนด์กลับมาใช้งานได้เต็มรูปแบบโดยไม่มีที่นั่ง" อาจกลายเป็นพื้นที่เก็บของเพิ่มเติมก็ได้ ห้องครัวขนาดใหญ่ หรือจุดซ่อนใต้เคาน์เตอร์ เครื่องใช้ไฟฟ้ารวมถึงลิ้นชักตู้เย็นและเครื่องล้างจาน
ไม่ว่าครอบครัวจะใช้โต๊ะเตรียมอาหารเพื่ออะไรก็ตาม พื้นที่จัดเก็บที่นั่ง หรือการเตรียมอาหาร มีบางสิ่งที่ควรทราบก่อนตัดสินใจลงทุน ซาราห์ แบลงค์นักออกแบบหลักและเจ้าของบริษัทออกแบบห้องครัวและห้องน้ำที่มีชื่อเดียวกันของเธอในคอนเนตทิคัตกล่าวว่า "การมีเกาะอยู่ใน ห้องครัวของคุณ คุณต้องพิจารณาสิ่งต่อไปนี้: ทางเดินอย่างน้อย 42 ถึง 45 นิ้วทั่วบริเวณ" จากนั้นก็มี ยื่นออกมา "โปรดจำไว้ว่า เมื่อคำนวณขนาดทางเดิน ให้คำนึงถึงส่วนยื่นของท็อปเคาน์เตอร์ด้วย หากมีเก้าอี้สตูลบนเกาะต้องพิจารณาเว้นพื้นที่เพิ่ม (อย่างน้อย 48 นิ้ว)" กล่าวอีกนัยหนึ่ง ห้องครัวของคุณต้องอยู่ด้านที่ใหญ่กว่าและมีผังแบบเปิดเพื่อรองรับโต๊ะเตรียมอาหารที่มีประโยชน์อย่างเหมาะสม “การมีเกาะไม่เคยมีข้อเสียใดๆ เลย ตราบใดที่มันได้รับการออกแบบอย่างเหมาะสม” Blank กล่าวเสริม
อย่างไรก็ตาม ถึงอย่างนั้น ห้องครัวแบบแยกส่วนก็อาจไม่ใช่ความคิดที่ดีที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากครอบครัวของคุณใช้เวลารับประทานอาหารเพื่อเชื่อมต่อกัน Swanson อธิบายว่า "การนั่งเคียงข้างกันโดยไม่มีใครอยู่ตรงข้าม อาจเป็นการสงวนไว้สำหรับ a" ฉากบาร์ในร้านอาหารมากกว่าชีวิตที่บ้าน" เธอมีประเด็น: มีเหตุผลหลายประการที่โต๊ะรับประทานอาหารถูกรายล้อมไปด้วย เก้าอี้ เพื่อให้ทุกคนที่นั่งมองเห็นกันอย่างแท้จริง ก่อนที่จะลงทุนทำโต๊ะเตรียมอาหาร ให้ถามตัวเองว่า "ห้องครัวของฉันต้องการโต๊ะเตรียมอาหารจริงๆ หรือฉันแค่เติมพื้นที่?"
คำตัดสิน: ข้ามเกาะ ใช่ พวกเขามีพื้นที่จำนวนมากในการสับ คน และหั่นลูกเต๋า แต่หากห้องครัวของคุณมีขนาดเล็ก พวกเขาอาจใช้พื้นที่มากกว่าที่พวกเขานำเสนอ นอกจากนี้ หากคุณใช้เกาะนี้เป็นที่นั่ง การปีนเข้าและออกจากเก้าอี้บาร์ทุกวันอาจทำให้ความมันวาวหายไปในที่สุด สเวนสันยอมรับว่า “โดยรวมแล้ว ฉันคิดว่าสิ่งสำคัญสำหรับทุกคนที่กำลังพิจารณาการปรับปรุงใหม่ก็คือการประเมินความต้องการของพวกเขาจริงๆ”
ติดตามบ้านสวยได้ที่ อินสตาแกรม.
