วิธีทำความสะอาดเตาอบจริงในปี 2023 — เคล็ดลับในการทำความสะอาดเตาอบ

ไม่ว่าคุณจะใช้เตาอบเป็นประจำทุกวันหรือใช้งานตามลำพัง แคร์รี่ แบรดชอว์ ถ้าจะเก็บเสื้อสเวตเตอร์กันหนาวของคุณ เป็นไปได้ว่าควรทำความสะอาดให้ดี ระหว่าง พิซซ่าชีสละลายไขมันหยด และเศษขนมปังที่หก เตาอบของคุณ อาจกลายเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้ค่อนข้างเร็ว คุณได้กลิ่นไหม้แปลกๆ ครั้งล่าสุดที่คุณปรุงสุกหรือไม่ กระทะแผ่นโปรดของคุณ สูตรอาหาร? หากเป็นเช่นนั้น ก็ถึงเวลาทำความสะอาดเตาอบอย่างล้ำลึกแล้ว แต่คุณจะทำความสะอาดเตาอบอย่างไร?

น่าเสียดายที่มีหลายสิ่งที่เกี่ยวข้องมากกว่าแค่เช็ดออกด้วยน้ำยาทำความสะอาดอเนกประสงค์ แต่ด้วยการทำตามขั้นตอนด้านล่างและปฏิบัติตามปีละสองสามครั้ง อาหารของคุณจะมีรสชาติดีขึ้น (ไม่จริง ๆ ) และสิ่งสกปรกและขี้เถ้าที่มีกลิ่นแปลก ๆ ทั้งหมดนั้นจะกลายเป็นความกังวลในอดีต

คราวหน้า เราจะแจกแจงวิธีการทำความสะอาดเตาอบอย่างเหมาะสมด้วยความช่วยเหลือจาก คิทเช่นเอดผู้จัดการฝ่ายการตลาดผลิตภัณฑ์อาวุโสของ Chrissy Hogie และ Amelia Hensley เครื่องใช้ไฟฟ้าจีอีผู้อำนวยการฝ่ายระบบการทำอาหารของ

ประเภทของเตาอบ

ขึ้นอยู่กับแผนผังห้องครัวของคุณ คุณจะมีเรนจ์ท็อปและเตาอบแบบรวม หรือมีเตาอบแบบบิวท์อินพร้อมช่วงและเครื่องดูดควันแยกกัน ข่าวดีก็คือการทำความสะอาดทั้งสองแบบมีแนวทางเดียวกัน และต้องใช้วัสดุชนิดเดียวกัน และแม้ว่าเตาตั้งพื้นจะแยกออกจากเตาอบ เราขอแนะนำให้จัดการทั้งสองยูนิตพร้อมกันเพื่อห้องครัวที่สะอาดขั้นสุดยอด

สิ่งที่คุณต้องการ

• ถุงมือยาง
• น้ำยาล้างเตาอบ
• ฟองน้ำขัดสำหรับงานหนัก
• น้ำยาทำความสะอาดอเนกประสงค์ & ขจัดคราบมัน
• แผ่นใยขัดสำหรับงานหนัก
• ผงฟู
• น้ำส้มสายชูกลั่นสีขาว

เคล็ดลับความปลอดภัย

ก่อนที่จะทำความสะอาดเตาอบด้วยตนเอง คุณต้องแน่ใจว่าปิดเตาอบสนิทแล้ว—หากเป็นไปได้ เราก็ปิด แนะนำให้ถอดปลั๊กเครื่องออกทั้งหมด และหากเตาอบของคุณใช้แก๊สธรรมชาติ จะต้องปิดหรือตัดการเชื่อมต่อหากเตาอบของคุณใช้แก๊สธรรมชาติ เช่นกัน. Hensley ขอแนะนำให้คุณเช็ดจาระบีออกและกำจัดเศษอาหารที่หลุดออกก่อนเริ่มโปรแกรม "เครื่องดูดฝุ่นแบบมือถือหรือแบบมีสายยางก็ช่วยขจัดเศษขนมปังได้อย่างรวดเร็ว" เธอกล่าว "ดำเนินโปรแกรมตามระยะเวลาสูงสุดที่เตาอบของคุณอนุญาตเสมอ แม้ว่าจะไม่จำเป็น แต่เจ้าของบางคนก็เปิดหน้าต่างและ/หรือใช้เครื่องดูดควันในห้องครัวเพื่อกำจัดกลิ่นอาหารอย่างรวดเร็ว" สำหรับเตาอบและชุดเตาอบแบบรวม ให้ถอดลูกบิดออกเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้เตาอบหรือเตาตั้งพื้นเปิดโดยไม่ตั้งใจขณะทำความสะอาด มัน.

วิธีทำความสะอาดเตาอบเบื้องต้น

สิ่งนี้อาจดูเหมือนชัดเจน แต่ก็น่าสังเกตว่าทุกอย่างในเตาอบของคุณควรถูกลบออกก่อนที่จะทำความสะอาด นำกระทะย่าง ชั้นวาง และตะแกรง รวมถึงอุปกรณ์ทำอาหารหรืออุปกรณ์อบที่อาจเก็บไว้ข้างในออก จากนั้นใช้ผ้าชุบน้ำหมาดๆ ทำความสะอาดขอบวงกบประตู โดยให้เข้าไปด้านในเตาอบประมาณหนึ่งนิ้วครึ่ง

จากนั้น เช็ดเศษขนมปังที่หลวมๆ ที่อาจอยู่ในเตาอบออก ซึ่งจะช่วยลดการเกิดควัน และช่วยให้เตาอบของคุณดูสะอาดอยู่เสมอ “อาหารมักทำปฏิกิริยากับพอร์ซเลนที่อุณหภูมิสูง ส่งผลให้เกิดรอยเปื้อน การกัดกรด รูพรุน หรือมีจุดสีขาวจางๆ” Hogie กล่าว “มันจะไม่ส่งผลกระทบต่อประสิทธิภาพการทำอาหารของเตาอบ แต่สามารถหลีกเลี่ยงได้”

ลูกบิด

บ่อยครั้งคุณสามารถถอดปุ่มออกจากเตาอบได้ หากทำได้ ให้ถอดออกแล้วแช่ในชามน้ำอุ่นและน้ำยาล้างจานประมาณ 20-30 นาที ล้างและขัดด้วยผ้าไมโครไฟเบอร์ก่อนติดกลับเข้าไป

ภายนอก

ใช้น้ำยาทำความสะอาดอเนกประสงค์หรือน้ำยาทำความสะอาดสแตนเลส ฉีดรอบๆ ด้านนอกเตาอบแล้วเช็ดทำความสะอาดด้วยผ้าไมโครไฟเบอร์ ระวังอย่าใช้น้ำยาทำความสะอาดที่มีฤทธิ์กัดกร่อนหรือผ้าที่มีพื้นผิว เนื่องจากอาจเกิดรอยขีดข่วนและทำให้พื้นผิวและพื้นผิวของเตาอบเสียหายได้

ชั้นวางของ

ถอดตะแกรงออกจากเตาอบ. เราขอแนะนำให้ใช้ฟองน้ำชุบน้ำหมาดๆ หรือแปรงลวดเพื่อขูดเศษขนาดใหญ่ เศษขนมปัง หรือก้อนไขมันออกก่อน Hensley กล่าวว่า "โปรดระวังตรงนี้ด้วย ชั้นวางบางอันอาจมีสารหล่อลื่นพิเศษสำหรับตลับลูกปืนด้านใน กลไกการเลื่อน—ระวังอย่าให้น้ำหรือผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดเข้าไปในกลไกการเลื่อน" เธอ ดำเนินต่อไป "นอกจากนี้ ชั้นวางบางชิ้นสามารถอยู่ในเตาอบได้ในระหว่างรอบการทำความสะอาดตัวเองบนเตาอบ! โปรดตรวจสอบคู่มือผลิตภัณฑ์อีกครั้งเพื่อให้แน่ใจ"

หากมันพอดีกับเครื่องล้างจานของคุณ เพียงแค่วางไว้ตรงนั้นและดำเนินโปรแกรมทำความสะอาดแบบทำงานหนัก ถ้าไม่เช่นนั้น ให้เติมน้ำอุ่นและน้ำยาล้างจานลงในอ่างล้างจาน แล้วแช่ไว้สักครู่ก่อนขัดด้วยแผ่นขัดหรือฟองน้ำขัดเพื่อทำความสะอาด ปล่อยให้แห้งสนิทก่อนนำกลับเข้าเตาอบ

ภายใน

เริ่มต้นด้วยการผสมผงฟูบดโดยใช้อัตราส่วนผงฟูต่อน้ำ 1:1 ใช้ถุงมือทาส่วนผสมให้ทั่วด้านในเตาอบ (อย่าทาบนขดลวดนำไฟฟ้า!) และปล่อยให้แห้งเป็นเวลาอย่างน้อย 6 ชั่วโมง ถ้าออกข้ามคืนได้ยิ่งดี!

คุณยังสามารถใช้น้ำยาทำความสะอาดเฉพาะสำหรับเตาอบได้หากต้องการ เพียงทำตามคำแนะนำบนภาชนะ

เมื่อส่วนผสมแห้งในเตาอบแล้ว ให้เตรียมขวดสเปรย์พร้อมน้ำส้มสายชู ใช้ถุงมือและผ้าชุบน้ำหมาดๆ ฉีดน้ำส้มสายชูที่แห้งแล้วเช็ดออก อาจต้องใช้น้ำส้มสายชูหลายรอบเพื่อขจัดคราบฝังแน่น ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสถานะของเตาอบ เมื่อส่วนผสมหมด ให้เช็ดเตาอบอีกครั้งด้วยผ้าชุบน้ำหมาด เปลี่ยนชั้นวางเตาอบและนำน้ำยาทำความสะอาดกระจกหรือสเปรย์สแตนเลสไปด้านนอกเพื่อกำจัดให้หมด

ลิ้นชักอุ่น

ส่วนเล็กๆ ด้านล่างของเตาอบที่คุณใช้สำหรับจัดเก็บ อุ่นอาหาร หรือไม่ได้ใช้เลย ซึ่งอาจต้องทำความสะอาดให้ดีเช่นกัน หากต้องการทำความสะอาดภายใน ให้ขจัดอาหารหรือเศษซากออกจากพื้นผิว จากนั้นใช้น้ำอุ่นผสมกับน้ำยาล้างจานสูตรอ่อนโยน แล้วเช็ดด้วยผ้าไมโครไฟเบอร์

วิธีทำความสะอาดเตาอบด้วยฟังก์ชันทำความสะอาดตัวเอง

ขั้นตอนในการเตรียมเตาอบสำหรับคุณสมบัติทำความสะอาดตัวเองนั้นคล้ายคลึงกับขั้นตอนที่กล่าวไว้ข้างต้น: ขจัดเศษบนพื้นผิวด้วยผ้าชุบน้ำหมาด จากนั้นตั้งโปรแกรมคุณสมบัติ "ทำความสะอาดตัวเอง" เพื่อเริ่มต้น Hogie กล่าวว่ากระบวนการทั้งหมดควรใช้เวลาประมาณสามถึงห้าชั่วโมง ขึ้นอยู่กับความสกปรกของเตาอบ ประตูเตาอบจะเปิดออกเมื่อการทำความสะอาดเสร็จสิ้นและเครื่องเย็นลงแล้ว

“เมื่อเตาอบเย็นลงแล้ว คุณสามารถเอาขี้เถ้าออกด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ ได้” Hogie กล่าว “เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้กระจกแตก อย่าใช้ผ้าชุบน้ำหมาดๆ ที่ประตูกระจกด้านในก่อนที่กระจกจะเย็นสนิท”

หลังจากที่คุณทำภารกิจนี้สำเร็จแล้ว คุณอาจถูกล่อลวงให้วางกระดาษฟอยล์ไว้ที่ด้านล่างของเตาอบเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้หกเลอะเทอะในอนาคต Hogie บอกว่าอย่าทำเช่นนี้: “มันอาจทำให้พื้นผิวที่ด้านล่างของเตาอบของคุณเสียหายอย่างถาวร”

หากคุณมีการตั้งค่าการทำความสะอาดด้วยไอน้ำ

หากคุณมีเตาอบที่มีคุณสมบัติทำความสะอาดด้วยไอน้ำ Hogie กล่าวว่าการไม่ใช้น้ำยาทำความสะอาดหรือสารเติมแต่งใดๆ ในระหว่างกระบวนการนี้ถือเป็นสิ่งสำคัญ “คุณสมบัตินี้ออกแบบมาเพื่อการทำความสะอาดแบบเบาๆ และไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อละลายดินที่ยาก” Hogie กล่าวต่อ “ดังนั้น ให้ไอน้ำทำความสะอาดเตาอบโดยเร็วที่สุดหลังจากเกิดการรั่วไหล ยิ่งมีคราบหกอยู่ในเตาอบนานเท่าไร การกำจัดก็จะยิ่งยากขึ้นเท่านั้น” การรั่วไหลทั่วไปได้แก่ ชีสละลาย โปรตีน หรือน้ำตาล Hogie กล่าว และสองตัวอย่างหลังมักต้องใช้ข้อศอก จาระบี

เริ่มต้นด้วยการเทน้ำกลั่นหรือน้ำกรอง 12 ออนซ์ลงที่ด้านล่างของเตาอบ อย่าใช้น้ำประปา เพราะอาจทิ้งแร่ธาตุไว้บนพื้นเตาอบได้ จากนั้น กดปุ่มที่เกี่ยวข้องกับรอบการทำความสะอาดด้วยไอน้ำ ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 50 นาทีจึงจะเสร็จสิ้น เมื่อสิ้นสุดโปรแกรม ให้เปิดประตูเตาอบแล้วใช้ฟองน้ำเช็ดน้ำที่เหลืออยู่ หากยังมีคราบอยู่ ให้ใช้สครับไนลอนเพื่อขจัดคราบออก

“คุณยังสามารถเทน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวลงบนสครับเพื่อช่วยขจัดคราบแร่ธาตุได้อีกด้วย” เธอตั้งข้อสังเกต

วิธีทำ Steam Steam Clean ด้วยตัวเอง

แบรนด์ระดับไฮเอนด์ เช่น เตา La Cornue และกลุ่มผลิตภัณฑ์ BlueStar ไม่มีระบบทำความสะอาดตัวเอง La Cornue กล่าวว่าเตาอบของตน “ถูกสร้างมาให้คงอยู่ตลอดไป และความร้อนเข้มข้นเข้มข้นที่ใช้ในโหมดทำความสะอาดตัวเองจะทำให้ซีลเตาอบพังทลายลง เวลาและลดประสิทธิภาพของเตาอบ” จากข้อมูลของ BlueStar เตาอบมีระบบที่ช่วยให้พวกเขาสะอาดทุกครั้ง ใช้แล้ว. อย่างไรก็ตาม เจ้าของรายงานว่าต้องใช้น้ำยาทำความสะอาดเตาอบเพื่อทำความสะอาดเตาอบ BlueStar

หากคุณมีรุ่นใดรุ่นหนึ่งเหล่านี้ คุณสามารถทำไอน้ำสะอาดด้วยตัวเองได้ง่ายๆ โดยใช้ชาม (หรือหม้อ) ใส่น้ำและมะนาวสำหรับเข้าเตาอบได้ วางหม้อที่ปลอดภัยสำหรับเตาอบซึ่งเต็มไปด้วยน้ำไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิ 450 องศาฟาเรนไฮต์ (232 องศาเซลเซียส) เป็นเวลา 30-60 นาทีเพื่อขจัดและทำความสะอาดคราบสกปรก ใส่มะนาวฝานลงไปในน้ำเพื่อกลิ่นหอมสดชื่น

---

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับการทำความสะอาดเตาอบ

อะไรไม่ควรใช้เมื่อทำความสะอาดเตาอบ?

อย่าใช้น้ำยาทำความสะอาดที่มีฤทธิ์กัดกร่อนรุนแรงที่อาจ (และจะ) ขีดข่วนภายในเตาอบของคุณได้ นอกจากนี้เรายังแนะนำให้ใช้สารเคมีที่รุนแรง เช่น สารฟอกขาว ที่สามารถทำลายสารเคลือบภายในเตาอบของคุณได้ นอกจากนี้ยังรวมถึงการหลีกเลี่ยงการใช้ฝอยขัดหม้อและแผ่นขัดถูที่รุนแรงนอกเหนือจากการใช้เพื่อคลายที่ติดอยู่กับเศษซาก ภายในเตาอบมีทั้งแบบเคลือบพอร์ซเลนหรือสแตนเลส วัสดุทั้งสองอาจได้รับความเสียหายจากฝอยเหล็ก แต่การใช้ฝอยขัดหม้อขัดถ่านที่ไหม้แล้วออกจากชั้นวางโลหะก็ไม่มีปัญหา

ฉันควรหลีกเลี่ยงบริเวณใดของเตาอบ

ห้ามใช้น้ำยาทำความสะอาดกับคอยล์ทำความร้อนของเตาอบหรือปล่อยให้น้ำเข้าไปในรอยแตกของประตูเตาอบเด็ดขาด สิ่งนี้สามารถสร้างความเสียหายต่อฟังก์ชัน ประสิทธิภาพ และความสมบูรณ์ของอุปกรณ์ของคุณได้

ฉันสามารถใช้น้ำยาทำความสะอาดเตาอบที่มีฟังก์ชันทำความสะอาดตัวเองได้หรือไม่

เลขที่! กรุณาอย่า. ฟังก์ชันทำความสะอาดตัวเองของเตาอบมีทุกสิ่งที่จำเป็นในการทำความสะอาดตัวเอง คุณไม่ควรเติมน้ำยาทำความสะอาดหรือสารเคมีใดๆ เพิ่มเติมจากกระบวนการนี้ การใช้น้ำยาทำความสะอาดเตาอบในเตาอบที่ทำความสะอาดตัวเองอาจกัดกร่อนการเคลือบอีนาเมลแบบพิเศษของเตาอบได้ หากคุณมีเตาอบแบบทำความสะอาดตัวเอง (อย่าสับสนกับวงจรการทำความสะอาดตัวเองในเตาอบทั่วไป) ให้ตรวจสอบคู่มือของคุณเพื่อดูว่าผลิตภัณฑ์ใดบ้างที่สามารถทำความสะอาดได้อย่างปลอดภัย

วิธีทำความสะอาดภายในเตาอบที่ดีที่สุดคืออะไร?

เริ่มต้นด้วยการผสมผงฟูบดโดยใช้อัตราส่วนผงฟูต่อน้ำ 1:1 ใช้ถุงมือทาส่วนผสมให้ทั่วด้านในเตาอบ (อย่าทาบนขดลวดนำไฟฟ้า!) และปล่อยให้แห้งเป็นเวลาอย่างน้อย 6 ชั่วโมง ถ้าออกข้ามคืนได้ยิ่งดี! เมื่อส่วนผสมแห้งในเตาอบแล้ว ให้เตรียมขวดสเปรย์พร้อมน้ำส้มสายชู ใช้ถุงมือและผ้าชุบน้ำหมาดๆ ฉีดน้ำส้มสายชูที่แห้งแล้วเช็ดออก

เบกกิ้งโซดาและน้ำส้มสายชูทำความสะอาดเตาอบได้จริงหรือ?

ใช่! ส่วนผสมทำความสะอาดในครัวเรือนที่ง่ายดายคือการผสมเบกกิ้งโซดากับน้ำเพื่อสร้างเนื้อครีม และใช้สิ่งนั้นเพื่อทำความสะอาดภายในเตาอบของคุณ ปลอดภัยกว่าน้ำยาทำความสะอาดที่มีฤทธิ์กัดกร่อนซึ่งสามารถขีดข่วนและทำลายผิวเตาอบของคุณได้ และไม่มีสารเคมีที่เป็นอันตรายใดๆ