6 เหตุผลที่ดีต่อสุขภาพในการดื่มกาแฟ
ตามที่ ผลการศึกษาเดือนพฤศจิกายน 2015 ที่ตีพิมพ์ในวารสาร Circulation ของ American Heart Association (AMA)ผู้ที่ดื่มกาแฟสามถึงห้าถ้วย — ไม่ว่าจะเป็นกาแฟปกติหรือคาเฟอีน — ในแต่ละวันมีความเสี่ยงที่จะเสียชีวิตก่อนวัยอันควรน้อยกว่า จากโรคต่างๆ ได้แก่ โรคหัวใจและหลอดเลือด โรคทางระบบประสาท (เช่น โรคพาร์กินสัน) เบาหวานชนิดที่ 2 และ การฆ่าตัวตาย
นักวิจัยจาก Harvard T.H. Chan School of Public Health ต้องการดูว่ามีความเชื่อมโยงระหว่างการดื่มหรือไม่ กาแฟและอายุยืน ดังนั้นพวกเขาจึงตรวจสอบข้อมูลจากการศึกษาต่อเนื่องขนาดใหญ่ 3 เรื่อง ซึ่งประกอบด้วยผู้ชาย 208,000 คนและ ผู้หญิง
“ข้อมูลเหล่านี้สนับสนุนรายงานคำแนะนำแนวทางการบริโภคอาหารประจำปี 2558 ที่สรุปว่า 'การบริโภคกาแฟในระดับปานกลาง' สามารถ รวมอยู่ในรูปแบบอาหารเพื่อสุขภาพ” Frank Hu ผู้เขียนอาวุโส ศาสตราจารย์ด้านโภชนาการและระบาดวิทยา กล่าวในสื่อ ปล่อย.
ใน กุมภาพันธ์ 2015 เรียน ตีพิมพ์ใน Clinical Cancer Research นักวิจัยจากสวีเดนพบว่า ผู้รอดชีวิตจากมะเร็งเต้านม ผู้ที่ดื่มกาแฟอย่างน้อยสองแก้วในแต่ละวันมีความเสี่ยงที่จะกลับเป็นซ้ำครึ่งหนึ่งเมื่อเทียบกับผู้ที่ดื่มกาแฟน้อยหรือไม่ได้เลย การศึกษาผู้ป่วยมะเร็งเต้านม 1,090 รายยังแสดงให้เห็นว่าผู้หญิงที่ดื่มกาแฟอย่างน้อยวันละ 2 แก้วมีเนื้องอกที่เล็กกว่าและมีเนื้องอกที่ขึ้นกับฮอร์โมนในสัดส่วนที่ต่ำกว่า
ในอัน เมษายน 2014 ทบทวน จากการศึกษาสำคัญสามชิ้นที่ศึกษาผู้ใหญ่มากกว่า 123,000 คนในช่วง 20 ปี นักวิจัยพบว่าการบริโภคกาแฟที่เพิ่มขึ้น (โดยเฉลี่ย) 1.5 ถ้วยต่อวันในช่วง 4 ปีช่วยลด เสี่ยงเป็นเบาหวานชนิดที่ 2 โดย 11 เปอร์เซ็นต์ ในความเป็นจริง ผู้ที่จิบ Java สามถ้วยขึ้นไปต่อวันมีความเสี่ยงน้อยที่สุดต่อโรคเบาหวานประเภท 2 ซึ่งต่ำกว่าผู้ที่บริโภคแก้วหรือน้อยกว่า 37 เปอร์เซ็นต์ต่อวัน
อ้างอิงจาก an เรียนเดือนสิงหาคม 2558 ตีพิมพ์ในวารสาร Clinical Oncology การดื่มกาแฟที่มีคาเฟอีนอาจป้องกันไม่ให้มะเร็งลำไส้ใหญ่กลับมาอีก หลังจากวิเคราะห์แบบสอบถามของผู้ใหญ่เกือบ 1,000 คนที่ได้รับการผ่าตัดและเคมีบำบัดสำหรับระยะ III มะเร็งลำไส้นักวิจัยพบว่าผู้ป่วยเหล่านี้มีโอกาสกลับเป็นมะเร็งน้อยกว่าผู้ที่ไม่ดื่มกาแฟถึง 42 เปอร์เซ็นต์ และมีโอกาสเสียชีวิตด้วยโรคมะเร็งหรือสาเหตุอื่นๆ น้อยลง 34 เปอร์เซ็นต์ “หากคุณเป็นนักดื่มกาแฟและกำลังรับการรักษามะเร็งลำไส้ใหญ่ อย่าหยุด” ผู้เขียนนำการศึกษากล่าว ชาร์ลส เอส. Fuchs, MD, MPHผู้อำนวยการสถาบันมะเร็ง Dana-Farber ใน ข่าวประชาสัมพันธ์. “แต่ถ้าคุณไม่ใช่คนดื่มกาแฟและสงสัยว่าจะเริ่มยังไง คุณควรปรึกษาเรื่องนี้กับแพทย์ของคุณก่อน”
ในอัน ตุลาคม 2014 เรียน ของผู้ใหญ่เกือบ 28,000 คนที่ตีพิมพ์ในวารสาร American Association for the Study of Liver Diseases Hepatology นักวิจัยพบว่าผู้ที่ดื่มกาแฟมากกว่า 3 แก้วต่อวันมีระดับตับผิดปกติต่ำกว่าปกติ เอนไซม์ "ข้อมูลเหล่านี้ชี้ให้เห็นว่าส่วนผสมในกาแฟนอกเหนือจากคาเฟอีนอาจส่งเสริมได้ สุขภาพตับ” หัวหน้านักวิจัย. กล่าว Qian Xiao, PhD, MPH, จากสถาบันมะเร็งแห่งชาติ ใน ข่าวประชาสัมพันธ์.
การศึกษาของ AMA ไม่ใช่ครั้งแรกที่กาแฟมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตที่ลดลง NS การศึกษาสถาบันมะเร็งแห่งชาติ (NCI) ปี 2555 ของผู้สูงอายุเกือบ 400,000 คน (อายุ 50 ถึง 71 ปี) แสดงให้เห็นว่าผู้ที่ดื่มกาแฟปกติหรือกาแฟที่ไม่มีคาเฟอีนมีโอกาสน้อยที่จะเสียชีวิตจากภาวะที่ร้ายแรงหลายอย่าง เช่น โรคหัวใจโรคระบบทางเดินหายใจ การบาดเจ็บและอุบัติเหตุ โรคหลอดเลือดสมอง เบาหวาน และการติดเชื้อ เปรียบเทียบกับผู้ที่ไม่ดื่มกาแฟ
