Mary Berry มีวิธีใหม่ที่น่าแปลกใจสำหรับการอบ Victoria Sponge Cake - Mary Berry Victoria Sponge

instagram viewer

เราได้รับค่าคอมมิชชั่นสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ซื้อผ่านลิงก์ในบทความนี้

แมรี่ เบอร์รี่ เปิดเผยว่าเธอไม่ได้ใช้วิธีการตีครีมแบบเดิมๆ ในการอบฟองน้ำ Victoria อีกต่อไป เนื่องจากเป็นการ 'เอะอะมากเกินไป'

อดีต Great British Bake Off สตาร์ยอมรับว่าตอนนี้เธอโยนส่วนผสมทั้งหมดลงในชามด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าและทำสำเร็จ 'ผลลัพธ์ดีเยี่ยม' โดยไม่ต้องใช้ครีมเทียมแบบเดิมๆ (เมื่อผสมเนยและน้ำตาลเข้าด้วยกัน .) แรก).

ใช้เวลาในการเตรียมการตั้งแต่ 30 นาทีถึงเพียงห้านาที

ฟองน้ำวิคตอเรีย

William Reavellเก็ตตี้อิมเมจ

การเขียนเพื่อ โทรเลขแมรี่กล่าวว่า: 'เค้ก ขนมปังชาและบิสกิตทั้งหมดสามารถทำได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องเอะอะและปัญหาน้อยที่สุด ฉันไม่ได้เตรียม แซนวิชวิคตอเรีย ด้วยวิธีการทำครีมและการพับแบบดั้งเดิม วิธีแบบ all-in-one ของฉันให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมทุกครั้ง

'เมื่อฉันถามว่าทำไมคนจำนวนมากถึงเลิกล้มความคิดในการทำเค้กว่า "มันเป็นธุรกิจแบบนี้" พวกเขาบอกฉันว่า "นั่นมันครีมทาเนยและน้ำตาล"

'พวกเขาคิดผิดถ้าพวกเขาคิดว่าคุณต้องหยุดงานหนึ่งวันเพื่อทำเค้กให้สำเร็จ'

แมรี่ได้ดัดแปลงสูตรฟองน้ำวิคตอเรียแบบดั้งเดิมสำหรับหนังสือเล่มใหม่ของเธอ Fast Cakes: เค้กง่าย ๆ ในไม่กี่นาที โดย Mary Berry (18.20 ปอนด์, อเมซอน)

insta stories
แทนที่เนยด้วยมาการีน และแนะนำให้คนทำขนมปังใช้การอบที่ทาจากตู้เย็นโดยตรง เนื่องจาก 'คุณไม่อยากให้มันนิ่มเกินไป'


เรื่องที่เกี่ยวข้อง

สูตรไอศกรีมสตรอว์เบอร์รี่ชอร์ทเค้กแสนอร่อย

จาก:การใช้ชีวิตในชนบทสหราชอาณาจักร

เนื้อหานี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้เพื่อช่วยให้ผู้ใช้ระบุที่อยู่อีเมล คุณอาจค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายกันได้ที่ Piano.io