อาหารที่คุณไม่ควรเก็บในตู้เย็น

เป็นข้อผิดพลาดทั่วไป แต่การเก็บแตงกวาไว้ในตู้เย็นจะทำให้แตงกวามีน้ำและมีรูพรุน หากคุณเลือกที่จะแช่เย็น ควรห่อด้วยพลาสติกเพื่อลดความชื้น

เคยสังเกตไหมว่าหัวหอมของคุณเริ่มนิ่มและขึ้นราในตู้เย็น? มันเกิดจากความชื้น เก็บไว้ในที่เย็นและแห้ง แต่อย่าใส่ในถุงพลาสติกหรือใกล้ มันฝรั่ง.

เช่นเดียวกับหัวหอม กระเทียมควรเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น การแช่เย็นทำให้กลายเป็นยาง

กล้วยต้องการอุณหภูมิที่อุ่นกว่าในการทำให้สุก ซึ่งหมายความว่าตู้เย็นไม่เหมาะสำหรับพวกเขา

ถ้าแตงยังอยู่ทั้งลูก ควรทิ้งแตงไว้ที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้สุก ควรแช่เย็นเมื่อหั่นแล้วเท่านั้น

อันนี้เป็นที่ถกเถียงกัน แต่ความเป็นกรดใน ซอสมะเขือเทศ หมายความว่าคุณสามารถเก็บมันไว้นอกตู้เย็นและจะคงความสดได้ประมาณหนึ่งเดือน หากคุณจะใช้เวลานานกว่าหนึ่งเดือนกว่าจะใช้ขวดจนหมด ให้หาที่ว่างในตู้เย็นของคุณ

ต้องขอบคุณการหมัก คุณจึงเก็บซีอิ๊วไว้ในตู้ได้นานถึงหนึ่งปีแทนตู้เย็น

ใช่ค่ะ นมควรเก็บไว้ในตู้เย็น... แต่ การเก็บเนยจะทำให้เนยแข็งและทาได้ยาก คุณสามารถเก็บเนยแท่งไว้ได้ประมาณหนึ่งสัปดาห์ (ในอุณหภูมิที่เหมาะสม) เพื่อให้เนยคงความสม่ำเสมอที่น่าพึงพอใจ

เดี๋ยวนะ คุณมีขนมอบเหลืออยู่จริงๆ เหรอ? หากคุณกำลังจะเก็บไว้ใช้ในภายหลัง ทางที่ดีที่สุดคือเก็บไว้ในถุงกระดาษที่อุณหภูมิห้อง

เว้นแต่คุณจะชอบรสชาติที่จืดชืดและมีความสม่ำเสมอของเม็ดเกรน อย่าเก็บช็อกโกแลตไว้ในตู้เย็น มักจะมีรสชาติสูงสุดที่อุณหภูมิห้องและควรเก็บไว้ในที่มืดและแห้ง

ชีสที่มีอายุมาก (หลักการง่ายๆ คือ อะไรก็ได้ที่แข็งอย่างพาร์เมซานหรือกรูแยร์) สามารถอยู่นอกตู้เย็นได้นานถึงสองเดือน เก็บไว้ในที่เย็นและมืด

สิ่งนี้แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะตัก เก็บไว้ในตู้เย็น และการได้รับช้อนเต็มจะเหมือนกับการออกกำลังกาย — หนักมากจริงๆ

ผักชนิดนี้อาจเสียรสชาติในตู้เย็นได้ แต่จะเก็บไว้ที่เคาน์เตอร์ของคุณแค่สองสามวันเท่านั้น ดังนั้นควรกินทันทีหลังจากที่คุณซื้อ