วิธีการสร้าง Potager AKA สวนผักฝรั่งเศส

ใครก็ตามที่คุ้นเคยกับการออกแบบ doyenne บันนี่ วิลเลียมส์ รู้ว่าเธอรักสวนที่ดี นักออกแบบภายใน—ซึ่งมีหนังสือเล่มล่าสุด เรื่องรัก ๆ ใคร่ ๆ กับบ้าน, บันทึกเกี่ยวกับบ้านบางหลังที่เธอได้รับการปรับปรุงใหม่ด้วยความรัก—ขยายสายตาผู้เชี่ยวชาญของเธอออกไปนอกกำแพงภายในของบ้าน ปลูกฝังสวนเขียวชอุ่มรอบตัวพวกเขา ตัวฉันเองเคยดูกระต่ายชี้ไปที่การจัดดอกไม้อันวิจิตร และระบุแต่ละตัวอย่างในนั้นโดยไม่เว้นแม้แต่จังหวะเดียว พอจะพูดได้ว่าเธอรู้เส้นทางรอบสวน แต่อย่างที่ชาวสวนที่ดีทุกคนรู้ ดอกไม้อยู่ห่างไกลจากขอบเขตของมัน

เป็นส่วนหนึ่งของสารคดีเรื่อง Bunny for the. ที่กำลังจะมีขึ้น สถาบันสถาปัตยกรรมและศิลปะคลาสสิกซึ่งเธอเป็นผู้ดูแลผลประโยชน์ ดีไซเนอร์นำทีมภาพยนตร์ไปชมสวนที่บ้านของเธอที่คอนเนตทิคัต โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ความอุดมสมบูรณ์ของเธอ potager. สำหรับผู้ที่ไม่ทราบ a potager เป็น "สวนครัว" สไตล์ฝรั่งเศสที่มีผัก ดอกไม้ และสมุนไพรอยู่ร่วมกัน ก่อนการเปิดตัวสารคดี ICAA ให้

บ้านสวย ดูตัวอย่างฟุตเทจนี้ และบันนี่ได้แบ่งปันความเชี่ยวชาญของเธอในการสร้างวิดีโอที่สมบูรณ์แบบ นักต้มตุ๋น

มีความคิดสร้างสรรค์กับการจัดวาง

สิ่งแรกที่ต้องรู้? แทบไม่มีเลย ผิด วิธีการตั้งค่าของคุณเอง นักต้มตุ๋น "NS potager ได้รับแรงบันดาลใจจากสวนฝรั่งเศส และชาวฝรั่งเศสมักมีสวนที่เป็นทางการและมีลวดลายทั้งหมดเหล่านี้" บันนี่กล่าว “ในฐานะมัณฑนากร แน่นอนว่าฉันพบว่าไม่อาจต้านทานได้ ดังนั้น แทนที่จะมีสวนผักแบบอเมริกันที่สวยงาม ซึ่งยาวเป็นแถว มีการออกแบบทางเรขาคณิตมากกว่าเล็กน้อย"

ในสวนของบันนี่ เธอจัดเตียงจำนวนหนึ่งและวางแผนหลากหลายภายในนั้น “เราคิดเกี่ยวกับสี พื้นผิว การออกแบบ และเริ่มสร้างลวดลาย คุณต้องการดูใบไม้ เช่น หัวหอมซึ่งมีใบสูงและบาง ดูสวยงามเมื่อปลูกไว้ข้างกะหล่ำปลี คุณมักจะมองว่าใบของพืชจะเป็นอย่างไร และช่วยทำให้ลวดลายน่าสนใจ”

สถาบันสถาปัตยกรรมและศิลปะคลาสสิก

คิดว่าหลายฤดูกาล

ทันทีที่คุณเลือกจากสวนของคุณ "คุณมักจะปลูกพืชผลต่อไป" บันนี่กล่าว นั่นหมายถึงการคำนึงถึงว่าพืชชนิดใดจะดีที่สุดเมื่อ “ตัวอย่างเช่น ผักกาดหอมทำได้ดีในช่วงต้นฤดูกาล แต่ไม่ใช่ในช่วงกลาง เมื่อมันร้อนจริงๆ ดังนั้นเมื่อคุณเอาออกมาเป็นแถว คุณต้องใส่เมล็ดพืชสำหรับการเจริญเติบโตต่อไป กล่าวคือ หัวบีทและหัวหอม”

ผสมดอกไม้.

"ของฉัน potager ไม่ใช่แค่อาหารที่เรารักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการตัดดอกไม้ด้วย เพราะฉันชอบทำดอกไม้ให้บ้านด้วย" บันนี่อธิบาย “ฉันชอบที่จะมีสวนที่ฉันตัดมา เพราะบ่อยครั้งฉันไม่ต้องการตัดไม้ยืนต้นออกเพราะฉันต้องการให้ดอกไม้บานสะพรั่ง คุณจึงอยากมีสวนที่เก็บเกี่ยว" ด้วยการวางแผนที่ถูกต้อง คุณสามารถหาแหล่งอาหารได้ และ ตกแต่งบนโต๊ะของคุณจากสวนเดียวกัน

สร้างส่วนสมุนไพร

บันนี่จัดสวนปลูกสมุนไพรในพื้นที่สี่เหลี่ยมจัตุรัส และปลูกโหระพา—"สำหรับเพสโต้"—ออริกาโน เสจ โรสแมรี่ และอื่นๆ

รู้จักพื้นที่ของคุณ

จำไว้ว่าพืชของคุณจะเติบโตอย่างไร Bunny แนะนำ "ตัวอย่างเช่น ผักบางชนิด เช่น สควอช แพร่กระจาย" หากคุณกังวลว่าต้นไม้เหล่านี้จะเข้ายึดครอง ให้จัดพวกมันไว้บนเตียงของตัวเองหรือฝึกพวกมันให้เป็นโครงบังตาที่เป็นช่อง

พื้นที่ขนาดเล็ก? สร้างขึ้น

เมื่อพูดถึงโครงสร้างบังตาที่เป็นช่อง การเคลื่อนไหวขึ้นเป็นกุญแจสำคัญในพื้นที่ขนาดเล็ก “เช่น มะเขือเทศ ทำได้ดีมากในหม้อ” บันนี่ชี้ให้เห็น เธอแนะนำเสาไม้ไผ่เพื่อให้ดูเป็นธรรมชาติมากขึ้น

สร้างสูตรแรงบันดาลใจ

ด้วยสมุนไพรและผักเหล่านี้ เราต้องถามว่า: จานโปรดในสวนของบันนี่คืออะไร? “เมื่อคืนนี้ เรามีถั่วเขียวที่เราเก็บมา” เธอกล่าว เธอยังเป็นส่วนหนึ่งของสลัดข้าวโพด กระเทียมย่างสำหรับทาขนมปัง และซุปเย็นๆ เช่น คาสปาโช่และวิคิสซอส ที่กล่าวว่าเมื่อสวนของคุณได้รับการดูแลอย่างถูกต้อง จำเป็นต้องมีการเตรียมการเพียงเล็กน้อย: "ฉันพบว่าเมื่อ มะเขือเทศสุกและสดจริงๆ นะ รู้ยัง มันสามารถมีเกลือทะเลหยาบเล็กน้อย แต่นั่นก็เกี่ยวกับ มัน. คุณไม่จำเป็นต้องหักโหมจนเกินไป" น่ากินจัง!

ติดตามบ้านสวยได้ที่ อินสตาแกรม.

เนื้อหานี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้เพื่อช่วยให้ผู้ใช้ระบุที่อยู่อีเมล คุณอาจค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายกันได้ที่ Piano.io