Mutfağınızdaki En Kirli 10 Nokta

Mutfağınızın gıcırtılı temiz olduğunu mu düşünüyorsunuz? Çok hızlı değil. Kelly A., "Nem ve yiyecek parçacıkları, sizi hasta edebilecek mikropların büyümesi için mükemmel bir ortam sağlıyor" diyor. Reynolds, PhD, Arizona Üniversitesi'nin Tucson'daki Zuckerman Halk Sağlığı Koleji'nde çevre mikrobiyoloğu. "Onları öldürmüyorsanız, 24 saat içinde 10 mikroptan milyonlara gidebilirsiniz." Ve ne kadar çok mikrop varsa, birinden hastalanma olasılığınız o kadar artar. İşte saklandıkları yer ve bu konuda yapabilecekleriniz.

1. mutfak lavabonuz
Dr. Reynolds, "Lavaboya, giderin contasına ve çöp öğütücünün etrafındaki kauçuk contaya yapışan milyonlarca patojen (hastalığa neden olan mikrop) olabilir" diyor. Doğru pişirme, gıda kaynaklı hastalık şansınızı azaltırken, içinde yaşayan salmonella gibi mikroplar Eve getirdiğiniz tavuğun çoğu, içerdiği yiyecekleri yıkadıktan sonra lavabonuzda oyalanabilir. o. Lavaboya dokunduktan sonra yüzünüze dokunun ve mikropları yaymış olursunuz.

Ne yapalım:Lavabonuzu çiğ et, sebze ve evcil hayvan kaselerini duruladıktan hemen sonra ve yiyecek veya evcil hayvan bulaşıklarını yıkamasanız bile günde bir kez temizleyin. Musluğa, lavabo kenarlarına, lavabo tabanına ve lavabo süzgeçlerine çoğu bakteri ve virüsü öldüren bir dezenfektan püskürtün (etikette küçük baskıda EPA kayıt numarasına bakın). "Sadece silip gitme. Ürünü etikette önerilen temas süresi boyunca yüzeyde bırakın," diyor Dr. Reynolds.

2. Süngeriniz, bulaşık beziniz ve ovma fırçanız
Halk sağlığı örgütü NSF Uluslararası Ev bulaşık süngerlerinin ve bezlerinin %75'inden fazlasının E. coli gibi hastalığa neden olan Koliform bakterileri taşıdığını. koli. NSF International mikrobiyoloji direktörü Robert Donofrio, "Her gün aynı bulaşık bezini kullanmak mikropları yayar" diyor. Kirli bir bez dokunduğu her yüzeyi kirletir, bu yüzden bu yüzeylerden birini yerseniz hastalanabilirsiniz.

Ne yapalım:Bulaşık bezleri günlük olarak değiştirin. Sıcak suda yıkayın ve daha fazla mikrop öldüren sıcakta kurutun. Dr. Donofrio, süngerleri birkaç günde bir değiştirin ya da bir tanesini mikrodalgaya atın - nemli olduğundan emin olun ki alev almasın - her gün iki dakika, diyor Dr. Donofrio. Dr. Reynolds, bulaşık fırçası için her gün dezenfektan püskürtün veya bulaşık makinesine koyun, diyor.

3. Ellerin
Dr. Donofrio, henüz bir yumurta kırdıysanız veya yıkanmamış ürünler, çiğ et, kümes hayvanları veya evcil hayvan kaseleri tuttuysanız, ellerinizin hastalığa neden olan mikropları dokunduğunuz bir sonraki yüzeye aktarabileceğini söylüyor.

Ne yapalım:Önceden planlamak. Dr. Donofrio, "Bıçak, kesme tahtası ve tencere gibi ihtiyacınız olan her şeyi çıkarın, böylece dolap çekmecelerini açmaz ve yüzeyleri kirletmezsiniz", diyor Dr. Donofrio. Kirli işlerden sonra ellerinizin altını ve altını, parmak aralarını ve tırnak altlarını sabunlayın. 20 saniye fırçalayın (iki kez "Mutlu Yıllar" mırıldanın), ardından durulayın. Temiz bir el havlusu veya kağıt havlu ile kurulayın.

İLGİLİ: Kirli Olduğunu Düşündüğünüz 8 Şey - Ama Değil »

4. kahve makineniz
Orada demlenen tek şey kahve olmayabilir. NSF, araştırdıkları cezve rezervuarlarının yaklaşık yarısında maya ve küfün büyüdüğünü buldu. Dr. Reynolds, "Bu organizmalar bazı insanlarda alerjik tepkilere neden olabilir," diyor Dr. Donofrio - ve kahvenizin tadını da kötüleştiriyor, diyor Dr. Reynolds.

Ne yapalım:Ayda bir, rezervuarı su ile doldurun. sirke ve bırakın 30 dakika için. Sirke ile bir döngü ve ardından birkaç temiz su döngüsü çalıştırın. Kullanımlar arasında, ayrı cezve parçalarını (demleme sepeti gibi) yıkayın ve kurumasını bekleyin. Tek kullanımlık cezveler test edilmemiş olsa da, Dr. Donofrio onlar için aynı rejimi izlemeyi öneriyor.

5. El çantanız, sırt çantanız, evrak çantanız veya bilgisayar çantanız
Bu eşyaları, bezli bebek altlarının ve çiğ yiyeceklerin mikrop bıraktığı alışveriş arabası koltuğu gibi kirli yüzeylere koyarsınız. Daha sonra eve vardığınızda çantalarınızı mutfak tezgahına atıyorsunuz. Dr. Reynolds, "Bütün gün yanınızda taşıdığınız her şey mikrop kapabilir" diyor. "Aslında, kadın çantalarının yaklaşık yarısında üzerlerinde fekal bakteri var." (İğrenç!)

Ne yapalım:Dr. Reynolds, hiçbir ürün kumaşı dezenfekte etmediğinden, günlük olarak taşıdığınız eşyaları yiyecek hazırlama alanlarından uzak tutun, diyor. Çantanız deriyse, haftada bir dezenfektan mendili alt kısımdan geçirin. Ancak malzemeye zarar vermediğinden emin olmak için önce gizli bir alanda test edin.

6. Buzdolabı ve dolap kulpları, soba düğmeleri ve ışık anahtarları
Şirketin sahibi Liz Trotter, "Kirli görünmeyebilecekleri için bu alanları sıklıkla unutuyoruz" diyor. amerikan hizmetçi temizlik Olympia, WA'da. Ancak günde birden çok kez dokunduğunuz herhangi bir alanın kontamine olma olasılığı yüksektir.

Ne yapalım: Trotter, normal mutfak dezenfeksiyon rutininizin bir parçası olarak bu alanları silin, diyor. Her zaman elinizin altında olması için temizlik ürünlerini lavabonun altındaki bir kovada tutun. En azından ayda en az bir kez bu yüzeylerde dezenfektan bir bezle silin ve hemen yıkanmamış ürünlere ve çiğ kümes hayvanları ve ete dokunduktan sonra, Dr. Reynolds.

İLGİLİ: Kabartma Sodasıyla Çözebileceğiniz 21 Temizlik Problemi »

7. senin çöp teneken
Ne kadar dikkatli olursanız olun, çöp kutunuzda yiyecek parçacıkları, et suları ve diğer kötü şeyler birikir. "Bu yüzden kokuyor. Koku, küf veya bakterilerin çoğalmasıdır" diyor Dr. Reynolds. Kapağa ve ardından başka bir yüzeye dokunmak mikropları aktarabilir.

Ne yapalım:Dr. Reynolds, haftada bir kez çöp kutunuzu dışarı çıkarın veya duşunuza götürün, diyor. İçine ve dışına bir dezenfektan püskürtün, etikette önerilen süre kadar bekletin, ardından durulayın ve havayla kurumasını bekleyin. Trotter, çöp kutunuz çekilebilir tipteyse dolap kulpunu ve kapağını dezenfekte etmeyi unutmayın, diyor.

8. tezgah
Her gün silseniz bile, mutlaka temiz olması gerekmez. Tezgahın üzerine koyduğunuz her şey – yıkanmamış ürünler, market poşetleri, beslenme çantaları, sırt çantaları – mikrop bırakabilir. Aslında, NSF International araştırması, sayaçların yaklaşık üçte birinde koliform bakteri, yani fekal kontaminasyon olduğunu buldu, diyor Dr. Donofrio.

Ne yapalım:Dr. Reynolds, hem çiğ hem de pişmiş yiyecekleri hazırlamadan önce ve sonra tezgahınızı dezenfekte edin. Staph gibi bakterileri taşıyabileceklerinden evcil hayvanları, tabaklarını ve oyuncaklarını tezgahtan uzak tutun. Ve çantanız gibi bütün gün taşıdığınız eşyaları tezgahın üzerine düşürmeyin.

9. mikrodalga fırınınız
Isının mikropları öldürdüğünü düşünürdünüz, ancak "mikrodalga fırınınız steril bir ortam değil" diyor Dr. Reynolds. "Bakteriler esnektir ve yüzeyi düzenli olarak dezenfekte etmezseniz uykuda kalabilirler."

Ne yapalım:Dr. Reynolds, haftada en az bir kez içini ve dışını bir dezenfektanla silin, diyor. Mikropların çoğalmasını ve bunun sonucunda ortaya çıkan kokuları önlemek için dökülenleri oluştukları anda temizleyin. Sıçrayanları ve gelecekteki mikrop büyümesini önlemek için yiyecekleri örtün.

10. Yeniden kullanılabilir bakkal torbaları
Yakın zamanda Arizona Üniversitesi/Loma Linda Üniversitesi çalışmasında test edilen bu torbaların yarısı, E. coli gibi hastalığa neden olan bakterileri taşıdı. koli. Yine de bu şekilde başlamazlar; Kullanılmayan torbalarda mikrop bulunmaz. Dr. Reynolds, "Sorun, yeniden kullanılabilir poşetlerin çoğunun gözenekli olmasıdır, bu nedenle etten gelen meyve suları liflerin içine girebilir" diyor. "Ayrıca genellikle sıcak suyla yıkamaya dayanabilecek malzemelerden yapılmazlar."

Ne yapalım: Aramak yıkanabilir çantalar (genellikle pamuktan yapılanlar, yaygın olarak kullanılan dokuma polipropilenden değil), daha sonra sıcak suda yıkayın ve kullanımdan sonra veya en az haftada bir kez sıcakta kurutun.

SONRAKİ: Küfün Evinizde Saklanabileceği 5 Sinsi Yer »

Fotoğraf: Getty Images

Bu hikaye ilk olarak WomansDay.com'da yayınlandı.

Kadınlar Günü'nden daha fazlası:
• Bulaşık Sabunu için 10 Parlak Yeni Kullanım
• Çamaşır Makinesinde Temizleyebileceğiniz Şaşırtıcı Şeyler
• Ev Aletlerinizin Size Söylediği 8 Şey

Bu içerik, üçüncü bir tarafça oluşturulur ve korunur ve kullanıcıların e-posta adreslerini sağlamasına yardımcı olmak için bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerikler hakkında daha fazla bilgiyi piano.io adresinde bulabilirsiniz.