Mario Pollan New York Bahçesi

Sundurma

Bahçe odaları, Roma İmparatorluğu'ndan beri Avrupa'da kullanılmaktadır, ancak samimi bir alan yaratmak kolay bir iş değildir. Pollan'ın ilk kuralı mı? "Açık bir oda, kapalı bir oda kadar rahat olmalıdır." Ve bunu kastediyor: Hava ısındığında yukarı, o ve kocası Daniel Bueno, hasır bankları, divanları, yan masaları ve Adirondack'ı ortaya çıkardı. sandalyeler. Bu fotoğrafta: Marguerite papatyaları, lavanta ve allium saksıları kütüphanenin sundurmasını aydınlatıyor. Pollan, taşındığında Adirondack sandalyelerini satın aldı.

kemer

Pollan ve Bueno, hafta boyunca New Jersey, Jersey City'de yaşadıklarından, az bakım gerektiren tesisler kilit öneme sahiptir. Pollan, "Sadece büyümek isteyen şeyleri kullanıyorum" diyor. Her bahar, sonbaharda neyin büyüdüğünü görmek için akçaağaç şurubu kovalarına yeni çiçekler ve otlar koyar. Başarı hikayeleri arasında kara gözlü Susan, arı balsamı, Heliopsis, ekinezya ve hanımeli yer alır. "Diğer bahçıvanların yaptıklarının tersini yapma eğilimindeyiz" diyor. "Dış mekan odaları, dekor ana odak noktası olacak şekilde tasarlanmıştır. Bitkiler sadece pastanın üzerine krema sürüyor."

Bu fotoğrafta: Porselen böğürtlen sarmaşıklarıyla kaplı bir kemer, Pollan'ın 19. yüzyıldan kalma evinden kara gözlü Susan, arı balsamı ve kedi nane yataklarını ayırır. Uzaktaki beyaz, harabeye benzeyen sütunlar yerel bir bankadan kurtarıldı.

Çiçekli Baskın

Kesme bahçesi ekinezya, koni çiçekleri ve sahte ayçiçekleriyle dolup taşıyor - bunların hepsi haftada bir sulama ile gayet iyi.

Gölgeli Nokta

Oturup dinlenmek için sayısız nokta ile hafta sonları yeşillikler kadar rahat. Kesme bahçesinde veya ahırın kenarındaki akşam yemekleri genellikle tapas tarzıdır: peynir, zeytin, tütsülenmiş etler ve şarap. Pollan, "Evi ve bahçeyi sığınak olarak kullanıyoruz" diye açıklıyor. "Kesinlikle pillerinizi şarj edebileceğiniz türden bir yer." Bu fotoğrafta: Pollan, ahırın yanına çeşitli bistro masaları ve sandalyeler yerleştirdi. Her yıl, nasıl çalıştıklarını görmek için saksılarda (ön plandaki Nakavt gülleri gibi) yeni bitkiler deniyor.

Gölün yakınlarında

Pollan, "Geceleri gölete fenerler getiriyoruz ve su, ışıkları ve ayı yansıtıyor" diyor.