2020'de En İyi 12 Noel Şarapları

Bayram şenliklerine başlamak için çok erken diye bir şey yoktur. Noel brunch'ınızı Prosecco ile yapılan mimozalarla başlatın. Şarap Stratejisi Direktörü Tyson Koster, "İtalyan köpüklü şarabının çiçeksi ve köpüklü bir hissi vardır" diyor. Şarap İçerdekiler.

ŞİMDİ ALLa Marca Prosecco,$17

"Kuzey İtalyan kırmızı köpüklü, biraz kurumuş şarap lezzetli, yeni, çok makul fiyatlı, ve yemeğin başında veya sonunda mükemmel uyum sağlar" diyor Şarap ve Marka Direktörü Lex Kiefhaber. İlk yaprak. Profesyonel ipucu: Parmesan ve prosciutto ile harika.

ŞİMDİ ALRiunite Lambrusco Emilia, $12

Kremalı başlangıçları veya otlarla tatlandırılmış herhangi bir şeyi dengelemek için asitli beyaz bir şaraba ihtiyacınız var. Koster, "Bu gevrek klasiği, ıspanaklı enginar sosu, meyve kompostosu ile pişmiş brie veya biber turşusu ile acılı yumurta gibi başlangıçlarla dökün" diyor.

ŞİMDİ ALJoel Gott Sauvignon Blanc,$11

Pinot Noir zaten kızılcık, kiraz ve baharattan oluşan bir lezzet profiline sahip, bu yüzden tatil masanızda olması gereken bir şey. Koster, "Bu hoş, hafif gövdeli şarap, kümes hayvanları ile eşleşen kırmızıdır, bu nedenle hindi ve tatlı patates ile servis yapın ve kızılcık sosunu bile atlayabilirsiniz" diyor.

ŞİMDİ ALUnderwood Pinot Noir,$13

Menüde sığır eti varsa Malbec ile yanlış gidemezsiniz. Kiefhaber'e göre, "parlak, olgun meyve profili ve ipeksi pürüzsüz dokusu" ikisini mükemmel bir eşleşme yapıyor.

ŞİMDİ ALMercana Malbec, 16 dolar

Doyurucu et yemeklerine eşlik etmek için zengin, rustik ve tam gövdeli bir şeye ihtiyacınız var. Et, ördek, güveç veya rosto servis ediyorsanız, bu İtalyan kırmızısına ulaşın. Koster, "Birçok koyu meyve aroması ile baharatlı ve dumanlı bir dokunuş" diyor.

ŞİMDİ ALVesevo Beneventano Aglianico, $20

Arjantinli Malbec için bir zaman ve yer var, ancak kuzu veya dana bourguignon gibi rustik yemekler sunuyorsanız, Fransa'nın Cahors bölgesinden bir Malbec'e ulaşın. "Cahors'tan Malbec, Arjantinli kuzeninden biraz daha ciddi - tatlar koyu meyveye yöneliyor. böğürtlen ve akıntılar gibi, tütün ve kahve notaları ve pişirme baharatları ile destekleniyor" diyor Şefhaber.

ŞİMDİ AL Triguedina Malbec Du Clos, 18 dolar

Birden fazla balık türünüz varsa ve hepsine en iyi neyin gideceğinden emin değilseniz, bir Pinot Grigio'ya güvenebilirsiniz. Orta gövdeli şarap, füme beyaz balıktan istiridyeye kadar çeşitli balıklarla iyi çalışan narenciye ve armut notalarına sahiptir.

ŞİMDİ AL Gnarly Head Pinot Grigio, 10 $

Kavrulmuş karnabahar mı servis ediyorsunuz? Ya da belki bir sebzeli güveç? Mantarlı risotto, belki? Yemeğinizle eşleştirmek için bir Chenin Blanc'dan başkasına bakmayın. Yüksek asitli hafif gövdeli bir şaraptır, yanlış gidemezsiniz.

ŞİMDİ ALKuru Creek Bağ Kuru Chenin Blanc, 20 $

Herhangi bir tuzlu, peynirli makarna yemeği, bir bardak kuru ama canlandırıcı Riesling'i gerektirir. Tatlı ve tuzlu kombinasyon, bir ya da iki makarna yardımı için içeri girmenize izin verecektir.

ŞİMDİ ALŞato Ste. Michelle Kuru Riesling, 10 dolar

Koster, "Moscato, meyvemsi, çiçeksi ve son derece kuru olmayan beyaz bir şaraptır ve tatil günlerinin şaşırtıcı bir karışımına uyar" diyor. Parti yumruğunuza ekleyin veya tatlı tabağınızla servis yapın. En iyi turtalar ve meyveli tartlarla gider.

ŞİMDİ ALAbbazia Moscato Vino Dolce I.G.T., $13

Rosé'nin sadece bir yaz şarabı olduğunu mu düşünüyorsun? Tekrar düşün. Koster, "Bu pembe favori, artıkları olan gizli silahınız" diyor. Şaşırtıcı ama gerçek, hindili sandviçlerle mükemmel gidiyor.

ŞİMDİ ALNoble Vines 515 Gül, $12