Ina Garten'in Şükran Günü Tavsiyesi

1. Menü yaz, sonra geçin ve basitleştirin. Bir tarifin çok büyük bir içerik listesi varsa, unutun. (Gerçekten beş sebzeye ihtiyacınız var mı? Hayır, sadece üçüne ihtiyacın var.) Ayrıca insanların ne düşündüğünü de düşün. yapma yemek - örneğin fındık. Fıstık olmadan ufalanabilir misin? Her kişi için bir yemek yapmak istemezsiniz; herkesin yiyebileceği bir menü istiyorsun.

2. Yeni bir tarifi asla ve asla misafirler üzerinde test etmeyin için herhangi sebep. Bu, özellikle Şükran Günü'nde, yapılacak çok şey olduğunda geçerlidir.

3. Bir oyun planı yapın. Büyük bir kağıt parçası alıyorum ve geriye doğru çalışarak zamanımı yazıyorum. Yemeği saat dörtte servis etmek istersem, Bence, hindi öğlen fırına girmeli, üçte çıkmalı ve sonra bir saat dinlenmelidir. Sonra havuçlara ve yaban havucularına bakıyorum: Onları önceden yapabilir miyim? Evet, hindi dinlenirken tekrar ısıtılabilirler.

Bunu programa yazıyorum. Fırında bazı şeyler, ocakta bazı şeyler, önceden yapıp tekrar ısıtabileceğim bazı şeyler, oda sıcaklığında servis edebileceğim bazı şeyler olmasına dikkat ederim.

4. Ardından, her tarifi alın ve koridordan koridora bir alışveriş listesi yazın. Tüm mandıra ürünlerini bir sütuna, tüm sebzeleri bir başka sütuna koyun ve bu şekilde devam edin, böylece dükkânın etrafında yarışıyor olmazsınız. Birkaç bozulabilir gıdayı (örneğin ahududu) önceki çarşamba için saklıyorum, ancak geri kalan her şeyi birkaç gün öncesinden alıyorum.

5. Önceden yapabildiğiniz kadar yemek hazırlığı yapın, Havuçları iki gün önceden kesmiş olsanız bile - biraz su ile plastik kaplara koyun; mükemmel olacaklar.

6. Masayı bir veya iki gün önce ayarlayın. Onu yoldan çek. Ayrıca, ortada çiçekler varsa, tamamen açıldıklarında daha iyi görünürler.

7. Hızlı bir merkez parçası için, bir kase clementines koyun - muhteşem görünüyor. Hurma ekleyen bir arkadaşım var ve herkes onları tatlı olarak yer.

8. kurabiye sipariş etmeyi seviyorum yer kartları olarak üzerlerinde insanların isimleriyle. Eli Zabar'danlar (altı için 24 dolar, elizabar.com).

9. Karmaşık mezeleri atlayın; sadece şarap veya şampanya ile fındık, iyi zeytin veya incir ve prosciutto servis edin.

10. Her misafirden bir tatlı getirmesini isteyin. Takımın bir parçası gibi hissedecekler (ve en sevdikleri tatlının tadını çıkaracaklar).

Bu makale ilk olarak GoodHousekeeping.com'da yayınlandı »

Daha fazla gör:

Hindi Satın Alma, Saklama ve Kavurma Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şey

Şükran Günü Yaşam Hakkında Daha İyi Hissetmenizi Sağlayacak 13 Başarısız

Şükran Gününü Kolaylaştıracak 7 Mikrodalga Kısayolu

Bu içerik, üçüncü bir tarafça oluşturulur ve korunur ve kullanıcıların e-posta adreslerini sağlamasına yardımcı olmak için bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerikler hakkında daha fazla bilgiyi piano.io adresinde bulabilirsiniz.