Kivi ve Mango Soslu Tavuk Broşeti tarifi

3 kemiksiz tavuk göğsü, büyük küpler halinde kesilmiş

1 soğan, soyulmuş ve doğranmış

2 sarımsak karanfil, soyulmuş

2 Limonlar

1 çay kaşığı. esmer şeker

1 yemek kaşığı. Susam taneleri

100 ml beyaz şarap veya su

1 çay kaşığı. kimyon

1 maydanoz sapı, sapları çıkarılmış

1 kişniş sapı

4 pideler

2 Zespri SunGold kivi

1/2 Mango

Yarım limon suyu

1/2 Taze soğan

2 yemek kaşığı. zeytin yağı

1 bir dal taze kişniş

tuz

1. Tavuk küplerini sığ bir tabağa koyun.
2. Soğan, sarımsak, şeker, şarap, susam, kimyon, maydanoz ve kişniş yaprakları, tuz ve biraz rendelenmiş limon kabuğu ile limon suyunu blendera koyun. Her şeyi iyice karıştırın, ardından karışımı tavuğun üzerine dökün ve iyice karıştırın. Üzerini örtüp buzdolabında 3 veya 4 saat bekletin.
   insta stories
3. Tavuğun fazla turşusunu silkeleyin ve küpleri suya batırılmış tahta şişlere geçirin.
4. Bir ızgarayı veya kızartma tavasını ısıtın, broşetleri yağla fırçalayın ve her iki tarafını da yaklaşık 3 dakika pişirin.
5. Sos için: Kivi ve mangoyu soyun ve küçük küpler halinde kesin. Meyveleri bir kaseye koyun ve limon suyu, zeytinyağı ve doğranmış soğan ve kişniş ile karıştırın. Broşeleri sos ve ısıtılmış pide eşliğinde servis edin.