Bisikletle Teslim Edilen Çiçekler En Yeni Eko Trend mi?

Pedal ile Petal'den aranjmanlar.

En sevdiğiniz restoranın çatı katındaki çiftliğinden, "yerel", "GDO'suz" ve "organik" gibi yiyecek buzzwords du jour'a kadar, ne yediğimizi izlemek gezegen adına hiç bu kadar tarzı olmamıştı. Ama havalar ısındıkça hepimiz mevsimlik ürünler stoklamaya hazırlanırken, favori bahar hoşgörüsü-Çiçekler? Yılın bu zamanında çiçeklerin kesinlikle yerel olacağını varsayabilirsiniz. Ancak gerçek şu ki, profesyonelce dağıtılan buketlerin çoğu aslında makul miktarda kilometre ile geliyor. Çoğu çiçekçi (hem çevrimiçi hem de tuğla-harç) çiçeklerini dünyanın her yerinden ithal eder. Ayrıca, teslimat süreci yalnızca karbon ayak izini artırır. Doğanın lütfu için oldukça ironik, değil mi?

Kurucusu Kate Gilman, "Ne yazık ki, çiçek endüstrisi hakkında çok fazla tüketici bilinci yok" diyor. Pedallı Petal, yeni bir NYC butik çiçekçisi, sadece çiçeklerini yerel olarak tedarik etmekle kalmıyor, aynı zamanda bisikletli kurye ile düzenlemeler de yapıyor. “Gıdanın sahip olduğu aynı bilinç hareketine henüz özel değil (organik satın almak, kafessiz, yerel olarak yetiştirilen vb.)”

Ama görünüşe göre bu eğilim kök salıyor (tabii ki) - San Francisco'da bir dizi bisiklet teslimatı çiçekçisi çoktan ortaya çıktı (bunlar dahil). Çiftçi Çiçekleri ve çiçek aç) ve Petal by Pedal'ın 20 Mart'ta piyasaya sürülmesi, eko-çiçek hareketinin resmen iki kıyıya geçtiği anlamına geliyor.

Bu sadece tomurcuklanan bir endüstri olabilir, ancak Gilman'ın uzun ömürlü olduğuna açıkça inanmaktadır. Ne de olsa, girişimci yeni işi için hukuk kariyerini geride bıraktı. Bize bu atılımı yapma, teslimat kamyonlarını bisikletler için takas etme konusunda alçakgönüllülük verdi - ve tabii ki, o anın çiçek açması.

Petal by Pedal'dan aranjmanlar ve ölçek için iki sevimli Fransız.

Petal by Pedal'a başlamanız için size ne ilham verdi?

New York'ta yaşarken, hemen hemen her şeye erişimimiz var! Çiftçi pazarına yaptığım bir gezinin, başka hiçbir yerde olmayan bir buket yapmamı sağladığını öğrendim. İnternetten alışveriş yaparken tutarsızlık ve abartılı buketlerle karşılaştım; tuğla ve harç çiçekçisine bir gezi, genellikle çok fazla zaman ve çok fazla para anlamına geliyordu. Her iki senaryoda da, yeşil pazarda çok çabuk bulduğum ve istediğim yerel olarak yetiştirilen buket ve üyelik hissini kaçırıyordum.

Ne kadar çok incelediysem, ithal çiçeklerin, abartılı buketlerin ve savurgan ambalajların endüstri standardı karşısında daha çok şok oldum. Nerede alışveriş yaparsam yapayım, çiçeklerin nasıl ve nerede yetiştirildiği konusunda gerçek bir özgünlük ve şeffaflık eksikliği bulmaya devam ettim. Bir çiçek bir çiçekmiş gibi görünüyordu, aslında bir çiçek Ekvador'dan, bir diğeri Hollanda'dan, bir diğeri Kaliforniya'dan geldi. Bu şekilde olmak zorunda değil - New York'ta etrafımızda büyüyen inanılmaz gövdeler var ve ben yetiştiriciyi tüketiciye bağlayan çevrimiçi bir platform oluşturmak istedim.

Yüksek kaliteli rustik bir bukete gerçek bir değer verilir ve şirketlerin iyilik yaparak başarılı oldukları yeni beklentiler vardır. Bence insanlar, satın almadan buketi almaya kadar tüm deneyimi kendileriyle bağlantı kurmak için isterler. tıklanabilir web sitesi, düşünceli bir kart yapma süreci, el yapımı bir buket ve bisiklet filomuz tarafından teslimat haberciler.

Girişimci olmaya karar vermeden önce bana kariyerinizden bahsedin. Bu adımı atmak senin için korkutucu muydu?

Hukuk fakültesinden mezun olmuştum ve büyük bir hukuk firmasında çalışmak için sıraya girmiştim. İnsanların hayatındaki olumlu değişimi etkilemek için avukat olmayı istemiştim ama kısa süre sonra yasal bir hukuk gerçeğini buldum. kariyer beklenmedik bir şekilde boğucu ve yaratıcı yanım kastedilen başka bir şey olup olmadığını merak etmeye başladı yapmak. Daireme çiçek almak için yaptığım haftalık geziler sırasında New York'un yeşil pazarlarındaki birçok yerel yetiştiriciyle ilişkiler geliştirmeye bu sıralarda başladım. Bir işin kesinliğinden uzaklaşıp çiçeklerle ilgili yeni bir kariyere adım atma kararı şimdiye kadar yaptığım en korkunç şeydi, ama o an kesinlikle doğruydu. Kendimi bugün burada, lansmanımızın eşiğinde, pişmanlık duymadan buluyorum.

Petal by Pedal'dan bir aranjman.

Bisiklet haberci çiçek aranjmanları ülke çapında bir trend olmaya başlıyor. Neden bisiklet?

Bu kesinlikle büyüyen bir hareket, özellikle Batı Kıyısında. Şehirler her geçen gün bisiklete binebilir hale geliyor. Genel olarak, neslimiz, kullandığımız ürünlerle daha fazla bağlantı, arkalarındaki şirket hikayesine daha fazla katılım ve çevre için genel bir farkındalık talep ediyor. Bisikletli haberci teslimat hareketinin, çok arzuladığımız bu basitleştirme ve doğrulamadan bahsettiğini düşünüyorum!

Bu aralar en sevdiğiniz çiçek hangisi?

Şu sıralar en sevdiğim çiçek anemon. Kokusu veya balı yoktur, bu nedenle açık havada büyürken, döllenmek için kelimenin tam anlamıyla üzerinde meydana gelen böceklere güvenir. Rastgele bir çiçek, benim için mükemmel, tesadüfi bir girişimci. Anenomlar çeşitli renklerde olabilir ve güneş ışığına ve ılık suya hızla tepki verebilir. Bir buket üzerindeki eğlenceli etkilerini ve büyüdükçe ve çiçek açarken başlarının yukarı doğru eğilme şeklini takdir ediyorum. Ve efsaneye inanıyorsanız, anemonlar, gün batımından sonra perilerin uyudukları çiçeklerdir - yine de benimkilerin hiçbirinde henüz bir tane bulamadım!

Bu hikaye başlangıçta ortaya çıktı ELLE.com

Bu içerik, üçüncü bir tarafça oluşturulur ve korunur ve kullanıcıların e-posta adreslerini sağlamasına yardımcı olmak için bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerikler hakkında daha fazla bilgiyi piano.io adresinde bulabilirsiniz.