Char-Broil Büyük Kolay İnceleme: Bu Açık Hindi Fritözü Bir Oyun Değiştiricidir

Dışarıda bizi meraklandıran pek çok harika şey var - gerçekten işe yarıyorlar mı? bizim Denedim serileri, onları gerçek dünyada kullanmak için yola çıktık ve aslında gerçekten öyle olduklarını belirledik.

Deneme: Char-Broil Big Easy Yağsız Hindi Fritözü

Testçi:Brandon Carte, evde hindi kızartmak için fazla tavuk olan kızarmış hindi fanatiği

Özet: Char-Broil Big Easy, canınız çektiği o lezzetli kızarmış hindiyi elde etmek için çok daha kolay, sağlıklı ve daha güvenli bir alternatif.

Derin yağda kızartılmış hindi tattıysanız, neden hayatınızı riske atmaya değer olduğunu anlıyorsunuz.

Cevap basit: Çok lezzetli! Ancak hindi kızartması son derece tehlikelidir. Son 20 yılda hindi fritözleri 220 yanma olayına ve 9,7 milyon dolarlık mal kaybına neden oldu. buna göre Tüketici Ürün Güvenliği Komisyonu. Hindi fritözleri kolayca aşırı ısınabilir, taşabilir ve alevler içinde yükselmek - özellikle kuşunuz tamamen çözülmedi.

Zorluk ve risklerle uğraşmak istemeyenler için hindi kızartma Büyük bir yağ fıçısında, çıtır ve lezzetli hindi pişirmeye devam eden çok daha güvenli bir alternatif var: Char-Broil Büyük Kolayve hindi kızartmayı daha az sinir bozucu ve tehlikeli olmayan bir iş haline getirir.

➥ Nasıl çalışır

Petrole güvenmek yerine, Büyük kolaylık kızılötesi ısı kullanır. Bunu büyük boy bir dış mekan hava fritözü olarak düşünebilirsiniz. Bir araya getirmek yaklaşık 20 dakikamı aldı ama onunla yemek yapmak çocuk oyuncağıydı. Kuşu (16 pound'a kadar) pişirme sepetine koyun, indirin ve bir kapak takın. Bu kadar basit!

Hindi fritözü sıvı propanla çalışır ve 20 kiloluk bir tank gerektirir - tıpkı bir fritöz için kullandığınız gibi. gazlı ızgara. 16.000 BTU pişirme gücü sunuyor ve Char-Broil, pişirme süresi için genel bir kılavuzun hindi başına 10 dakika olduğunu söylüyor. (Testlerim sırasında durum böyle değildi, ama bir saniyede daha fazlası!)

➥ “Büyük Kolay” ile Yemek Yapmak Nasıl Bir Şey

Derin yağda kızartılmış hindi ile ilişkilendirilen gevrek cildi ve derin lezzeti mükemmel bir şekilde kopyalayabileceğinizi düşünmesem de, Big Easy ile oldukça yakın olabilirsiniz. Bir tanesini 14 kiloluk bir hindiyi "derin kızartma" için kullandım ve tadı inanılmazdı - özellikle de Cajun tereyağı ile enjekte ettiğim ve pişirmeden önce baharatlı bir kuru ovuşturduğum için.

50 derecelik bir Fahrenheit akşamında 14 kiloluk bir kuşu pişirmem 3 saatimi aldı, bu da fırında pişirmekten daha hızlıydı. Hindinin yanı sıra, eşit derecede lezzetli iki tam boy tavuk da pişirdim. Bunlar 2 saatten biraz fazla sürdü.

Geleneksel yağ fritözleri olmasına rağmen teknik olarak daha hızlı pişirin, ayrıca yağın ön ısıtması için geçen süreyi de hesaba katmalısınız. ve daha sonra sonra yağın soğumasını bekleyin.

Testlerim sırasında, fritözün iç sıcaklığı yaklaşık yarım saatte 400 Fahrenheit'e yükseldi. Tüm pişirme işlemi boyunca bu sıcaklığı tutarlı bir şekilde korudu.

Kullanıcıların işini kolaylaştırmak için fritözün herhangi bir güç ayarı yoktur: Açık veya kapalıdır. Hava fritözün kullanımının ne kadar kolay olduğunun yanı sıra, en sevdiğim yanı fırın alanından tasarruf sağlamasıdır - bu da Şükran Günü'nde tüm favori yanlarım ve tatlılarım için daha fazla alan anlamına geliyor.

➥ Neden Şimdi #TeamAirFriedTurkey'deyim

Derin yağda kızartılmış hindi ağzımı sulandırdığı kadar, beni havada kızartılmış hindi olarak düşünün. Bana kulak ver.

Yağ, başa çıkmak için bir acıdır. İyi büyüklükte bir kuşu kızartmak için en az 3 galon gerekir. İşiniz bittiğinde, özellikle tok karnına temizlemek ağır, dağınık ve can sıkıcıdır.

Big Easy ile temizlik çocuk oyuncağıydı. Kuştan gelen tüm damlalar, tazeyse kolayca sos haline getirilebilen alüminyum bir tavaya indi. Aşçımdan sonra, Char-Broil'in içini kazımak için bir ızgara fırçası kullandım. Tel sepeti bulaşık makinesinde yıkanabilir, ancak lavaboda elle yıkamakta sorun yaşamadım.

Gerçekten tek zorluk kuşu tel kafesten çıkarmaktı: Kanatlar ve bacaklar sıkıştı. Keşke Char-Broil'in bazı fritöz sepetlerinin (dikey şiş kullanan) yaptığına benzer bir sistemi olsaydı. Ama birkaç sallamadan sonra kuşu bir kesme tahtasına atabilirim.

gibi bir et termometresine yatırım yapmanızı şiddetle tavsiye ederim. ETÇİ ya da termopop anında okunan termometre. Bu şekilde, proteininizin ne zaman tamamlandığını bileceksiniz ve yarı pişmiş hindiyi kestiğinizde hazırlıksız yakalanmayacaksınız.

Kapanış Argümanı: Chair-Broil Big Easy hava fritözü, derin yağda kızartılmış hindinin lezzetini ve tadını çok yakından kopyaladı, bir tanesinin tüm ekstra kalorileri olmadan. Hindiyi yağ ile kızartmak riskli, zaman alıcı ve dağınıktır. Big Easy, şimdiye kadar yediğim fırında pişmiş hindilerden daha sulu ve daha lezzetli olan çıtır derili bir kuşu mükemmel bir şekilde pişirdi.

Son olarak, Char-Broil'in sattığını kısaca belirtmekte fayda var. bir sürü aksesuar farklı et kesimlerini pişirmeyi biraz daha kolaylaştırmak için kaburga kancaları, bacak rafları ve kebaplar gibi. Garajınız yoksa, satın almayı da düşünmelisiniz. Char-Broil'in kişiye özel kapaklarından biri Cihazı dış etkenlerden korumak için.

Char-Broil Big Easy'den alışveriş yapın

Bu içerik, üçüncü bir tarafça oluşturulur ve korunur ve kullanıcıların e-posta adreslerini sağlamasına yardımcı olmak için bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerikler hakkında daha fazla bilgiyi piano.io adresinde bulabilirsiniz.