Ünlü Şef Marcus Samuelsson'ın Yeni Ev Mutfağını Gezin
Bu sayfadaki her öğe House Beautiful editörü tarafından özenle seçilmiştir. Satın almayı seçtiğiniz bazı ürünler için komisyon kazanabiliriz.
Şef Marcus Samuelsson, kendisi için küçük bir isim yarattı. Etiyopya doğumlu mutfak sanatçısı, yalnızca Red de dahil olmak üzere 30'luk restoranlarıyla ünlü değil. Rooster Harlem New York'ta, ama aynı zamanda şimdiye kadar üç yıldız alan en genç şef olmasıyla da ünlü. en New York Times 2009 yılında James Beard Vakfı tarafından New York'un en iyi şefi seçilen İskandinav restoranı Aquavit'teki çalışmaları nedeniyle En İyi Şef Ustaları 2010 yılında, ve Başkan Obama'nın ilk devlet yemeğine ev sahipliği yaptı. Oldukça etkileyici bir özgeçmiş.
Ancak ticari mutfaklarında büyük başarı elde etmesine rağmen, şimdiye kadar kişisel mutfağı eksikti. Samuelson kısa süre önce Kopenhag merkezli mutfak tasarım firmasıyla ortaklık kurdu Reform çalışma alanını evde yeniden tasarlamak için. Samuelsson, "Önceki mutfak yarı büyüklükteydi ve gerçekten ihtiyacım olan aletlere, tasarım stiline veya işlevselliğe sahip değildi" diyor. ev güzel.
Reformun İzniyle
Reform, Jean Nouvel ve Muller Van Severen gibi mimarlar ve tasarımcılarla, müşterilerin evlerine dahil edebilecekleri mutfak dolabı ve çekmece tasarımları üzerinde ortaktır. Samuelsson, mutfağı için İsveçli firma Note Design Studio tarafından tasarlanan Dark Oak'taki şirketin FRAME dolabını seçti.
Reformun İzniyle
Samuelsson, "İskandinav tasarımının temiz çizgileri nedeniyle bu dolaplara hemen aşık oldum, ancak aynı zamanda doğadan ilham alan sıcak estetiğimi de karşılıyorlar" diyor. Şef ve tasarım stili arasındaki bağlantı şaşırtıcı değil - Samuelson, 1990'larda Amerika Birleşik Devletleri'ne taşınmadan önce İsveç'te büyüdü. “Çevremden ilham alıyorum, bu yüzden mutfağıma tamamen doğal renkler ve dokular getirmek benim için önemliydi” diye ekliyor.
Ekip, pirinç armatürlerle rustik ama modernleştirilmiş ÇERÇEVE dolaplarını vurguladı ve ardından siyah-beyaz dramatik mermer tezgahlarla cesur bir açıklama yaptı. geometrik karo zemin ve mutfaktaki diğer cihazlarla birlikte Monogram Luxury'den olan ocağın arkasında zümrüt yeşili bir backsplash Aletler.
Reformun İzniyle
Samuelsson, şaşırtıcı olmayan bir şekilde sonuçtan çok memnun ve özellikle işçiliği övüyor. “Benim için zanaatkarlık, yemek yapmayı sevmemin sebeplerinden biri” diyor. "Yemek pişirme sanatının derinliklerine inerseniz, her zaman daha fazlasını, öğrenecek bir şeyler ve onu kendinize ait kılacak yer bulursunuz."
House Beautiful'i takip edin Instagram.
Bu içerik, üçüncü bir tarafça oluşturulur ve korunur ve kullanıcıların e-posta adreslerini sağlamasına yardımcı olmak için bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerikler hakkında daha fazla bilgiyi piano.io adresinde bulabilirsiniz.
