Mutfak Tasarımcıları 2022 ve Sonrası İçin Trendleri ve Tahminleri Tartışıyor

Yazı işleri müdürlüğünü Joanna Saltz dört uzmanla gelip gittiklerini gördükleri, bırakamadıkları ve mutfak tasarımında sırada ne olduğu hakkında konuştu. Önde, mutfak tasarımcılarının ana trendlerine ve tahminlerine dalınCaren Rideau, Lauren Lothrop Caron, Linda Hayslett, ve Richard T. Anuszkiewicz şu anda görüyor ve ardından büyüleyici sohbetin tamamını okumak için aşağı kaydırın.

İçindeki nedir:

• Yaşadığını hissettiren konforlu, İngiliz mutfakları
• Renkli mutfaklar
• Akıllı depolama çözümleri

Ne var:

• Mükemmel tezgahlar
• Ekstra küçük ev aletleri ( Gerçekten o hava fritözüne ihtiyacınız var mı?)
• Kullanmayacağınız 20 farklı ön ayarlı cihazlar için daha fazla ödeme

Ufukta ne var:

• Mutfağa oturma odası gibi davranmak
• Oturma yeri olarak yemek sandalyeleri (muhtemelen mutfak adalarının yerini alacak yemek masaları)
  
• Bir malzeme karışımı
• Daha az dolap
  

---

Joanna Saltz: Trend kelimesine alerjim var. Kulağa çok kısa ve sinir bozucu gelen bir şey var. Tasarımcılar olarak dünyada geliştirmeye çalıştığınız şeylerin çoğu gerçek bir uzun ömürlülük duygusudur ve herhangi bir süre sonra hiçbir şeyin eski hissetmesini istemezsiniz. Bununla birlikte, yenilikler ve neler olduğu hakkında çok fazla konuşma var. Kültürün duygusal ve fiziksel sıcaklığını alıp bunun tasarımı nasıl etkilediğini görmek gibi. Yani,

mutfak tasarımı müşterileriniz tam da bu anda ne istiyor?

Lauren Lothrop Caron: Hepsi daha rahat olduğu için İngiliz kırsalından çıkmış gibi görünen bir mutfak istiyor. Her şey yepyeniymiş gibi gelmiyor. Gömme dolapları vardır. Sıcak, davetkar ve renk paleti açısından biraz daha karamsar, süper beyaz ve parlak değil.

Jo: Yaklaşılabilir. İnsanların şu anda yaptığı gibi, mutfağınızda yaşıyormuşsunuz gibi.

Caren Rideau: İnsanlar renk istemekte rahatlar. Çok uzun zamandır mutfaklarda renk kullanıyorum ve daha çok yayıldığını görmek beni mutlu ediyor.

Linda Hayslett: Kelime cana yakın gerçekten çivi. L.A.'de olduğum için müşterilerim çağdaş-modern bir tarz istiyor - ama bir şeyleri kafaya takmalarına gerek olmayan bir versiyon.

Richard T. Anuszkiewicz: Yaşanabilirlik ve kullanılabilirlik, özellikle iyi depolama çözümleri büyüktür. Müşterilerimin çoğu diyor ki, "Bu alanı kullanmak istiyorum, ama aynı zamanda, eğer biri gelirse, yarı-bir araya getirilmiş gibi görünecek şekilde her şeyi bir kenara koyabilmek istiyorum." Bir de bu kişiselleştirme fikri var. Bugün pazarın gücü, açık uçlu olması, pek çok ilgili estetik ve bitişin olmasıdır. Önemli olan mutfağın ruhunu bulmak.

Jo: Müşterilerin daha fazla ne istemesini dilersiniz? Gizlice girmeye çalıştığın bir şey var mı?

Linda: Müvekkilimin mutfağına baharatlar için küçük bir raf soktum. Normalde sobanın üzerinde görürsünüz ama ben yanlara ve mutfağın her tarafına raflar koyuyorum. Başlangıçta, müşteri emin değildi. Şimdi o gibi, Bu harika. Her şey uyuyor. Üzerine iPad'imi koyabilirim ve yüksekte olduğundan yemek pişirirken okuyabilirim.

Dikkat: Herkesin farklı pişirme ihtiyaçları vardır. Bazı insanlar pişirir. Bazı insanlar makarna yuvarlar. Bazı insanlar çocukları için bir yer ister. Her işlev, o birey için bir yaşam tarzı seçimidir. Bir müşteri için yaptığınız şey, mutlaka diğeri için en yüksek nokta değildir. Çerez kesici değil.

Lauren: Her zaman ikinci bir lavabo eklemeye çalışırım. Ağabeyim kişisel bir şef ve bana her mutfakta iki lavabo olması gerektiğini söylüyor. Onu bir içecek dolabının yanına koyacağız ve bunun çocuklar veya çamur odasının yanındaki arka kapıdan gelen herkes için bir bölge olduğunu söyleyeceğiz, böylece yemek pişirirken sizden uzak duracaklar. Bulaşıkhaneye dönüşebilecek bir kiler için yer varsa, o zaman onları ayırmak için bir lavabo koyarız.

Richard: Her zaman alanı genişletmeye çalışıyorum - müşterilerime odayı mimari bir şekilde görme konusunda aşılamaya çalıştığım felsefi bir yaklaşım. Ben sadece bu mutfağa bakmıyorum. Komşu odalara bakıyorum ve olumlu ve olumsuz alanlar hakkında düşünüyorum. Ayrıca her zaman alanı genişletmeye çalışıyorum, bu yüzden muhtemelen benim geçici çözümüm veya müşteriler için dileğim bu.

Jo: İnsanların ne istemeyi bırakmasını dilersiniz?

Richard: Bu zor. Bu nişi, özellikle birçok müşterimin beğendiği mutfaklarda oyduğum için şanslıyım. Bunu aldığını biliyoruz. Yolculuk için indiler. Yani hemen akla gelen bir şey yok ya da belki bir kulağından girip diğerinden çıkıyor. Her zaman hedefimin müşterinin ham enerjisini ve fikirlerini alıp akla gelebilecek her şekilde geliştirdiğim bukalemun olmak olduğunu söylerim. Çoğu zaman, bu onları hiç düşünmedikleri veya hayal bile edemeyecekleri bir yola sokuyor olabilir, ama bence bizi bunun için tuttular.

Dikkat: Bu komik çünkü Richard konuşurken, mutfağa girdiğim çok zaman olduğunu ve birinin şöyle diyeceğini düşünüyorum: Bunu burada, bunu burada ve bunu burada istiyorum.” Ve duyuyorsun, ama bilmiyorsun çünkü sonunun böyle olmayacağını biliyorsun olmak. Müşteriler süreçle birlikte büyümek zorundadır. Sonunda bunun neden buraya gittiğini ve bunun neden oraya gitmediğini anlıyorlar. ama düşünüyorum insanlar adaya bağlanır. Gerçekten bir amaca hizmet ediyor. benn daha küçük alanlar, bazen çalışmıyor.

Jo: Seni duyuyorum. Müşterilerin, her mutfağın nasıl akması gerektiği konusunda bu tür önyargılara sahip olmaktan vazgeçmesini dilersiniz.

Lauren: Müşterilerin mükemmel tezgahlara takıntılı olmayı bırakmasını diliyorum. Corian ya da kuvars asla mermer olmayacak ya da otantik hissettirmeyecek. Seramik karoların eskimesi kimsenin aklına gelmiyor. Mermerin nasıl parçalanabileceğine veya lekelenebileceğine odaklanmayı bırakalım.

Linda: Aletlerle, keşke geri alsalar. Bir sürü çan ve ıslık var. Bu 20 farklı ön ayarı gerçekten kullanacak mısınız? Bazı şeyler için fazladan ödeme yapmanıza gerek yok.

Lauren: İnsanların aldığı ekstra küçük aletler, fritöz ve her neyse, benim büyük bir evcil hayvanım. Neden yer kaplayacak bir hava fritözüne sahip olmaktansa konveksiyonlu fırınlı bir ürün yelpazesine daha fazla para harcamayasınız?

Jo: Kesinlikle "daha fazlası, daha çok" olduğu yerde olduğumuzu düşünüyorum.

Dikkat: ABD çok cihaz odaklı. Ne kadar büyük, o kadar iyi diye düşünüyoruz. Müvekkillerime, "Bu cihazı sadece takmakla kalmayıp gerçekten kullanacağınızdan emin olalım, çünkü kare çekim değerlidir" demeliyim.

Jo: Tencere dolgusuna ne dersin? Evet mi hayır mı?

Dikkat: Ben buna karşı değilim. Çok küçük bir mutfağım var. Bir adası yok, bu yüzden bir tencereyi doldurmak için beş adım yürümem gerekecek. Çorbalar yaparım. Fasulye yaparım. Bu yüzden kullanışlı geliyor. Ancak bir tencere dolgusu bir dekorasyon değildir. Bu bir fonksiyon. Böyle pişirmiyorsanız, içine koymayın. Eğer işinize yararsa, koyun.

Linda: Daha küçük mutfaklar için mantıklıysa, tencere doldurucuları için varım. İki lavabo koymayı severim, ancak yapamazsanız, işlevsellik için bunu yapmanıza yardımcı olur.

Lauren: Gerekli olduklarını düşünmüyorum ama onları bir nevi mücevher olarak görüyorum. Bin dolar artı sıhhi tesisat maliyeti ve yerleşimin haritasını çıkarmak için gereken süreyi harcayacaksanız. pot doldurucu ve daha önemli olan başka bir şey var ve belki de çok gerekli değil, o zaman potu karıştırırdım dolgu. Ama bütçe oradaysa ve işlevsel olarak mantıklıysa, o zaman bir tencere dolgusunu seviyorum.

Richard: Ben bir tencere doldurucuyum ama insanlara farklı fikirler göstermeye çalışıyorum. Showroomumun ön tarafında, yan taraftaki nişin içine tencere dolgusu koydum, böylece ocağın hemen üstünde olması gerekmiyor. Farklı şekillerde yapılabilir, ancak bir işlev sağlar. Doğru olanı seçerseniz, biraz fazladan mücevher olabilir.

Jo: Trendlerden bahsettiğimize göre sırada ne var?

Richard:Mutfak, kesinlikle bir yemek pişirme ve hazırlama alanından çok daha dinamik bir alana dönüşmüştür. Oturma odasıdır. Doğal ışığı çekmek ve malzeme karışımı çok önemlidir. Rahat oturma var mı? Orada takılmak istemenizi sağlayan dokular var mı?

Dikkat: Mutfağın her yerinin dolaplarla doldurulması gerekmez. Ayrıca beyaz bir mutfağa sahip olmanıza gerek yok veya mavi bir mutfak. Malzemeleri karıştırabilirsiniz. Ahşabı iki farklı boyalı renk ile kullanabilirsiniz.

Lauren: Herkes beyaz mutfaklardan uzaklaştığında daha rahat olduğu için yeşildi. Şimdi, daha çok kırmızı biber ve zerdeçal görüyorum, neredeyse baharat renkleri gibi, ama sonra patlıcan isteyen müşterileriniz de var.

Linda: Sanırım adalar ve bunların nasıl kullanıldığı konusunda yeni bir keşif olacak. Geçenlerde gerçek yemek sandalyeleri ve benzersiz bir şekli olan bir tane yaptım.

---

KONUŞMAK İSTEMEK? [email protected] ADRESİNE E-POSTA ATIN.

Daha fazla istemek ev güzel?
Anında Erişim Alın!