Kraliçe'nin pasta şefi, Buckingham Sarayı'nın zencefilli bisküvi tarifini paylaşıyor

kıymalı börek Buckingham Sarayı'nda sunulan tek popüler tatlı ikramı değil mi? Noel zaman. Kraliçe'nin pasta şefleri, zencefilli bisküvilerin de bayram döneminde 'favoriler' arasında olduğunu açıkladılar ve artık sırlarını internette paylaştılar.

Sadece bir avuç malzemeye ihtiyaç duyulan tarif oldukça basittir - ancak bunları bir araya getirmek düşündüğünüzden daha uzun sürer.

ŞİMDİ AL John Lewis Kendi Zencefilli Evinizi İnşa Edin, £ 12

Bir kraliyet pasta şefi, "Hamuru dinlendirmek her zaman en iyisidir, bu nedenle hamuru bir gece önce hazırlarsanız harika olur," tavsiyesinde bulundu.

Bisküvileri serin tutmak, şenlikli tasarımlarını oluşturmaya gelince de yardımcı olacaktır. Şef, "Ayrıca hamuru açıp şekilleri kesebilir ve bir saat boyunca dondurucuya koyabilirsiniz" diye ekledi. "Bu, şekillerini güzel bir şekilde korumalarını sağlar."

Saray, kuruduktan sonra yenilebilir bir Noel dekorasyonu olarak kullanmak istiyorsanız, bisküvileri bir kurdele ile sarmadan önce buzlanmanızı önerir.

10 bisküvi yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 200 gram kendi kabaran un
• 1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
• 1 çay kaşığı karışık baharat
• 100 gram tuzsuz tereyağı
• 75 gram koyu kahverengi yumuşak şeker
• Üzerine serpmek için 25 gram toz şeker
• 45 gram süt
• Süslemek için buzlanma

Kraliyet yöntemi:

1. Un ve baharatları birlikte eleyin, doğranmış tereyağını ekleyin ve parmak uçlarınızla birlikte ufalayın.
2. Bir macun oluşturmak için sütü ekleyin. Filme sarın ve en az 2 saat dinlenmeye bırakın (en iyisi gece boyunca bırakın)
3. Fırını önceden 180°C'ye ısıtın
4. Yaklaşık 3 mm'ye kadar açın (ancak yapmak istediğiniz kurabiyenin boyutuna bağlıdır), şekilleri kesin ve yerleştirin. Yağlı kağıt veya silikon mat üzerine çok az toz şeker serperek 180°C'de üzeri kızarana kadar pişirin. ayarlamak.
5. Tasarım seçiminizle buzlanmadan önce bir soğutma rafında tamamen soğumaya bırakın.

---