Muhtemelen Zeytinyağınızı En Kötü Yerde Sakladınız
Bu makaledeki bazı bağlantılar aracılığıyla satın alınan ürünler için komisyon kazanıyoruz.
Zeytinyağı şişelerini ocağınızın hemen yanında saklamaya meyilliyseniz eller yukarı?
Yağı doğrudan tavalara veya yemeğinizin üzerine çiseleyebilmeniz için hemen orada, kolunuzun ulaşabileceği bir yerde bırakmak mantıklıdır, değil mi?
Şuradaki yemek pişirme uzmanlarına göre İyi Kat Hizmetleri Enstitüsü, bu yaygın mutfak depolama çözümü aslında büyük bir hatadır.
Aslında, muhtemelen zeytinyağınızın tadını mahvediyor - özellikle de sızma çeşidine yatırım yaptıysanız.
Şarap gibi, sızma zeytinyağı da ona zengin tadını veren karmaşık bir tat çeşitliliğine sahiptir. Ancak, vino'dan farklı olarak, zeytinyağı kesinlikle yaşla birlikte daha iyi olmaz, diye açıklıyorlar.
Bundan dolayı, GHI Açık bir şişeyi en fazla altı ay içinde bitirmeniz gerektiğini söylüyor, özellikle de ışığın ve sıcaklığın yakınında (yani ocağınızın hemen yanında) saklarsanız.
'Bu elementlere maruz kaldığında, yağ daha çabuk kokuşacak, sirke notaları ile daha sert, daha dünyevi bir lezzet profili alacak' diyorlar.
'Bunu önlemenin (ve yağınızın raf ömrünü uzatmanın) en iyi yolu uygun depolamadır.
'Yağ depolamak için optimum sıcaklık 14-18˚C'dir, bu nedenle serin, kuru, karanlık bir dolapta, ısı ve ışıktan uzak tutun.'
O mutfak dolaplarını yeniden düzenlemenin zamanı gelmiş olabilir...
Nerede olursanız olun ilham, fikir ve tavsiye alın! Bizi takip edin Facebook: Ev Güzel İngiltere | Pinterest: Ev Güzel İngiltere | heyecan: @HB | Instagram: @housegüzeluk
İtibaren:prima
Bu içerik, üçüncü bir tarafça oluşturulur ve korunur ve kullanıcıların e-posta adreslerini sağlamasına yardımcı olmak için bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerikler hakkında daha fazla bilgiyi piano.io adresinde bulabilirsiniz.
