Mutfak Adaları 2023'te Bitiyor mu? Uzmanlar Tartışıyor

Hepimiz asırlık "the" dediğini duyduk. mutfak evin kalbidir", ancak adalar- genellikle oturulacak bir yer olarak ikiye katlanan bağımsız iş istasyonu - bu günlerde hayati organın biraz tıkanmasına neden oluyor? Mutfak adaları, yiyecek hazırlama için çok takdir edilen ekstra alan ve geleneksel bir mutfaktan daha az resmi bir alternatif sunsa da. yemek masası, kabul etmek istediğimizden daha büyük bir baş belası olabilirler. Bu nedenle, konuyla ilgili görüşlerini almak için üç tasarım uzmanıyla sohbet ettik.

Öncelikle, mutfak adalarının bariz faydalarını belirtelim: "Bar tabureleri olan adalar, mutfakta rahat oturma seçenekleri," diye açıklıyor Houston merkezli baş tasarımcı ve kurucusu Mimi Meacham Marian Louise Tasarımları. "İster çocuklar için kahvaltı, ister yemek yaparken sohbet eden kız arkadaşlar, mutfak adaları, belirli bir alanda tanımlanmış bir alan yaratır. açık konsept alanı. Yemek hazırlamak, öğle yemeğini paketlemek ve kurabiyeleri süslemek için bol miktarda tezgah alanı ekliyorlar."

Tabii ki, bir mutfak adasının pratik faydaları, varlıklı Avrupalı ​​ailelerin (düşündüğünüz gibi) 19. yüzyılın başlarına kadar uzanıyor. Downton ManastırıCrawleys), hizmetlilerin yemek hazırlaması için ocağın veya sobanın önüne bir çalışma masası yerleştirdi. O zamanlar aileler mutfağa nadiren gelirdi, bu da adayı sadece personele ayrılmış bir pratiklik haline getirirdi. Bu günlerde, elbette, birçok ailenin aslında zamanlarının çoğunu geçirdiği çok sayıda geniş mutfağın ayırt edici özelliği. Yine de bu iyi bir şey mi?

Carisha Swanson, "Yıllarca mutfaklara entegre olmaya devam edeceklerine inanıyorum, ancak işlevleri değişebilir." ev güzel'nin uzun süredir pazar direktörü, "Örneğin, ada trend olmaya başlayabilir ve çoktan başlamış olabilir" diyor. trend - oturma yeri olmadan tamamen işlevsel olmaya geri dönün." Bunlar, yalnızca ekstra depolama için bir yer haline gelebilir. büyük mutfaklar veya tezgah altı için bir saklanma yeri aletleri, buzdolabı çekmeceleri ve bulaşık makineleri dahil.

Bir ailenin mutfak adasını nasıl kullandığından bağımsız olarak, depolamak, oturma veya yemek hazırlığı — böyle bir yatırım yapmadan önce dikkat edilmesi gereken birkaç nokta vardır. Sarah BoşKendi adını taşıyan Connecticut merkezli mutfak ve banyo tasarım firmasının baş tasarımcısı ve sahibi, "Bir adaya sahip olmak için mutfağınızda, aşağıdakileri göz önünde bulundurmanız gerekir: Her yerde en az 42 ila 45 inç yürüme yolları." Sonra, işte çıkıntı. "Unutmayın, yürüme yolunun boyutlarını hesaplarken tezgah çıkıntısını dikkate alın. Bir adada tabureler varsa, daha fazla alan bırakmayı düşünmelisiniz. (En az 48 inç)." Başka bir deyişle, kullanışlı bir mutfak adasını uygun şekilde desteklemek için mutfağınızın daha büyük olması ve açık bir yerleşim planına sahip olması gerekir. Bununla birlikte, "Yeterince tasarlanmış olması koşuluyla, bir adaya sahip olmanın hiçbir zaman bir dezavantajı olmadı," diye ekliyor Blank.

Ancak o zaman bile, mutfak adaları en iyi fikir olmayabilir - özellikle aileniz yemek zamanlarını iletişim kurmak için kullanıyorsa. Swanson şöyle açıklıyor: "Karşınızda kimse yokken yan yana oturmak daha iyi olabilir. Ev hayatından çok restoran bar sahnesi." Haklı olduğu bir nokta var: Yemek masalarının etrafının yemek masalarıyla çevrili olmasının bir nedeni var. sandalyeler. Böylece oturan herkes birbirini gerçekten görebilir. Bir mutfak adasına yatırım yapmadan önce kendinize şunu sorun: "Mutfakımın gerçekten bir adaya ihtiyacı var mı, yoksa sadece yer mi dolduruyorum?"

Karar: Adayı atla. Evet, doğramak, karıştırmak ve küp küp doğramak için önemli miktarda alan sunarlar, ancak mutfağınız küçükse, sunduklarından daha fazla yer kaplayabilirler. Ayrıca adayı oturma yeri olarak kullanıyorsanız, her gün bar taburelerine girip çıkmak zamanla parlaklığını kaybedebilir. Swanson, "Sonuçta, bir tadilat yapmayı düşünen herkes için asıl meselenin ihtiyaçlarını gerçekten değerlendirmek olduğunu düşünüyorum."

---

House Beautiful'i takip edin instagram.