2023 Yılında Bilmeniz Gereken 10 Domates Türü
2023 resmen domates kız yaz. Kaprese salataları, kırmızı pötikareli giysiler ve bol zeytinyağı ile tanımlanan sosyal medya trendi, domates sezonunun en yoğun olduğu dönemde geldi. Ağustos başı ile Eylül ortası arasında devam eden domates hasadı, mükemmel olgunlaşmış ürünleri aramanın zamanıdır. Çiftçi marketleri, en sevdiğiniz domates tariflerini hazırlayın ve en sevdiğiniz fesleğenli mumu yakın. Domates aynı zamanda beslenmenize dahil edebileceğiniz en iyi başlangıç dostu sebzelerden biridir. sebze bahçesi- ve durumunuza bağlı olarak biraz ekmek için hala zaman var bitki dayanıklılık bölgesi. Ama en iyi domates türleri nelerdir?
Kısa cevap, duruma göre değişir. Tam bir İngiliz kahvaltısı hazırlıyor, Bloody Mary yapıyor veya büyükannenizin makarna sosu tarifini mükemmelleştiriyor olun, bu iş için ideal bir domates vardır. Biraz deniz tuzu ve zeytinyağı ile bunlardan herhangi biri tek başına cezbedici bir öğleden sonra atıştırması yapar. Ancak ortak bir aile adını paylaşmasına rağmen, aralarından seçim yapabileceğiniz sayısız domates çeşidi vardır ve her birinin kendine özgü farklı bir tadı, dokusu ve ideal kullanımı vardır. (Bununla birlikte, kızarmış yeşil domates yapıyorsanız, tüm domates türleri - kırmızı ve sarı olanlar bile - olgunlaşmamış oldukları sürece aslında tarifinizde işe yarayabilir.)
Küre domatesleri, açık ara en yaygın çeşittir. Amerikan bakkalları, ancak daha birçok tür var. Kiraz, roma ve erik domatesleri de ürün reyonundan tanıyor olabilirsiniz, peki ya Green Zebra ve Campari gibi daha nadir (ve eşit derecede lezzetli) çeşitler? İleride, en popüler ve en yaygın 10 domates türünü, lezzet profillerini ve onlarla yemek yemenin ve pişirmenin en iyi yollarını vurgulayacağız.
