2023'te Ekilecek En İyi 15 Sonbahar Sebzesi

Yaz, mısır koçanı ve atalık domates mevsimiyken, aynı zamanda ileriye bakma zamanıdır. güz sebzeleri. Bu doğru, havalar soğudukça kabak, lahana, turp ve diğer doyurucu sebzeler zirveye ulaşmaya başlar. Sonbahar, tarihsel olarak hasat mevsimidir ve tatil masanızda yemeklere, garnitürlere ve daha fazlasına mevsimsel bir tat katabilecek bol miktarda kök sebze, ot ve fasulye vardır. Değişen iklimler sayesinde, hepsi olmasa da çoğu sonbahar ürünü tüm yıl boyunca mevcuttur, ancak en yoğun mevsimler, yiyeceğin tazelik, lezzet ve hatta görünüm açısından en üst seviyeye ulaştığı dönemlerdir.

Tabii ki, sonbahar sebzelerinin tadını çıkarmanın en taze yolu, kendi sebzelerinizi yetiştirmektir. Sonbahar veya geç sezon ürünlerini ekerken, yazın en sıcak günlerinde başlamaya çalışın. Çoğu bölgede bu, yetiştirme koşulları hala iyiyken ekinlerinizin büyümesi için zaman tanımak üzere Ağustos sıcağında ekim yapmak anlamına gelir. Geç kalıyorsanız endişelenmeyin. hala ekebilirsin hızlı büyüyen ürünler Eylül başında, yeter ki toprağa bol ısının ulaşmasını sağlayın ve ilk dondan önce hasat yapabilirsiniz.

Bir sebzeye başlamayı planlıyorsanız bahçe ya da sadece yerel çiftçinizin pazar seçimine göz atmak istiyorsanız, mevsimsel olarak alışveriş yapmak daha iyi, daha taze ve daha doğal ürünler yemenin en iyi yoludur. Bu nedenle, sonbahar hasadının bolluğunun tadını çıkarmak ve ailenizin yemeklerine mevsim sebzeleri eklemek istiyorsanız, ekmek veya sadece tadını çıkarmak için 15 favori sonbahar sebzesini bulmak için okumaya devam edin.