Mangalınızın Alev Almak Üzere Olduğunun 6 İşareti

4 Temmuz hiç şüphesiz yılın en büyük arka bahçe barbekü tarihidir. Ancak yaz, tüm mevsim boyunca ızgara yapmayı gerektirir ve bunun da iyi bir nedeni vardır. Barbekü en eğlenceli şeylerden biridirGüzel havaların tadını çıkarmanın en lezzetli yolları. Ama onların da zorlukları yok değil. Kimin hamburger istediğini ve kimin sosisli sandviç alacağını hatırlamaktan daha önemli olan, yangın güvenliğini göz önünde bulundurarak ızgara yaptığınızdan emin olmaktır.

Açık ateşte pişirme kaçınılmaz olarak bazı riskleri de beraberinde getiriyor. Rapora göre her yıl 10.600 ev yangınında ızgaralar, hibachiler ve barbeküler yer alıyor. Ulusal Yangından Korunma AjansıTemmuz bu tür yangınların en çok görüldüğü aydır. Bununla birlikte, bazı uygun güvenlik önlemlerini almak, yangın risklerini en aza indirmenize yardımcı olabilir, böylece pişirme işleminiz planlandığı gibi (ve yerel itfaiye teşkilatınızın acil bir ziyareti olmadan) ilerleyebilir.

Izgaranızın yangını nasıl başlatabileceğini ve başlamadan önce nasıl durdurabileceğinizi merak mı ediyorsunuz? Kasaplardan itfaiyecilere kadar çeşitli uzmanlara göre, ızgaranızın veya çevrenizin alevler içinde kalabileceğini gösteren beş işaret var.

Evinize Çok Yakın Izgara Yapıyorsunuz

Yapabileceğiniz en kötü ızgara güvenlik hatalarından biri, ızgaranızı evinizin kenarına veya bir barakanın yanına doğru itmektir çünkü sıçrayan közler veya alevler yapı yangınını tetikleyebilir.

Riski en aza indirmek için evinizden, güvertenizden en az 3 metre uzakta özel bir güvenli ızgara bölgesi belirleyin. raylar, baraka veya diğer yapılar, endüstri kaynağını yöneten Wisconsin itfaiyecisi Kral Jerome'u öneriyor alan İtfaiye Ağır Sıkletleri. Ayrıca ızgaranızın yakınında ağaç dalı olmadığından emin olun.

Jerome ayrıca ızgaranızı beton veya kaldırım taşı gibi yanmaz bir yüzeye yerleştirmenizi de önerir. Ayrıca ekstra propan tankları, kağıt tabaklar ve peçete yığınları gibi yanıcı nesnelerin ızgara istasyonunuza yakın olmadığından emin olun diyor.

Izgaranız Kirli

Arka bahçedeki barbekü tutkunlarının yaptığı yaygın bir hata: ızgaralarını düzgün şekilde temizlememek ve bakımını yapmamakJerome diyor. Geride yağ ve yanmış burger parçaları kaldığında, ızgaranız yiyecekleri eşit olmayan bir şekilde pişirecek demektir ve aynı zamanda haşere ve kemirgenlere de davetiye çıkarabilir. Ancak gıda güvenliği ve kalitesi bir yana, kirli ızgaranız da büyük bir yangın tehlikesi oluşturabilir.

"Birikmiş yağlar tutuşabilir ve kontrolsüz yangınlara yol açabilecek alevlenmelere neden olabilir" diyor.

Izgara ızgaralarınızı her kullanımdan sonra temizlemelisiniz. Enkazdan kurtulmak için Jerome, çelik ızgara fırçası ve sabunlu su kullanılmasını öneriyor. Damlama tepsileri gibi ızgara aksesuarlarınızı da düzenli olarak temizlemeyi unutmayın çünkü onlar da kir biriktirebilir. Uygun temizleme protokolleri için üreticinin talimatlarına başvurmayı önerir.

Izgaranız Aşırı Duman Çıkarıyor

Izgara yaparken bir miktar duman çıkması normaldir; aslında yemeğinize o dumanlı barbekü lezzetini veren de budur. Ancak ızgaranızdan büyük, koyu renkli bir duman çıktığını fark etmeye başlarsanız, bu sorunludur, diyor ızgara uzmanı kurucu ortağı Asim Choudhry Helal Kasaplık.

"Izgaranız çok fazla kalın ve koyu duman çıkarıyorsa, bu, ızgaradan gelen yağın işareti olabilir. Önceki pişirme seansları birikmiş ve yağ son derece yanıcı olduğundan alev alma riskiyle karşı karşıya." Choudhry diyor. Yine bu, ızgaranızın ızgaraların ve damlama tepsisinin uygun şekilde temizlenmesi gerektiğinin bir işaretidir.

Alevler Yükselmeye Devam Ediyor

Biftek, domuz pastırması veya diğer etlerden bir miktar yağ kömürün veya gaz ocağının üzerine damlarsa, alevlenmelerin meydana gelmesi normaldir. Ancak ızgaranızdaki alevlerin sürekli olarak yükseldiğini (ve normalden daha yüksek) veya düzensiz bir şekilde yükseldiğini fark ediyorsanız Evde yangın güvenliği uzmanı olan John Smith, pişirme alanına dağıtılan bu durumu bir tehlike işareti olarak değerlendiriyor. the Yangın Riski Değerlendirme Ağı. Suçlu, bir ızgara bakım sorunu (tıkalı bir brülör gibi) veya bir gaz sızıntısı (bununla ilgili daha fazla bilgiyi aşağıda!) veya tahmin ettiğiniz gibi yağ birikmesi olabilir.

Smith'in tavsiyesi: Izgaranızı, aşınmış hortumlar, gevşek bağlantılar veya paslanmış bileşenler gibi herhangi bir hasar belirtisi açısından düzenli olarak inceleyin.

Ayrıca, alevlerin kontrolden çıkması durumunda kolayca erişilebilecek bir yangın söndürücü bulundurun ve gerekirse acil servislerle iletişime geçin diyor.

Gaz Kokusu Alıyorsunuz

Smith, gaz kokusu gibi kötü kokuların bir sızıntıya işaret edebileceğini, bunun son derece tehlikeli olabileceğini ve yangın veya patlama riski oluşturabileceğini söylüyor.

Ulusal Yangından Korunma Ajansı (NFPA), ızgara tankı evinizi her yıl ilk kez kullanmadan önce sabunlu su testiyle sızıntılara karşı kontrol etmenizi önerir.

Kavak KavunBir ızgara kaynağı olan, testin nasıl yapılacağına dair bir eğitim içerir: 50/50 su ve sıvı bulaşık deterjanı solüsyonunu karıştırın ve solüsyonu bir tabağa veya sprey şişesine koyun. Sabunlu solüsyonu gaz vanası, hortum ve regülatör üzerine püskürtmek veya fırçalamak için bir sprey şişesi, temiz sünger veya boya fırçası kullanın. Gaz sızıntısı varsa sabun köpüğü oluşacaktır; yoksa, herhangi bir kabarcık olmayacaktır.

NFPA bundan sonra yapılması gerekenleri şöyle söylüyor: "Izgaranızda koku veya sabun köpüğü testi nedeniyle gaz sızıntısı varsa ve alev yoksa, hem gaz tankını hem de ızgarayı kapatın. Sızıntı durursa, tekrar kullanmadan önce ızgaraya bir profesyonel tarafından bakım yaptırın. Sızıntı durmazsa itfaiyeyi arayın."

Smith ayrıca propan tanklarınızı güvenli bir şekilde saklamanın önemli olduğunu söylüyor. "Onları açık havada iyi havalandırılan bir alanda, doğrudan güneş ışığından, yüksek sıcaklıktan ve açık alevden uzak tutun" diyor.

Kömürlerin Tamamen Soğumasına İzin Vermiyorsunuz

Kömür ızgaranız var mı? Smith, sıcak kömürlerle çalışacağınız için ekstra bakıma ihtiyaç duyduklarını söylüyor. Kömürleri kül imhası için tasarlanmış metal bir konteynere atmadan önce daima tamamen soğumasını bekleyin. diyor ve bu kabı yanıcı maddelerden (tahta, kağıt, yağ, temizleme solventleri gibi) uzak tutun ve asla saklamayın. içeride.